Erstaunliche Vorteile von Sardellen für die Gesundheit

Die Indonesier kennen sich mit Sardellen bestens aus. Für die meisten Menschen ist es ein Vergnügen, warmen Reis mit gebratenen Sardellen zu essen. Wissen Sie, dass Sardellen trotz ihrer Miniaturgröße eine Vielzahl von Vorteilen haben, die Sie dazu bringen, diesen Fisch öfter zu essen? Was sind die Vorteile von Sardellen für die Gesundheit des Körpers?

Die Vorteile von Sardellen sind schade zu verpassen

1. Reich an Omega-3-Fettsäuren

Sardellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Herzgesundheit und der Gehirnfunktion spielen.

Laut einer Studie, die 2006 im Journal der American Medical Association veröffentlicht wurde, kann der Konsum von zwei Portionen Fischöl pro Woche das Risiko eines Todes durch Herzerkrankungen um 36 Prozent senken.

Die American Heart Association empfiehlt, jede Woche zwei Portionen fetten Fisch zu essen, um Ihren Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken.

2. Unterstützen Sie die Knochengesundheit

Sardellen sind eine Nahrungsquelle, die viel Kalzium enthält. Fiastuti Witjaksono, ein Spezialist für klinische Ernährung an der medizinischen Fakultät der Universität von Indonesien, berichtete auf der Detik Health-Seite, dass Sardellen etwa 500 mg bis 972 mg Kalzium enthalten.

Dieser hohe Kalziumgehalt ist sehr gut, um die Knochen gesund und stark zu halten. Sardellen enthalten nicht nur Kalzium, sondern auch Vitamin K, Magnesium und Phosphor, die für die Erhaltung der Knochengesundheit gleichermaßen gut sind. Das Essen von Sardellen während des Stillens kann sogar verhindern, dass Frauen frühzeitig an Osteoporose erkranken.

3. Gute Proteinquelle

Protein ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die beim Aufbau von Muskel- und Körpergewebe helfen können. Darüber hinaus produziert Protein auch wichtige Enzyme und Hormone im Körper.

Pro 100 Gramm Sardellen sind 16 Gramm Eiweiß enthalten. Durch die Kombination von Sardellen mit anderen proteinreichen Lebensmitteln können Sie Ihren täglichen Proteinbedarf decken.

Sardellen sind nicht nur proteinreich, sondern auch kalorienarm. Dies ist die perfekte Wahl, wenn Sie abnehmen möchten.

4. Quecksilberarm

Quecksilber ist eine Art Schwermetall, das aus Fabrik- und Haushaltsabfällen entsorgt wird. Im Wasser verwandelt sich Quecksilber in eine Substanz namens Methylquecksilber, die an Proteine ​​in den Fischmuskeln bindet.

Wenn Sie Fisch oder andere quecksilberhaltige Meeresfrüchte essen, gelangt der Quecksilbergehalt in Fischfleisch in Ihren Körper. Langfristige Quecksilberbildung kann gesundheitliche Probleme wie Quecksilbervergiftungen und sogar Nervenschäden verursachen, insbesondere bei Säuglingen und Kindern.

Die gute Nachricht ist, dass der Quecksilbergehalt in Sardellen unter anderen Fisch- und Meeresfrüchten zu den niedrigsten zählt. Deshalb können Sardellen als sichere und nahrhafte Lebensmittel für den Verzehr verwendet werden.

Seien Sie vorsichtig, Sardellen haben einen hohen Salzgehalt

Die Vorteile von Sardellen müssen nicht angezweifelt werden, aber zu viel davon zu konsumieren kann gesundheitsschädlich sein.

Die meisten Sardellen werden durch Salzen verarbeitet. Dieser hohe Salzgehalt kann gesundheitliche Probleme wie Bluthochdruck verursachen. Bei Menschen, die bereits einen hohen Blutdruck haben, kann zu viel salziges Essen den Zustand verschlimmern.

Wenn Sie zu viel salziges Essen zu sich nehmen, kann dies auch Ihren Knochen schaden, da dies zu Verlusten führen kann. Achten Sie also vor dem Essen auch darauf, wie man es verarbeitet und wie man es isst, ja.

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