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Eisenmangel ist bei einigen Kindern immer noch ein Problem. Dies tritt normalerweise bei Kindern auf, die schwierige und wählerische Esser sind. Was ist eigentlich die Funktion von Eisen für Kinder und wie viel muss aus den täglichen Nahrungsquellen gedeckt werden?

Warum ist Eisen für Kinder wichtig?

Eisen ist ein Mineral, das in Tieren und einigen Pflanzen vorkommt. Eisen ist auch ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins im Körper.

Hämoglobin ist ein Protein aus roten Blutkörperchen, das Sauerstoff aus der Lunge transportiert, um im Körper zirkuliert zu werden.

Eisen gibt dem Hämoglobin die Kraft, Sauerstoff im Blut zu transportieren oder zu binden.

Auf diese Weise kann Sauerstoff die Körperzellen erreichen, die ihn benötigen.

Ohne Eisen kann der Körper kein Hämoglobin produzieren und nicht genügend rote Blutkörperchen produzieren.

Dies bedeutet, dass die Zellen im Körper nicht genug Sauerstoff bekommen.

Wenn Sie dies haben, kann das Kind Anämie oder Blutmangel erfahren. Dieser Zustand führt dazu, dass dem Kind sauerstoffreiches Blut fehlt, so dass es beim Spielen nicht mit Energie versorgt wird, sich beim Lernen nicht konzentriert und so weiter.

Ausgehend von der Bayside Medical Group erschwert eine unzureichende Eisenaufnahme auch dem Gehirn von Kindern das richtige Denken und Erinnern.

Eisenmangel kann auch das Wachstum und die Entwicklung von Kindern hemmen, auch während der Entwicklung von Kindern im Alter von 6 bis 9 Jahren.

Daher muss Eisen für Kinder erfüllt sein, um ihre Aktivitäten sowie ihr Wachstum und ihre Entwicklung zu unterstützen.

Wie viel Eisen brauchen Kinder?

Jeder, sowohl Kinder als auch Erwachsene, benötigt Eisen, um die Hämoglobinmenge zu erhöhen und Anämie (Blutmangel) zu verhindern.

Natürlich variiert der Eisenbedarf je nach Altersgruppe und Geschlecht.

Gemäß der vom Gesundheitsministerium veröffentlichten Ernährungsadäquanzrate sind folgende Ernährungsbedürfnisse von Kindern im Alter von 4 bis 9 Jahren zu befriedigen:

• Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren benötigen täglich 10 Milligramm (mg) Eisen.
• Kinder im Alter von 7 bis 9 Jahren benötigen täglich 10 mg Eisen.

Wenn ein Kind die Pubertät erreicht, ändert sich sein täglicher Eisenbedarf und unterscheidet sich je nach Geschlecht.

Im Folgenden werden die Eisenbedürfnisse von Kindern im Alter von 10 bis 18 Jahren detailliert beschrieben:

Mann

Eisenbedarf für Jungen im Alter von 10 bis 18 Jahren, nämlich:

• Im Alter von 10-12 Jahren werden täglich 8 mg Eisen benötigt.
• Im Alter von 13 bis 15 Jahren werden täglich 11 mg Eisen benötigt.
• Im Alter von 16 bis 18 Jahren werden täglich 11 mg Eisen benötigt.

Frauen

Eisenbedarf für Mädchen im Alter von 10 bis 18 Jahren, nämlich:

• Im Alter von 10-12 Jahren werden täglich 8 mg Eisen benötigt.
• Im Alter von 13 bis 15 Jahren werden täglich 15 mg Eisen benötigt.
• Im Alter von 16 bis 18 Jahren werden täglich 15 mg Eisen benötigt.

Die Deckung des täglichen Eisenbedarfs von Kindern ist ein wichtiger Schritt, um den Ernährungsbedarf von Kindern zu decken.

Welche eisenreichen Lebensmittel sind für Kinder geeignet?

Es gibt viele Lebensmittel, die dazu beitragen können, die Eisenmenge Ihres Kindes zu erhöhen, sowohl natürliche als auch verarbeitete Lebensmittel.

Natürliche Lebensmittel, die Eisen enthalten, um den täglichen Bedarf von Kindern zu decken, umfassen:

• Rind- oder Hühnerleber
• Mageres rotes Fleisch wie Rindfleisch, Hammel und Lamm
• Meeresfrüchte wie Muscheln, Thunfisch, Lachs und Garnelen
• Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen, weiße Bohnen, Sojabohnen oder schwarze Bohnen
• Grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Grünkohl
• Tofu
• Hühnerfleisch
• Eigelb
• Trockenfrüchte wie Rosinen und Datteln

Abgesehen von natürlich vorkommendem Eisen in Lebensmitteln sind einige Lebensmittel- oder Getränkeprodukte jetzt mit Eisen angereichert, wie z.

• Haferflocken
• Getreide
• Milch
• Pasta
• Brot
• Mit Eisen angereichertes Weizenprodukt

Kinder mit Anämie benötigen auch eine Vielzahl von blutfördernden Nahrungsmitteln, um ihren Zustand wiederherzustellen.

Tipps zur Deckung des Eisenbedarfs für Kinder

Hier sind einige Tipps, die Sie ausprobieren können, damit der Eisenbedarf für Kinder richtig gedeckt werden kann:

1. Erfüllen Sie den Bedarf an Vitamin C.

Vergessen Sie nicht, neben dem Verzehr von Eisenquellen auch den Vitamin C-Bedarf Ihres Kindes zu decken. Dies liegt daran, dass Vitamin C die Aufnahme von Eisen im Körper beschleunigen kann.

Dies schließt nicht hämhaltige eisenreiche Nahrungsquellen oder Gemüse ein, die wirklich Vitamin C benötigen, um die Eisenaufnahme zu unterstützen.

2. Achten Sie auf die Aufnahme von Lebensmitteln, die die Eisenaufnahme hemmen

Es gibt verschiedene Lebensmittel, die tatsächlich die Aufnahme von Eisen im Körper hemmen können, einschließlich des Körpers des Kindes.

Zu den Lebensmitteln, die die Eisenaufnahme hemmen, gehören Tee, Schokolade, Milch, brauner Reis und andere.

Wenn Ihr Kind gerne Milch trinkt und Probleme mit Eisen wie Anämie hat, sollten Sie die Milchaufnahme begrenzen.

Kindermilch enthält Kalzium, das die Eisenaufnahme tatsächlich optimal hemmen kann.

Ja, obwohl Kalzium für Kinder wichtig ist, muss es dennoch beachtet werden, insbesondere für Kinder mit Eisenmangel.

3. Kombinieren Sie eisenreiche Nahrungsquellen in der Ernährung des Kindes

Fügen Sie eisenreiche Lebensmittel zu einer gesunden Ernährung für Kinder hinzu.

Wenn Sie Makkaroni als Schulessen für Kinder kochen, geben Sie ihnen einen Belag mit eisenreichen Fleisch- und Brokkoli-Schnitten.

Wählen Sie Müsli für Kinder, die mit Eisen angereichert sind, als Frühstücksmenü oder gesunde Snacks für Kinder.

4. Machen Sie einen Speiseplan

Erstellen Sie einen Speiseplan (Essensplan) einschließlich eisenreicher Lebensmittel aus tierischen, pflanzlichen Nahrungsquellen sowie Vitamin C.

Diese Methode kann Ihnen das Kochen erleichtern und gleichzeitig dazu beitragen, den Eisenbedarf Ihres Kindes zu decken.

Ist es notwendig, Kindern Eisenpräparate zu geben?

Tatsächlich reicht die Bereitstellung eisenreicher Lebensmittel aus, um den täglichen Eisenbedarf eines Kindes zu decken. Es ist jedoch eine andere Geschichte, wenn Ihr Kind an Anämie leidet, was Eisenmangel bedeutet.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt die Einnahme von Eisenpräparaten für Kinder mit Eisenmangel oder Anämie.

Wenn Ihr Baby keine Probleme mit Eisen hat, geben Sie genug von dieser Mineralaufnahme nur aus täglichen Nahrungsquellen.

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