Inhaltsverzeichnis:
- Warum macht uns der Geruch von Essen Lust zu essen?
- Hunger macht Sie empfindlicher für den Geruch von Lebensmitteln
- Hunger und der Geruch von Essen können dazu führen, dass Sie mehr essen
Wenn viele Menschen gehen und plötzlich nach Essen riechen, fühlen sie sich hungrig und möchten essen. Wenn wir Essen riechen, anstatt es zu sehen, fühlen wir uns manchmal hungrig. Der Duft, den wir riechen, ist das Essen, das wir mögen. Junge, muss den Drang zum Essen abgelehnt haben. Aber warum macht uns das Riechen von Essen hungrig?
Warum macht uns der Geruch von Essen Lust zu essen?
Das Essen ist sehr verlockend. Wenn wir kein Essen gesehen haben und nur das Aroma riechen, können wir hungrig werden und immer wieder essen wollen. Lebensmittelverkäufer nutzen dies auch, um Kunden anzulocken. Möglicherweise sind Sie häufig auf Lebensmittelverkäufer gestoßen, die absichtlich ihre Küchen aufstellen oder Lebensmittel in der Nähe von Straßen kochen, auf denen Menschen gerne spazieren gehen. Dies kann eine Möglichkeit sein, Menschen auf der Straße zum Kauf ihrer Lebensmittel zu bewegen.
Der Geruch von Lebensmitteln kann Speichelhinweise auslösen, um die Aktivität im Gehirn beim Senden von Informationen zu erhöhen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass süße oder fetthaltige Düfte Gehirnbereiche aktivieren, die mit der Motivation verbunden sind, diese Lebensmittel zu erhalten. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie sofort hungrig und vielleicht sogar hungriger werden, wenn Sie nach Essen riechen. Der Geruch dieses Lebensmittels hängt mit dem Teil des Gehirns zusammen, der die Nahrungsaufnahme steuert.
Hunger macht Sie empfindlicher für den Geruch von Lebensmitteln
Wenn Sie hungrig sind, verbessert sich Ihre Fähigkeit, Lebensmittel zu riechen. Ihre Nase kann den geringsten Geruch von Lebensmitteln riechen, also suchen Sie danach und bekommen Hunger. Dies kann ein natürlicher Instinkt des Menschen sein. Die Mechanismen, mit denen das Gehirn Hungerempfindungen, Gerüche und Nahrungsaufnahme kontrolliert, sind jedoch nicht gut verstanden.
Wenn Sie hungrig sind, erhöht sich der Mechanismus des Gehirns zum Riechen von Lebensmitteln. Dies könnte auf das Endocannabinoidsystem zurückzuführen sein. In der Fachzeitschrift Nature Neuroscience veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass das Endocannabinoidsystem die Nahrungsaufnahme mithilfe des Geruchssinns steuern kann. Endocannabinoide sind Chemikalien, die der Körper herstellt und die dazu dienen, Nachrichten zwischen Zellen zu senden. Rezeptoren im Endocannabinoidsystem sind mit Empfindungen wie Euphorie, Angstzuständen und Schmerzen verbunden.
Die Forscher fanden heraus, dass der CB1-Cannabinoidrezeptor im Gehirn das Nervensystem verbindet, das Gerüche verarbeitet (Riechkolben) mit einer höheren Hirnstruktur im Zusammenhang mit Geruch (Riechkortex). Das Gefühl des Hungers kann CB1-Rezeptoren aktivieren, diese werden dann aktiviert Riechkolben und der olfaktorische Kortex . Dieser Mechanismus, der im Gehirn auftritt, kann Ihre Empfindlichkeit gegenüber dem Geruch von Lebensmitteln erhöhen, wenn Sie hungrig sind. Dann kann dies auch Ihr Verlangen nach Essen steigern.
Hunger und der Geruch von Essen können dazu führen, dass Sie mehr essen
Untersuchungen in der Zeitschrift Appetite zeigen, dass Hunger nach 24 Stunden Fasten Ihren Geruchssinn steigern und Sie dazu bringen kann, mehr als gewöhnlich zu essen. Es überrascht nicht, dass Sie hungriger sind und sofort essen möchten, wenn Sie hungrig sind und nach Essen riechen.
Diese Forschung wird auch durch Forschungen verstärkt, die 2003 in der Zeitschrift Eating Behaviors veröffentlicht wurden. Diese Forschung zeigt, dass der Geruch von Lebensmitteln dazu führen kann, dass eine Person zu viel isst. Die Forscher fanden heraus, dass übergewichtige Kinder nach dem Riechen mehr aßen. Ein starker Geruch nach Essen, wenn Sie wirklich hungrig sind, kann Ihren Appetit stark steigern und Sie dazu bringen, immer wieder zu essen. Am Ende werden Sie an Gewicht zunehmen.
