Nicht nur lecker, dies sind 5 Vorteile von Basilikumblättern für die Gesundheit: Verwendung, Nebenwirkungen, Wechselwirkungen

Die Indonesier kennen Basilikumblätter vielleicht schon sehr gut. Normalerweise wird dieses eine Blatt oft als Chilisauce oder verschiedene andere Snacks verwendet. Neben dem köstlichen Geschmack ist das Aroma dieses Blattes auch frisch. Bei richtiger Verarbeitung können diese Blätter ein köstlicher Snack sein.

Es bietet jedoch nicht nur Vergnügen. Tatsächlich hat dieses Blatt auch viele gesundheitliche Vorteile, wissen Sie. Was sind die Vorteile von Basilikum für die Gesundheit? Komm schon, finde die Antwort hier heraus.

Der Unterschied zwischen Basilikum und Basilikum

Basilikumblätter sind eine Tonic-Pflanze, die immer noch zur selben Familie gehört wie Basilikum- oder Minzblätter. Kein Wunder, dass Basilikum und Basilikumblätter auf den ersten Blick ähnlich aussehen. Obwohl oft gesagt wird, dass sie ähnlich sind, haben Basilikum und Basilikumblätter ein unterschiedliches Aussehen.

Basilikum neigt dazu, eine dickere Textur mit größeren, dickeren Blättern zu haben. Ein weiterer Fall mit Basilikum, das dünnere und längliche Blätter hat. Abgesehen davon hat Basilikum auch eine ausgeprägte starke Aorma wie Limette.

In Indonesien wird Basilikum als zusätzliches Gewürz für Pepes oder frisches Gemüse verwendet. Während Basilikum verwendet wird, um Pasta, verschiedenen Fischzubereitungen oder Salaten, die oft in italienischer Küche serviert werden, Geschmack zu verleihen.

Vorteile von Basilikumblättern für die Gesundheit

Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Basilikumblättern, die schade sind.

1. Stress abbauen

Von den verschiedenen Kräutern, die in der traditionellen Medizin verwendet werden, ist Basilikum eines der bekanntesten für seine Eigenschaften. Viele Studien haben herausgefunden, dass diese Blätter mit einer Kombination von Medikamenten, die von Ärzten verschrieben werden, bei der Bewältigung von physischem, metabolischem und psychischem Stress helfen können.

Es ist bekannt, dass diese Blätter dazu beitragen, Organe und Gewebe vor chemischem Stress vor industriellen Schadstoffen, Schwermetallen, zu starker körperlicher Aktivität und psychischem Stress zu schützen.

Es ist auch bekannt, dass diese Blätter bei der Bekämpfung von metabolischem Stress helfen, indem sie den Blutzucker-, Blutdruck- und Lipidspiegel kontrollieren, da sie Angstzustände (Anti-Angst) und antidepressive Eigenschaften haben.

2. Gegen freie Radikale

Freie Radikale sind chemische Verbindungen, die instabil und stark reaktionär sind. Sie können freien Radikalen aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln, den von Ihnen konsumierten Drogen, Ihren täglichen Aktivitäten und der Verschmutzung ausgesetzt sein.

Wenn sich freie Radikale im Körper ansammeln dürfen, ist dies ein Problem. Laut der Harvard School of Public Health können chemische Reaktionen durch freie Radikale im Körper dazu führen, dass Zellmembranen und Gewebe beschädigt werden, wodurch das Risiko verschiedener degenerativer Erkrankungen erhöht wird. Einer von ihnen ist Krebs.

Die gute Nachricht ist, dass der Flavonoidgehalt in Basilikumblättern, nämlich Apigenin, als freies Antiradikal verwendet werden kann. Es ist bekannt, dass die regelmäßige Verwendung dieser Blätter dazu beiträgt, das Risiko einer Person, Neoplasien (Tumorbildung und -wachstum) sowie Leberkrebs zu entwickeln, zu verringern.

Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Vorteile von Basilikumblättern als Antitumor- und Antikrebsmittel zu bestätigen.

3. Verhindern Sie DHF

Oft gibt es beim Ausbruch des Dengue-Fiebers eine Möglichkeit, die Ausbreitung der Infektion zu verhindern.

Untersuchungen zeigen, dass dieser Blattextrakt als Integide in Mückenspulen verwendet werden kann, um Mückenstiche zu verhindern Aedes aegypti die Ursache des hämorrhagischen Dengue-Fiebers (DHF). Es ist bekannt, dass der Gehalt an Flavonoiden, Saponinen, Tanninen und ätherischen Ölen in diesen Blättern für Mücken giftig ist.

Obwohl die Wirksamkeit natürlicher Integide aus diesem Blattextrakt immer noch geringer ist als die der hergestellten Insektizidprodukte, können die potenziellen Vorteile dieses einen Basilikumblattes eine Überlegung für Sie sein, um Insekten zu Hause auf natürliche Weise abzuwehren.

Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Vorteile dieses einen Basilikums zu bestätigen.

4. Weitere Vorteile

Abgesehen von den oben bereits erwähnten sollen diese Blätter auch Vorteile bei der Beseitigung von Mundgeruch und Körpergeruch, der Verbesserung der Verdauung, der Linderung von Entzündungen und der Pflege der Haut haben.

Die verschiedenen Vorteile von Basilikumblättern sind jedoch klinisch noch nicht belegt. Daher sind viele andere Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Tipps zur Verarbeitung von Basilikumblättern zu leckerem Essen

Diese Blätter sind nicht nur köstlich roh, sondern können auch zu verschiedenen Arten von Gerichten verarbeitet werden. Über den Geschmack müssen Sie natürlich nicht mehr nachfragen, denn er ist definitiv lecker und macht Sie appetitlicher. Hier ist ein Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren sollten:

Rezept für gegrillten Reis mit Sardellen und Basilikum

Zutaten für gerösteten Reis

• 250 Gramm brauner Reis, gewaschen
• 120 Gramm reine Kokosmilch
• 3 Lorbeerblätter
• 2 Stück Zitronengras, gequetscht
• 5 Knoblauchzehen
• 5 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• Roter / Cayennepfeffer nach Geschmack
• Zahnstocher / Besenstiel, der nach Geschmack geschnitten wurde
• Salz nach Geschmack
• Bananenblätter nach Geschmack, kurz gedämpft, damit die Blätter nicht steif werden

Zutaten zum Braten von Sardellen

• 200 Gramm ungesalzene Sardellen, tränken Sie sie, damit sie nicht zu seltsam sind
• 4 Trauben Basilikumblätter
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 5 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 1 Zitronengras
• 2 Lorbeerblätter
• 3 Stück Limettenblätter
• Chili, Arten und Mengen nach Geschmack
• Zucker nach Belieben
• Salz nach Geschmack

Wie man Sardellen sautiert

• Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die Sardelle an, bis sie gekocht oder leicht trocken ist. Entfernen und abtropfen lassen.
• In der gleichen Pfanne Schalotten, Knoblauch und Chilischoten duftend anbraten.
• Die Sardellen in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
• Fügen Sie Lorbeerblätter, Zitronengras, Gramm, Limettenblätter und Zucker hinzu. Probieren Sie, dann entfernen Sie die Sardellen.

Wie man braunen Reis macht

• Schalotten, Knoblauch und rote Chilis mit einem Stößel oder Mixer pürieren.
• Eine Pfanne erhitzen und die gemahlenen Gewürze zusammen mit Lorbeerblättern und Zitronengras anbraten. Warten Sie einige Momente, bis das Aroma der Gewürze gut riecht.
• Legen Sie den sauber gewaschenen braunen Reis in die Pfanne. Salz und Kokosmilch hinzufügen. Rühren braten kurz.
• Den sautierten braunen Reis in den Reiskocher geben (Reis Kocher).
• Geben Sie genug Wasser ein und kochen Sie bis gekocht.
• Wenn der Reis gekocht ist, mischen Sie die sautierten Sardellen und Basilikumblätter.
• Danach den Reis in Bananenblätter einwickeln. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Bananenblätter zu verriegeln, damit sie sauber sind und sich nicht leicht lösen lassen.
• Bereiten Sie Holzkohle vor oder grillen Sie sie über heißem Teflon.
• Bei schwacher Hitze backen. Warten Sie einige Minuten, bis die Bananenblätter welk und leicht verbrannt aussehen.
• Gegrillter Reis ist essfertig. Sie können Chilisauce machen, um es noch köstlicher zu machen.
• Essen Sie den gegrillten Reis, solange es warm ist.

Ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen, oder? Achten Sie jedoch auf die Portionen, die Sie essen, ja. Lassen Sie es nicht zu, weil es zu gut ist, Ihre Portion Essen gerät außer Kontrolle. Denken Sie daran, in Maßen zu essen.