Abgesehen davon, dass es köstlich und erfrischend ist, gibt es hier 4 Vorteile von Kolang Kaling, die Sie kennen müssen: Anwendungen, Nebenwirkungen, Interaktionen

Es stellt sich heraus, dass sie nicht nur als Mischung für Fruchteisgetränke oder Süßigkeiten verwendet werden, sondern auch als Alternative zu gesunden Lebensmitteln verwendet werden können. Ja, hinter seiner Frische, Elastizität, Weichheit und seinem süßen Geschmack stehen unzählige Vorteile für die Gesundheit des Körpers. Informieren Sie sich in diesem Artikel über die verschiedenen Vorteile von her.

Die Ursprünge des Hin und Her

Kolang-Kaling stammt aus den Samen der Palmenpflanze, die lateinisch sind Arenga pinnata . Diese Frucht kommt in vielen südostasiatischen Ländern wie Indonesien, Malaysia und den Philippinen vor. In Indonesien wird die Frucht des Daches oder der Palmenfrucht oft auch als Frucht bezeichnet.

Diese eine Frucht ist transparent weiß, oval geformt und hat eine zähe Textur. Wenn es zu einem Getränk verarbeitet wird, hat es einen erfrischenden Geschmack. Bevor es zu einem köstlichen Lebensmittel wird, muss es einen langen Prozess durchlaufen, bis es zu einer Frucht wird, die wir normalerweise auf dem Markt sehen.

Für die Herstellung werden halbreife Palmenfrüchte benötigt. Normalerweise haben halbreife Palmenfrüchte eine frische grüne Schale. Danach muss die Palmenfrucht zuerst verbrannt werden, bis sich das Fruchtfleisch verkohlt anfühlt. Dies geschieht so, dass der an der Hautoberfläche haftende Saft verloren geht. Der Saft muss entfernt werden, da der Palmensaft auf der Haut Juckreiz verursachen kann. Aus diesem Grund können Palmenfrüchte nicht direkt verzehrt werden.

Nach dem Verbrennen muss die Palmenfrucht einen Kochvorgang durchlaufen, der normalerweise etwa 1 bis 2 Stunden dauert. Nach dem Kochen wird die Palmenfrucht abtropfen lassen, bis sie kalt ist. Wenn es kalt ist, wird die Palmenfrucht einzeln geschält, um die Samen zu nehmen. Hören Sie dort nicht auf, dann Palmenfruchtsamen Digeprek oder abgeflacht, so dass die Form leicht breit ist.

Die abgeblätterten Palmensamen werden dann gewaschen und sofort mehrere Tage oder bis die Farbe klarer wird, in Kalkwasser eingeweicht. Dieses Einweichen selbst zielt darauf ab, Verunreinigungen zu entfernen und die Palmensamen zäher zu machen. Nun, diese klaren, zäh strukturierten Samen sind das, was wir als her kennen.

Vorteile von Kolang Kaling für die Gesundheit

In Indonesien lieben es viele Menschen wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner Frische hin und her. Normalerweise wird diese eine Frucht in Form von Süßigkeiten, Fruchteis oder einer Kompottmischung serviert. Es ist nicht nur köstlich und erfrischend, sondern bietet auch Vorteile für die Gesundheit des Körpers.

Hier sind die verschiedenen Vorteile von Kolang Kaling, die schade sind:

1. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Arenga pinnata, auch als Palmenfrucht bekannt, ist sehr reich an Verbindungen Galactomannan Dies ist eine Art von Polysaccharidzucker, von dem angenommen wird, dass er Anti-Aging-Eigenschaften hat. Eine in der Zeitschrift Pharmacognosy Research veröffentlichte Studie prüfte diese Behauptungen.

Die Forschungsergebnisse unten gefunden Galactomannan in der Lage, Tyrosinase um mehr als 50 Prozent zu hemmen. Tyrosinase selbst ist eine Verbindung, die an der Synthese von Melanin beteiligt ist und der Haut ihr Farbpigment verleiht. Nun, da Melanin auch dafür verantwortlich ist, eine der Ursachen für schwarze Flecken zu sein, ist es auch seine Fähigkeit Galactomannan Die Hemmung der Tyrosinase ist ein positives Signal. Nicht nur das, Galactomannan Es ist auch bekannt, dass es freie Radikale bekämpfen kann, die vorzeitiges Altern auslösen.

Es sind jedoch noch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um die Vorteile der Verhinderung vorzeitigen Alterns zu bestätigen.

2. Straffung des Verdauungssystems

Der zweite Vorteil von Kolang Kaling ist die Glättung des Verdauungssystems. Dies liegt daran, dass 100 Gramm Frösche etwa 1,6 Gramm Rohfaser, auch bekannt als unlösliche Faser, enthalten. Wie der Name schon sagt, können sich unlösliche Ballaststoffe nicht in Flüssigkeiten lösen. Diese Art von Ballaststoffen unterstützt die Bewegung des Verdauungssystems und erhöht die Kotmasse, so dass wasserunlösliche Ballaststoffe für diejenigen unter Ihnen von Vorteil sind, die an Verstopfung leiden, auch bekannt als Verstopfung. Wasserunlösliche Ballaststoffe sind nebenher auch in Weizen, Bohnen wie grünen Bohnen und Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Blumenkohl enthalten.

Zusammengesetzter Inhalt Galactomannan Es wird auch angenommen, dass es den Gehalt an Ballaststoffen in Obst und Her beeinflusst. Ballaststoffe selbst haben viele gesundheitliche Vorteile. Ballaststoffe sind nicht nur gut für die Gesundheit des Verdauungssystems, sondern können auch das Risiko für Lebererkrankungen, Schlaganfall, Bluthochdruck, Diabetes und Fettleibigkeit verringern.

3. Verhindern Sie Knochenschwund

Der drastische Abfall des Hormons Östrogen nach den Wechseljahren macht Frauen anfälliger für den Verlust von Knochendichte und Gewebe. Infolgedessen werden ihre Knochen dünner und sie neigen dazu, Osteoporose zu entwickeln.

Aber keine Sorge, es stellt sich heraus, dass der Kalzium- und Phosphorgehalt in den Fröschen auch dazu beitragen kann, eine Abnahme der Knochendichte bei Frauen nach den Wechseljahren zu verhindern. Ja, es ist bekannt, dass 100 Gramm her etwa 91 Kalzium- und 243 Phosphor enthalten. Der Gehalt an Kalzium und Phosphor macht Kolang Kaling gut für die Gesundheit und Kraft der Knochen.

Dies wird durch eine Studie unterstützt, die in der Zeitschrift IIOAB veröffentlicht wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen nach der Menopause, die regelmäßig Tai Chi-Übungen aßen und machten, eine Zunahme der Knochendichte aufwiesen, verglichen mit Frauen, die nur Tai Chi-Übungen machten.

Trotzdem sind weitere Untersuchungen mit einer größeren Anzahl von Befragten erforderlich, um die Vorteile dieses einen Kolang-Kaling sicherzustellen.

4. Hilft den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen

Kolang Kaling hat einen relativ hohen Wassergehalt. Ganz zu schweigen vom Gehalt an Vitaminen und verschiedenen Mineralien, die diese eine Frucht dazu bringen, Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Flüssigkeitszufuhr oder die Aufrechterhaltung der Flüssigkeitsmenge im Körper ist für jeden, ob gesund oder krank, sehr wichtig. Sie können also nicht nur viel Wasser trinken, sondern auch zusätzliche Flüssigkeit aufnehmen.

Aber denken Sie daran, dass die verschiedenen Vorteile von Kolang Kaling oben nicht optimal zu spüren sind, wenn Sie diese Frucht zu Hause verarbeiten. Vermeiden Sie es, zu viel Kolang Kaling zu konsumieren. Besonders wenn Sie diese Frucht zu Süßigkeiten oder einer praktischen Fruchtsuppe verarbeiten. Anstatt die oben genannten Vorteile zu nutzen, besteht tatsächlich ein höheres Risiko für Fettleibigkeit und verschiedene andere chronische Krankheiten, wenn Sie zu viel Süßes essen. Seien Sie also weise, jedes Lebensmittel zu verarbeiten, das Sie konsumieren werden.