4 Vorteile von Thunfisch, die Sie nicht verpassen sollten

Thunfisch ist eine Art Meeresfisch mit einer ziemlich großen Körpergröße, die sogar 680 Kilogramm Gewicht erreichen kann. Dieser Fisch ist bei den meisten Menschen beliebt, da er leicht zu verarbeiten ist und beim Verzehr dickes Fleisch mit einer weichen Textur aufweist. Trotzdem wissen nicht viele Menschen, dass Thunfisch eine Vielzahl guter Eigenschaften für den Körper hat. Sind Sie neugierig auf diese Vorteile?

Die verschiedenen Vorteile von Thunfisch, die nicht allgemein bekannt sind

Thunfisch wird oft mit Lachs verwechselt. Diese beiden Fische kommen oft zusammen in einem Gericht wie Sushi vor. Wenn Sie genau hinschauen, gibt es jedoch sicherlich viele auffällige Unterschiede zwischen Thunfisch und Lachs.

Einer der offensichtlichsten Unterschiede ist die Farbe des Fleisches der beiden Fischarten. Lachs hat eine hellorange Farbe, während Thunfisch eine hellrote Farbe hat, die auf den ersten Blick dem Rindfleisch ähnelt.

Um nicht verwirrt zu sein, sind hier die verschiedenen Vorteile von Thunfisch, die Sie kennen müssen:

1. Vollständige Proteinquelle

Quelle: Ernstes Essen

Der Hauptvorteil von Thunfisch ist die Proteinquelle. Es ist jedoch keine gewöhnliche Proteinquelle. Dieser Seefisch hat einen vollständigen Proteingehalt.

Thunfisch hat alle Arten von Aminosäuren, die der Körper benötigt. Unabhängig davon, welche Art von Thunfisch konsumiert wird, kann er große Mengen an Protein liefern, was etwa 24 bis 30 Gramm Protein pro 85 Gramm entspricht.

Dieses vollständige Protein aus Fischen sorgt dafür, dass das Gewebe des Körpers richtig funktioniert. Ausgehend von der Bildung von Hormonen, Enzymen, Kollagen, Antikörpern bis zur Aufrechterhaltung des Muskelgewebes im Körper kann aus dem Verzehr von Protein in Thunfisch gewonnen werden.

Neben dem vollständigen Proteingehalt ist die Art des in Fischen enthaltenen Proteins auch fettarm, sodass Sie sich keine Gedanken über Gewichtszunahme machen müssen.

2. Gesundes Herz

Nicht nur der Proteingehalt, der die Bedürfnisse des Körpers befriedigen kann, der andere Vorteil von Thunfisch ist, dass er gesunde Fette enthält. Dies liegt daran, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in diesem Fisch ziemlich niedrig ist, was gut für die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit ist.

Umgekehrt kann ein hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren tatsächlich schlecht sein, da sie die Blutgefäße verstopfen und Sie einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aussetzen.

Interessanterweise hat dieser Fisch einen hohen Gehalt an essentiellen Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA. Diese Arten von essentiellen Fettsäuren können verschiedene Entzündungen im Körper verhindern, die die Blutgefäße schädigen und Herzkrankheiten und Schlaganfälle verursachen können.

Omega-3-Fettsäuren in Form von EPA und DHA können auch den Triglyceridspiegel, den Blutdruck, die Möglichkeit von Blutgerinnseln und das Risiko für Schlaganfall und Herzinsuffizienz senken.

Auf der Seite der Harvard Medical School wird berichtet, dass 85 Gramm Thunfischkonserven 500 Milligramm (mg) Omega-3-Fette enthalten. Wenn Sie diese Vorteile nutzen möchten, sollten Sie mindestens 1-2 Portionen pro Woche essen. Besonders Fische, die reich an Fettsäuren sind, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.

3. Reich an Vitamin B6

Quelle: Olive Magazine

Dieser Fisch enthält auch viel Vitamin B6. Besonders Gelbflossen- und Albacore-Thunfisch. Vitamin B6 aus rotem Fleischfisch trägt zu verschiedenen wichtigen Funktionen für den Körper bei. Eine davon ist wie die Steigerung der Hämoglobinproduktion.

Hämoglobin ist ein Protein, das Sauerstoff im Blut einfängt und zu allen Körpergeweben transportiert, die Sauerstoff benötigen. Ohne ausreichenden Sauerstoffgehalt in jedem Gewebe nimmt die Gewebefunktion weiter ab und der Körper fühlt sich leicht schwach oder müde.

Auf der Seite "Alltagsgesundheit" wird Vitamin B6 auch benötigt, um die Funktion von Gehirnzellen und Zellen im Nervensystem aufrechtzuerhalten. Vitamin B6 hilft dem Körper auch dabei, die Hormone Serotonin (das die Stimmung reguliert) und Noradrenalin (das dem Körper hilft, mit Stress umzugehen) zu produzieren.

In 100 Gramm Thunfisch enthält es 0,5 bis 0,9 Gramm Vitamin B6, das Ihrem Körper helfen kann, seinen täglichen Bedarf zu decken.

4. Gute Quelle für Mineralien

Thunfisch ist eine reichhaltige Proteinquelle, insbesondere Magnesium, Selen und Phosphor. Diese Art von Meeresfischen kann in 100 Gramm etwa 34-36 Gramm Magnesium beitragen. Roter Thun enthält 64 Gramm Magnesium pro 100 Gramm Thunfisch.

Während es in 85 Gramm Thunfisch ungefähr 185-265 mg Phosphor enthält, hängt es von der Art des konsumierten Thunfischs ab. Das in Fischen enthaltene Mineral Magnesium wird auch für mehr als 300 chemische Reaktionen im Körper benötigt.

Der Grund dafür ist, dass diese Mineralien dazu beitragen sollen, gesunde Nerven und Muskeln zu erhalten, die Herzfrequenz stabil zu halten, das Knochengewebe zu stärken und die Freisetzung von Blutzucker zu regulieren.

Andererseits hat Selen, das der Körper in kleinen Mengen benötigt, auch eine sehr große Funktion. Selen hilft dem Körper, Antioxidantien zu produzieren, die eine Rolle bei der Verhinderung und Abwehr von Angriffen durch freie Radikale spielen.

Darüber hinaus ist Phosphor ein essentielles Mineral, das eine wichtige Funktion für das Wachstum und die Reparatur von Zellen und Körpergeweben hat. Bis zu 85 Prozent des Phosphors befinden sich in Knochen und Zähnen. Phosphor bildet zusammen mit Kalzium die Knochenstruktur und -stärke.

Sie können diese drei wichtigen Mineralien leicht in einer Thunfischmahlzeit erhalten.

Beachten Sie den Verbrauch

Obwohl Thunfisch verschiedene Vorteile bietet, um Funktionen und alle chemischen Prozesse im Körper zu optimieren, wird empfohlen, ihn beim Verzehr nicht zu übertreiben.

Dies liegt daran, dass eines der Hauptprobleme bei Thunfisch sein Quecksilbergehalt ist. Große Mengen Quecksilber können das Nervensystem schädigen, daher müssen Sie es begrenzen.

Um sicherer zu sein, sollten Sie diesen Fisch 1-2 mal pro Woche oder maximal 6 Unzen oder 170 Gramm pro Woche verzehren.

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