Inhaltsverzeichnis:
- Zusatzstoffe können Kinder hyperaktiver machen
- Instant-Nudeln sind normalerweise fettreich
- Kinder können auch Bluthochdruck entwickeln
- Was ist, wenn das Kind gezwungen ist, Instantnudeln zu essen?
Instant-Nudeln sind nicht nur leicht zu bekommen, leicht zu servieren und köstlich im Geschmack, sondern auch eine Art von Lebensmittel, die sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern häufig konsumiert wird. Leider werden Instantnudeln als ungesunde Lebensmittel eingestuft, da sie viel Salz, Konservierungsstoffe und Farbstoffe enthalten. Diese Inhaltsstoffe sollen gesundheitsschädliche Auswirkungen haben, aber kann der gleiche Effekt auch bei Kindern auftreten?
Zusatzstoffe können Kinder hyperaktiver machen
Instant Food ist eine Art von Lebensmittel, das eine Vielzahl von Zusatzstoffen enthält, die von Konservierungsmitteln bis zu Farbstoffen reichen. Eine Studie in England ergab, dass das Entfernen von Zusatzstoffen (Konservierungsmitteln und Farbstoffen) aus der Nahrung einer Gruppe von 3-Jährigen die Hyperaktivität von Kindern verringern kann. Eltern berichten, dass ihre Kinder weniger hyperaktiv sind, im Gegensatz dazu, wenn konservierende Lebensmittel in der Ernährung des Kindes enthalten sind. Basierend auf den Ergebnissen dieser Studie kamen die Forscher zu dem Schluss, dass bei 15% der Kinder, die Probleme mit hyperaktivem Verhalten hatten, die Eliminierung von Lebensmittelzusatzstoffen ihre Prävalenz um bis zu 6% senken würde.
Das Konzept einer Diät zur Verringerung von Verhaltensproblemen bei Kindern wurde populär, nachdem 1970 ein Allergologe, Dr. Benjamin Feingold, eine Diät einführte, die mehr als 300 Arten von Zusatzstoffen zur Behandlung von Hyperaktivität einschränkt. Seitdem wurde die Forschung zu den Auswirkungen von Zusatzstoffen und Verhalten kontinuierlich weiterentwickelt.
Instant-Nudeln sind normalerweise fettreich
Instantnudeln und andere Instantnahrungsmittel enthalten normalerweise viel Fett, insbesondere gesättigte Fettsäuren. Kinder brauchen tatsächlich Fett. Fett bildet Nervengewebe und Hormone. Der Körper braucht auch Fett als Energiereserve. Fett in Lebensmitteln sorgt für Geschmack und Textur, aber Fett ist auch kalorienreich. Übermäßige Fettmenge verursacht verschiedene Gesundheitsprobleme, hauptsächlich weil sie zu Gewichtszunahme und einem erhöhten Gehalt an schlechten Fetten im Blut führen kann.
Für Kinder ist es nicht unmöglich, einen hohen Cholesterinspiegel zu haben. Insbesondere ein hoher Cholesterinspiegel bei Kindern kann in Zukunft zu Herzproblemen im Zusammenhang mit dem Herzen führen. Zu viel Cholesterin kann den Blutfluss zum Herzen blockieren, wodurch das Herz nicht genügend sauerstoffreiches Blut erhält. Dieser Cholesterinaufbau tritt nicht in kurzer Zeit auf. Wenn ein Kind bereits einen hohen Cholesterinspiegel hat, ist es nicht unmöglich, dass Herzinfarkte und Schlaganfälle in einem relativ jungen Alter später auftreten können.
Kinder können auch Bluthochdruck entwickeln
Eine der Gefahren von Instantnudeln besteht darin, dass sie einen relativ hohen Salzgehalt haben. Sie versuchen zu überprüfen, wie viel Prozent Natrium oder Natrium in einer Packung Instantnudeln enthalten sind. Wenn diese Menge für Erwachsene groß genug ist, kann diese Menge für Kinder den Bedarf an Natrium und Natrium an einem Tag übersteigen. Laut dem Zentrum für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten hat 1 von 6 Kindern im Alter von 8 bis 17 Jahren einen hohen Blutdruck. Obwohl die Auswirkungen nicht sofort erkennbar sind, ist Bluthochdruck ein Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfall.
Salz wirkt, indem es den Körper dazu bringt, Wasser aus dem Körper herauszuhalten. Dieses überschüssige Wasser verursacht dann hohen Blutdruck und belastet die Nieren, Arterien, das Herz und das Gehirn. Zu viel Salzkonsum kann zu Verspannungen in den Arterien führen. Um diese Spannung zu überwinden, werden die Muskeln in den Arterien stärker und dicker. Dies führt dazu, dass der Raum in den Arterien enger wird und sich auf die Erhöhung des Blutdrucks auswirkt.
Dieser Prozess kann jahrelang dauern, bis die Arterien nicht mehr in der Lage sind, mit der Situation fertig zu werden, was zu einem Bruch der Blutgefäße oder einer Behinderung des Blutflusses aufgrund der Verengung der Arterien führt. In diesem Fall fehlt den Organen, die Blut aus den problematischen Gefäßen erhalten, der notwendige Sauerstoff und die Nährstoffe, was zu Schäden oder Funktionsstörungen der Organe führen kann.
Was ist, wenn das Kind gezwungen ist, Instantnudeln zu essen?
Wenn das Kind außer Instant-Nudeln keine andere Auswahl hat, sollten Sie die Gefahren von Instant-Nudeln antizipieren, indem Sie Gemüse und andere Beilagen in die Portionen der Mahlzeiten aufnehmen. Reduzieren Sie den Anteil der servierten Instantnudeln, zum Beispiel nur eine halbe Packung, und kombinieren Sie ihn mit gekochtem Gemüse. Geben Sie Kindern nicht zu oft Instantnudeln oder andere Instantnahrungsmittel.
