8 Einfache Möglichkeiten, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen

Lebensmittel, die mit Bakterien kontaminiert sind, können Vergiftungen verursachen, die natürlich gesundheitsschädlich sind. Viele Faktoren verursachen diesen Zustand, wie z. B. schlecht gepflegte Küchenreinheit und Lebensmittelsicherheit. Damit Sie dies nicht erleben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, um eine Lebensmittelvergiftung zu verhindern.

So verhindern Sie Lebensmittelvergiftungen

Lebensmittelvergiftungen können gesundheitsschädliche Auswirkungen haben, am häufigsten Durchfall und Erbrechen. Dieses Problem tritt häufig bei Kindern und Erwachsenen auf, deren Immunsystem schwach ist, so dass der Verzehr von etwas kontaminiertem Essen tödlich sein kann.

Eine Lebensmittelvergiftung kann durch ein paar einfache Dinge verhindert werden. Wie von der CDC berichtet, gibt es hier einige Möglichkeiten, um eine Lebensmittelvergiftung zu verhindern.

1. Hände waschen

Händewaschen ist eine der wichtigsten Gewohnheiten und der einfachste Weg, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen. Hände sind das Körperteil, das am anfälligsten für Keime ist, da Sie den ganzen Tag über Aktivitäten ausführen, bei denen Ihre Hände verschiedene Dinge berühren.

Daher ist das Händewaschen vor und nach dem Essen sehr wichtig. Waschen Sie Ihre Hände 20 Sekunden lang mit einer antiseptischen Seife und fließendem Wasser. Reiben Sie Ihre Handflächen und zwischen Ihren Fingern, um sicherzustellen, dass alle Bereiche Ihrer Hände vollständig sauber sind.

Waschen Sie Ihre Hände vor allem vor und nach dem Essen, nach der Benutzung des Badezimmers, nach der Reinigung von tierischen Abfällen und nach dem Herausnehmen des Mülls.

2. Reinigen Sie den Küchentisch

Quelle: Das Hausfrauengericht

Versuchen Sie nach der Zubereitung von Lebensmittelzutaten, insbesondere rohem Fleisch und Eiern, immer den Küchentisch zu reinigen. Dies zielt darauf ab, Bakterien in Lebensmittelzutaten zu entfernen, die am Küchentisch haften bleiben.

Wenn Sie nicht möchten, dass diese Bakterien in den Körper gelangen, reinigen Sie Ihren Küchentisch mit warmem Wasser und einem sauberen Tuch. Diese Methode kann verhindern, dass Sie eine Lebensmittelvergiftung bekommen.

3. Verwenden Sie saubere Kochutensilien

Versuchen Sie immer, saubere Kochutensilien zu verwenden, egal ob es sich um ein Messer, ein Schneidebrett, einen Löffel oder einen Spatel handelt. Die Verwendung von Schneidebrettern sollte auch für rohes Fleisch von Gemüse oder anderen verzehrfertigen Lebensmitteln unterschieden werden.

Dies ist ein wirksamer Weg, um eine Lebensmittelvergiftung aufgrund einer Kreuzkontamination zwischen Lebensmitteln zu verhindern. Wenn Sie dieselben Werkzeuge verwenden, können die Bakterien auf dem Schneidebrett, die gerade zum Schneiden von Rohkost verwendet wurden, auf gekochte Lebensmittel übertragen werden, die anschließend geschnitten werden.

Darüber hinaus wird dringend empfohlen, die Geschirrspülschwämme sauber zu halten, da Schwämme zum Abwischen von Bakterien auf schmutzigen Koch- und Essgeschirr verwendet werden. Versuchen Sie, den Schwamm einmal pro Woche zu wechseln oder ihn in Desinfektionswasser zu legen, um Bakterien abzutöten.

4. Halten Sie die Rohkostzutaten getrennt

Zusätzlich zur Verwendung eines anderen Schneidebretts müssen Sie den Lagerort für Rohkostzutaten von anderen verzehrfertigen Lebensmitteln trennen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Hier finden Sie einige Tipps zur Aufbewahrung von Rohkostzutaten wie rohem Fleisch und Eiern.

• Lagern Sie rohes Fleisch und Hühnchen in sauberen, geschlossenen Behältern.
• Stellen Sie es auf das untere Regal des Kühlschranks.
• Beachten Sie die Lagerungsanweisungen und kochen Sie keine abgelaufenen Rohkost

5. Kochen, bis die richtige Temperatur erreicht ist

Stellen Sie beim Kochen sicher, dass das Essen gründlich gekocht ist. Besonders wenn Sie Fleisch, Hühnchen oder Würstchen kochen. Schauen Sie sich die Farbe des Fleisches an, das Sie kochen. Wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist, bedeutet dies, dass das Essen gekocht ist.

Wenn nötig, kochen Sie das Essen bei einer geeigneten Temperatur. Dies muss berücksichtigt werden, damit die Bakterien in der Nahrung absterben.

Zum Beispiel sollte frisches Rindfleisch bei einer Innentemperatur von 65 Grad Celsius gekocht werden, während Hühnchen bei einer Innentemperatur von 73 Grad Celsius gekocht werden sollte. Um dies herauszufinden, können Sie ein spezielles Lebensmittelthermometer verwenden.

6. Halten Sie die Kühlschranktemperatur aufrecht

Es stellt nicht nur sicher, dass Lebensmittelzutaten keine Bakterien enthalten, sondern Sie können auch Lebensmittelvergiftungen verhindern, indem Sie die Kühlschranktemperatur niedrig halten.

Wenn die Kühlschranktemperatur nicht richtig eingestellt ist, können sich Bakterien schnell vermehren. Versuchen Sie, die Temperatur Ihres Kühlschranks unter 5 ° C einzustellen.

Wir empfehlen, den Kühlschrank nicht zu voll zu füllen, damit die Luftzirkulation im Kühlschrank noch gut ist und die Temperatur des Kühlschranks nicht beeinflusst.

7. Seien Sie vorsichtig beim Einkauf von Lebensmitteln

Der nächste, nicht weniger wichtige Weg, um das Risiko einer Vergiftung zu vermeiden, besteht darin, bei der Auswahl des Kaufs vorsichtig zu sein.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Ablaufdatum überprüfen. Abgelaufene Lebensmittel sind eine der Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Aus diesem Grund muss das Verfallsdatum überprüft werden, auch bevor Sie mit der Verarbeitung von Lebensmitteln beginnen.

Auch wenn das Aussehen und das Aroma unverändert bleiben und normal erscheinen, vermeiden Sie es, veraltete Zutaten zu essen.

Darüber hinaus können bestimmte Arten von Lebensmitteln auch zu Vergiftungen führen, insbesondere bei gefährdeten Personen wie schwangeren Frauen und älteren Menschen. Vermeiden Sie daher den Kauf von nicht pasteurisierter Milch oder Käse.

Tatsächlich besteht die Hauptmethode zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen in der Aufrechterhaltung der Sauberkeit. Ob es um die Sauberkeit von Lebensmitteln, die Küche und sich selbst geht. Auf diese Weise können Sie eine Lebensmittelvergiftung vermeiden.

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