Vorteile von langen Bohnen für die Gesundheit des Körpers

Lange Bohnen sind sicherlich kein pflanzlicher Name mehr, der für Indonesier fremd klingt. Über den Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile dieses Gemüses, das bis zu 75 Zentimeter lang werden kann, ist jedoch nicht viel bekannt. Nach dem Mythos, der im Umlauf ist, kann einer der Vorteile von langen Bohnen die Brüste vergrößern, wenn sie regelmäßig verzehrt werden. Ist es wahr? Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile von Bohnen für Ihre Gesundheit zu erfahren.

Was sind die Nährwerte in langen Bohnen?

In einer Portion von 100 Gramm langen Bohnen enthält es 47 Kalorien, 4 Gramm Natrium (0% des empfohlenen Tageswerts), 8 Gramm Gesamtkohlenhydrate (2% des Tageswerts) und 3 Gramm Protein (5%) der täglichen Empfehlung). Frische Bohnen sind eine der besten Quellen für Folsäure. Pro 100 Gramm lange Bohnen enthält 62 mg oder 15% des gesamten täglichen Folatbedarfs. Folat ist in Verbindung mit Vitamin B12 ein wichtiger Bestandteil der DNA-Synthese und der Zellteilung.

Darüber hinaus enthalten frische lange Bohnen eine Reihe von Antioxidantien, die für den Körper wichtig sind, wie Vitamin C, Riboflavin und Beta-Carotin. Lange Bohnen enthalten genug Vitamin C, um 31 Prozent Ihres täglichen Bedarfs zu decken, was etwa 19 Milligramm entspricht. Vitamin C ist ein starkes wasserlösliches Antioxidans. Wenn Sie Vitamin C zu sich nehmen, stärkt es das Immunsystem, um Infektionen zu bekämpfen und die Elastizität der Blutgefäße aufrechtzuerhalten.

Lange Bohnen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A. 100 Gramm lange Bohnen enthalten 865 IE Vitamin A (16% des Tagesbedarfs), und diese Menge ist höher als bei anderen Hülsenfruchtfamilien wie Limabohnen und grünen Bohnen. Vitamin A spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Stärke des tiefen Hautschichtgewebes, der Aufhellung des Hauttonus und der Verbesserung der Sehqualität bei Nacht.

Lange Bohnen sind nicht nur reich an essentiellen Nährstoffen und Vitaminen, sondern versorgen Sie auch mit ausreichenden Mengen verschiedener Mineralien, die gut für den Körper sind, wie Eisen, Kupfer, Mangan, Kalzium, Magnesium und Phosphor.

Was sind dann die Vorteile von langen Bohnen für die Gesundheit?

Lange Bohnen werden oft zu Pfannengemüse zu Suppengerichten wie Lodeh und Tempeh verarbeitet. Der Geschmack ist köstlich und süß, er schüttelt die Zunge, aber betrachten Sie zuerst die 8 Vorteile von langen Bohnen, die für die Gesundheit des Körpers wesentlich sind.

1. Linderung von Menstruationsbeschwerden

In einer klinischen Studie, die vom Best Health Magazine berichtet wurde, stellten Frauen, die hohe Dosen Mangan aus ihrer Ernährung konsumierten, eine Verbesserung der Häufigkeit und Schwere von Magenkrämpfen und eine bessere Stimmung fest als die Gruppe, die weniger Mangan aß.

2. Gesunde und strahlende Haut

Studien zeigen, dass die Einnahme hoher Dosen von Vitamin C das Auftreten von Falten reduziert, trockene Haut und Rötungen heilt und den Alterungsprozess verlangsamt. Dies liegt daran, dass Vitamin C den Heilungsprozess im Körper beschleunigt, was nicht nur für die Haut, sondern auch für die Stärke der Muskeln, Bänder, Blutgefäße und Sehnen wichtig ist.

Eine vitamin C-reiche Ernährung verhindert auch die Entwicklung von Hautkrebs.

3. Gut für die Herzgesundheit

Die in langen Bohnen enthaltenen löslichen Ballaststoffe können dazu beitragen, die Menge an schlechtem LDL-Cholesterin zu reduzieren. Darüber hinaus senken die Vorteile von langen Bohnen nachweislich Entzündungen und Blutdruck - was auch gut für die Herzgesundheit ist. Eine Portion lange Bohnen (100 Gramm) deckt bis zu 12 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs.

4. Krebs vorbeugen

Lange Bohnen enthalten eine Reihe pflanzlicher Antioxidantien, darunter Flavonoide und Riboflavine. Eine Studie an menschlichen Brust- und Darmkrebs (kolorektalen) Zellproben der Deakin University in Australien zeigte einen synergistischen Effekt zwischen den beiden Verbindungen bei der Verringerung des Wachstums dieser Krebszellen.

Darüber hinaus enthalten lange Bohnen viel Folsäure. Folsäuremangel wurde mit einem berichteten Risiko für Dickdarm-, Brust-, Gebärmutterhals-, Lungen- und Hirntumor in Verbindung gebracht. Es gibt Hinweise darauf, dass die Einnahme von folatreichen Lebensmitteln die Krebsentstehung verhindern kann. Die tägliche Einnahme von 900 µg Folsäure soll das Darmkrebsrisiko um 30 Prozent senken.

5. Abwehr von freien Radikalen

Vitamin C ist ein Antioxidans, das Schäden durch freie Radikale, Umweltverschmutzung und giftige Chemikalien verhindert. Der Aufbau freier Radikale verursacht eine Reihe von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Arthritis. Unbehandelte Gelenkentzündungen können zu Komplikationen der Gicht führen.

Dies macht die Vorteile von langen Bohnen auch gut, um das Gichtrisiko zu senken. Hohe Harnsäure im Körper bildet eine Kristallisation in den Gelenken, die im Allgemeinen den großen Zeh betrifft. Menschen mit einer ausreichenden Aufnahme von Vitamin C von bis zu 1000-1499 mg berichteten von einer Verringerung des Harnsäurerisikos um 31 Prozent.

6. Brüste heben

Eine Studie der Fakultät für Pharmazie der Gadjah Mada University berichtete über die Vorteile langer Bohnen bei der Vergrößerung der Brüste. Dies liegt vermutlich daran, dass lange Bohnen Phytoöstrogene enthalten, natürliche Östrogenverbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Andere Phytoöstrogenverbindungen umfassen Flavonoide und Isoflavone.

Basierend auf den Ergebnissen von Forschern kann das Vorhandensein von Phytoöstrogenen in langen Bohnen das Wachstum von Epithelzellen in der Brust auslösen, wenn sie sich an Östrogenrezeptoren anlagern, was letztendlich die Entwicklung der Brustgröße auslöst. Die Art dieser Studie beschränkt sich jedoch immer noch darauf, Proben von Epithelzellgewebe, die von Langbohnenextrakt betroffen sind, in einem streng kontrollierten Labor zu testen.

7. Senkung des Glukosespiegels

Eine andere Studie, in der Langbohnenextrakte untersucht wurden, ergab, dass dieses magere, grüne Gemüse antihyperglykämische und analgetische Eigenschaften aufweist - Schmerzlinderung durch Verringerung der Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Stimulanzien. Der orale Glukosetoleranztest zeigt die Wirkung der Senkung des Blutzuckerspiegels. Diese Forschung beschränkt sich jedoch immer noch auf Laborrattenversuche. Weitere Forschung ist noch erforderlich, um die gleichen Vorteile von Langbohnen beim Menschen nachzuweisen.

8. Verhindern Sie Defekte des Baby-Neuralrohrs

Körperliche Geburtsfehler und Herzfehlbildungen bei Kindern sind das Ergebnis von Folatmangel. Eine ausreichende Aufnahme von Folsäure in Ihre Ernährung während der Fruchtbarkeit und Schwangerschaft kann das Risiko von Geburtsrohrdefekten wie Spina bifida und Anenzephalie bei Neugeborenen verhindern. Folat ist essentiell für die DNA-Replikation und das Wachstum fetaler Zellen. Folsäurereiche Lebensmittel können das Risiko von Neuralrohrdefekten um bis zu 26 Prozent senken.