Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren: Was sind ihre Vorteile für den Körper?

Grundsätzlich sind Omega 3, 6 und 9 ungesättigte Fettsäuren, die der Körper zur Zellbildung und zur Kontrolle von Entzündungen benötigt. Sie können diese drei Arten von Nährstoffen aus pflanzlichen Lebensmitteln und Seefischfleisch erhalten.

Diese drei Arten ungesättigter Fettsäuren müssen jedoch nicht zu gleichen Teilen auf einmal erhalten werden. Jeder hat eine andere Rolle und Vorteile für den Körper. Wenn Sie zu viel davon konsumieren, besteht für Sie möglicherweise das Risiko bestimmter Probleme.

Kennen Sie die verschiedenen ungesättigten Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind mehrere ungesättigte Fettsäuren (mehrfach ungesättigt) die der Körper nicht alleine produzieren kann. Omega-3 wird weiter unterteilt nach Typ und Rolle, einschließlich:

• Eicosapentaensäure (EPA) - Seine Funktion besteht darin, chemische Eicosanoidverbindungen im Körper zu produzieren, die eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Immunität und der Kontrolle von Entzündungen spielen. Es ist auch bekannt, dass EPA bei Depressionssymptomen hilft.
• Docosahexaensäure (DHA) - ist eine der Hauptkomponenten, die 8% des Gewichts des Gehirns ausmachen. Daher ist diese Art von Fettsäure für das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns unverzichtbar. DHA wird nicht nur von Kindern während der Entwicklung, sondern auch von älteren Menschen benötigt, um Hirnschäden wie Demenz vorzubeugen.
• Alpha-Linolensäure (ALA) - Da es sich um die einfachste Form der drei Omega-3-Fettsäuren handelt, kann ALA in DHA oder EPA rekonstituiert werden. Der größte Teil des ALA wird jedoch als Energieerzeuger verwendet.

Omega-3-Fettsäuren erfüllen nicht nur ihre Funktion als jeweilige Art von Fettsäuren, sondern werden auch von den Zellmembranen des Körpers absorbiert und regulieren das Körperfett, indem sie den Gehalt an gutem Cholesterin (HDL_) erhöhen, Plaque in Blutgefäßen verhindern und reduzieren Fettansammlung unter der Haut und im Herzen gespeichertes Fett.

Leider enthalten moderne Diäten, die mehr Zucker, Kohlenhydrate und Fette verbrauchen, sehr wenig Omega-3-Fettsäuren. Ein Omega-3-Mangel kann die Entwicklung von Fettleibigkeit und Herzschäden beschleunigen. Omega-3-Fettsäuren können durch den Verzehr von fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardine sowie pflanzlichen Lebensmitteln wie Chiasamen, Walnüssen und Leinsamen gewonnen werden.

Omega-6-Fettsäuren

Genau wie Omega-3 sind Omega-6-Fettsäuren mehrere ungesättigte Fettsäuren und auch essentielle Fettsäuren. Im Allgemeinen wird Omega-6 als Energieerzeuger verwendet, kann aber auch in Arachidonsäure (ARA) umgewandelt werden, um Eicosanoid-Chemikalien wie EPA herzustellen.

Obwohl wichtig, sind sich die meisten Menschen nicht bewusst, dass ihre Omega-6-Aufnahme tendenziell übermäßig hoch ist. Dies ist auf den hohen Verbrauch von Speiseöl, frittierten Lebensmitteln und Mayonnaise zurückzuführen. Darüber hinaus ist Omega-6 auch in Nüssen wie Sojabohnen, Mandeln und Cashewnüssen reichlich vorhanden. Überschüssiges Omega-6 kann die Gleichgewichtsregulation von Entzündungen im Körper stören. Grundsätzlich beträgt der Bedarf an Omega-6 bei Erwachsenen nur wenig oder etwa 17 Gramm für Männer und 12 Gramm für Frauen.

Trotzdem sind einige Arten von Omega-6 auch dann noch sicher, wenn sie in höheren Mengen konsumiert werden. Eine davon ist Omega-6-Gamma-Linolensäure (GLA) aus Evening Primorse Pflanzenöl und Borretsch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln. GLA wird absorbiert, indem es in Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA) umgewandelt wird, von der bekannt ist, dass sie zur Linderung rheumatischer Symptome nützlich ist.

Omega-9-Fettsäuren

Im Gegensatz zu den beiden oben genannten Fettsäuren kann der Körper seine eigene Omega-9-Aufnahme produzieren. Dies liegt daran, dass Omega-9 eine nicht essentielle einfach ungesättigte Fettsäure ist. Omega-9 hat eine Hauptart von Fettsäuren, die als Ölsäure bekannt ist und sehr leicht aus Nahrungsnüssen und einigen tierischen Fetten gewonnen werden kann.

Obwohl es selbst hergestellt werden kann, benötigt der Körper immer noch zusätzliche Omega-9-Fettsäuren, um beispielsweise die Regulierung der Blutfette zu unterstützen Lipoprotein mit sehr geringer Dichte (VLDL). Und wie andere Fettsäuren wirkt auch Omega-9 gegen Entzündungen im Körper. Ölsäure ist auch die Basis der das Gehirn bedeckenden Nervenscheide, die als Myelin bezeichnet wird.

Die meisten Omega-9-Fettsäuren können aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden. Es wird keine Einnahme von Omega-9 empfohlen, da diese Fettsäuren als nicht essentiell angesehen werden. Es gibt jedoch auch keine sicheren Grenzwerte für den Verzehr von Lebensmitteln mit Omega-9-Fettsäuren. Nahrungsquellen für Omega-9 sind Olivenöl, Avocado und Öl, das aus Cashewnüssen oder Mandeln hergestellt wird.

x