Abgesehen von den Früchten stellt sich heraus, dass Rübenblätter auch diese 4 Vorteile bieten: Verwendung, Nebenwirkungen, Wechselwirkungen

Rote Beete wird bei den Menschen immer beliebter. Der Grund dafür ist, dass die Knollen, die besser zu Beilagen verarbeitet werden können, bekanntermaßen viele Vorteile haben. Nicht nur die Knollen, die Blätter und Stängel werden oft zu einer Vielzahl gesunder Gerichte verarbeitet. Was sind die Vorteile von Rübenblättern? Komm schon, finde die Antwort unten heraus.

Vorteile von Rübenblättern für den Körper

Die Rübenpflanze stammt aus einer Familie Amaranthaceae-Chenopodiaceae, das heißt, eine Familie mit Rüben und anderem Wurzelgemüse.

Die Knolle hat die Form einer Kartoffel mit einer purpurroten Farbe und schmeckt beim Verzehr süß.

Während die Form der Blätter dem Salat sehr ähnlich ist, ist die Farbe grün, aber die Stängel und Blätter sind lila.

Anfangs wurde diese Pflanze nur in der Knolle verzehrt. Die Blätter und Stängel von Rüben werden normalerweise entfernt, ohne als Snack verwendet zu werden.

Aber jetzt konsumieren die Menschen auch Knollen sowie Stängel und Blätter. Der Grund dafür ist, dass Rübenblätter bekanntermaßen viele Vorteile haben.

Das Folgende sind verschiedene Vorteile von Rübenblättern, wenn sie anhand ihres Nährstoffgehalts gemäß der Seite Nährwert betrachtet werden.

1. Pflegen Sie die Gesundheit Ihrer Augen

Rübenblätter enthalten Vitamin A, das ziemlich hoch ist. Dieses Vitamin stammt aus verschiedenen Wirkstoffen wie Alpha und Beta Carotin, Beta Cryptoxanthin, Zeaxanthin und Lutein, die gut für den Körper sind.

Dieses Vitamin ist fettlöslich. Das heißt, der Körper wird Fett verwenden, um Vitamin A länger im Körpersystem zu verarbeiten und zu speichern.

Vitamin A wird vom Körper verwendet, um die Immunität, die Gesundheit der Haut und die Zelldifferenzierung zu verbessern.

Im Auge spielt Vitamin A eine wichtige Rolle bei der Absorption von Licht durch die Netzhautstäbchen und -kegel. Dies hilft, Ihr Sehvermögen frei von Ablenkungen zu halten.

2. Verringerung des Krankheitsrisikos

Rübenblätter enthalten neben Vitamin A auch Vitamin C, das dem Körper Vorteile bringt.

Dieses Vitamin wird benötigt, um Kollagen zu produzieren, ein Vitamin, das das Wachstum von gesunder Haut, Knochen, Zähnen und Blutgefäßen unterstützt.

Weiße Blutkörperchen benötigen außerdem Vitamin C, um Keime und Bakterien zu bekämpfen, die Infektionen verursachen.

Wenn Sie Rübenblätter oder andere Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt essen, wird Ihr Immunsystem gestärkt.

Auf diese Weise können Rübenblätter das Risiko einer Grippe oder Erkältung, die sehr ansteckend ist, senken.

3. Pflegen Sie gesunde Muskeln und Nerven

Ein weiterer Vorteil von Rübenblättern ist die Erhaltung gesunder Muskeln und Nerven. Rübenblätter enthalten verschiedene B-Vitamine wie Niacin (Vitamin B3), Riboflavin (Vitamin B2) und Thiamin (Vitamin B1).

Dieses Vitamin wird vom Körper zusammen mit anderen Mineralien wie Kalium benötigt, um die Muskeln gesund zu halten. Es unterstützt auch die Leistung von Nerven beim Empfangen und Senden von Signalen an Gehirn und Muskeln.

4. Unterstützung des Blutgerinnungsprozesses

Rübenblätter sind auch reich an Vitamin K. Dieses Vitamin wird vom Körper für den Blutgerinnungsprozess benötigt. Dieser natürliche Prozess im Körper ist nützlich, um Blutungen zu stoppen, wenn die Haut verletzt oder gerissen ist.

Die Fähigkeit des Körpers, Blut zu gerinnen, kann auch das Risiko senken, an schweren Blutungen zu sterben.

Nehmen Sie Rübenblätter in Ihre Ernährung auf

Sie können die Vorteile von Rübenblättern nutzen, indem Sie sie der Ernährung hinzufügen. Genau wie Grünkohl oder Spinat können Sie Rübenblätter durch Braten servieren. Sie können es auch zu Salaten hinzufügen.

Wählen Sie Rübenblätter, die noch frisch auf dem Markt sind, dh dunkelgrün sind, die Stängel und Blätter nicht verdorren und nicht beschädigt sind. Waschen Sie es vor der Verarbeitung zuerst mit fließendem Wasser, bis es sauber ist.