Gesunde Tipps zum Anbau und Kochen von Masthühnern & Bullen; Hallo gesund

Broiler-Hühner sind Broiler, die sehr häufig als Hauptmenü von Restaurants verarbeitet werden Fast Food . Aufgrund seiner Größe mit reichlich Fleisch lieben viele Menschen diese Art von Hühnchen. Sind Broiler jedoch gut für die Gesundheit? Komm schon, finde die Antwort im folgenden Artikel heraus.

Was sind Broiler?

Broiler-Hühner sind Broiler, die aus der Kreuzung verschiedener Arten der besten Hühner auf dem Markt resultieren. Diese Art von Hühnchen wird mit einer speziellen Behandlung gezüchtet, z. B. in einen geräumigen und bequemen Käfig gegeben und mit qualitativ hochwertigem Futter versorgt, um die Qualität des später produzierten Fleisches zu erhalten.

Darüber hinaus bieten die Züchter eine Reihe von Spezialbehandlungen an, um die Gesundheit der Hühner zu erhalten und verschiedene Krankheiten zu vermeiden.

Im Vergleich zu anderen Hühnertypen haben Broiler eine relativ schnelle und kurze Wachstumsphase. Dies liegt daran, dass Züchter die besten Broiler-Hühnersamen sowie nahrhaftes Futter verwenden.

In nur einem Monat kann Broiler-Hühnerfleisch vermarktet und verzehrt werden.

Broiler gegen einheimische Hühner, welches ist gesünder?

Broiler-Hühner sehen dicker und größer aus als einheimische Hühner. Wenn wir den Nährwert und den Nährwert untersuchen, weisen die beiden Hühnertypen ebenfalls bemerkenswerte Unterschiede auf.

Im Vergleich zu einheimischen Hühnern enthalten Broiler mehr Fett, da sie spezielles Futter und bestimmte Medikamente erhalten, um ihr Wachstum zu beschleunigen. Ein weiterer Fall mit Freilandhühnern.

Freilandhühner werden ohne besondere Behandlung aufgezogen. Freilandhühner werden normalerweise auf dem Hof ​​freigelassen und müssen ihr eigenes Futter finden. Wenn die Züchter aufgezogen werden, stellen sie nur gewöhnliches Futter wie trockenen Reis zur Verfügung.

Trotzdem hängt der Fettgehalt auch von der Anwesenheit oder Abwesenheit von Hühnerhaut in der Schale ab. Huhn mit Haut, ob einheimisches oder einheimisches Huhn, hat 50 Kalorien mehr als Fleisch ohne Haut. Wenn also sowohl Broiler als auch Freilandhühner richtig verarbeitet werden, sind beide gleich gut für die Gesundheit.

Die Gefahren, zu viel Masthühner für die Gesundheit zu essen

Viele Leute denken, dass alle Masthühner definitiv nicht gut für die Gesundheit sind. Wenn die Hühner jedoch gemäß den Regeln gepflegt werden, sind diese Hühner genauso gesund und nahrhaft wie Freilandhühner.

Leider betrügen einige Hühnerproduzenten, um die steigende Nachfrage nach Hühnerfleisch zu befriedigen und gleichzeitig die Gewinne optimal zu nutzen. Für Indonesier, die gelegentlich Nachrichten über Hühnerfarmer hören, die unbedingt Antibiotika verwenden und künstliche Hormone injizieren möchten, ist dies kein Unbekannter.

Beide Medikamente werden verwendet, um das Wachstum von Hühnern zu beschleunigen sowie die Produktionskosten, die Hühnerpflege und den Futterverbrauch zu senken. Andererseits kann der Gehalt an Medikamenten wie Antibiotika und synthetischen Hormonen beim Menschen, der das Huhn isst, verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen. Zum Beispiel allergische Reaktionen, Lebensmittelvergiftungen, bakterielle Infektionen, Antibiotikaresistenz und Störungen des Fortpflanzungssystems. Nun, das ist die Gefahr.

Die gute Nachricht ist, dass die Regierung kürzlich ein Verbot der Verwendung von Antibiotika in Tierfutter erlassen hat. Auf der Bisnis-Seite zitiert, betonte der Generaldirektor für Tierhaltung und Tiergesundheit des Landwirtschaftsministeriums, I Ketut Diarmita, dass ab 2018 keine Antibiotika mehr in Tierfutter verwendet werden. Wer gegen diese Regeln verstößt, wird die Regierung nicht zögern Sie, ihre Betriebsgenehmigung zu widerrufen.

Tipps zum Kultivieren und Kochen der richtigen Masthühner

Huhn ist nicht nur leicht zu bekommen und erschwinglich, sondern auch eine nahrhafte Nahrungsquelle. Hühnchen lässt sich auch leicht zu verschiedenen Arten von Gerichten verarbeiten. Ausgehend von Suppe, Rica-Rica, Fleischbällchen, Balado, Curry, Eintöpfen und vielen anderen. Nun, wie oft isst du Hühnchen in einer Woche?

Auch wenn es einfach zu verarbeiten ist, sollten Sie Hühnchen nicht nachlässig kochen. Bevor Sie es essen, müssen Sie sicherstellen, dass das Huhn, das Sie kochen, perfekt gekocht ist. Der Grund ist, dass Hühnchen, das halb gekocht verzehrt wird, Ihre Gesundheit gefährden kann.

Es wird befürchtet, dass das unreife Huhn noch Bakterien enthält, die verschiedene Krankheiten auslösen können. Darüber hinaus sterben die krankheitsverursachenden Bakterien in rohem Hühnerfleisch nicht ab, obwohl sie den Gefrierprozess durchlaufen haben. Dies wurde von Ben Chapman, einem Spezialisten für Lebensmittelsicherheit und Professor an der North Carolina State University, auf der Live Science-Seite erklärt.

Damit das Huhn, das Sie verarbeiten, frei von Bakterien- und Keimkontaminationen ist, sollten Sie Folgendes beachten:

• Hände waschen. Waschen Sie Ihre Hände ist eine wichtige Sache, bevor und nachdem Sie etwas tun. Denken Sie daran, dass Sauberkeit die Hauptsache bei der Verarbeitung von Lebensmitteln ist.
• Waschen Sie kein rohes Huhn. Wenn Sie rohes Fleisch waschen, ohne dass Sie es wissen, spritzt das Waschwasser, das tatsächlich Bakterien aus dem Fleisch transportiert, überall hin. Dies macht Sie natürlich anfällig für bakterielle Infektionen.
• Separate Kochutensilien. Stellen Sie sicher, dass sich die Messer und Schneidebretter, die zum Hacken des Huhns verwendet werden, von denen unterscheiden, die für andere Lebensmittel wie Gemüse und Obst verwendet werden.
• Das Huhn bei der richtigen Temperatur kochen. Das Huhn muss gekocht werden, bis es vollständig gekocht ist, damit alle Bakterien absterben. Abhängig von der Größe des Huhns können jedoch die Zeitdauer und die Temperatur des Feuers während des Kochvorgangs unterschiedlich sein. Einfach ausgedrückt, wenn ein Messer leicht in das Hühnerfleisch eindringen kann, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Huhn fertig ist.
• Waschen Sie die Kochutensilien nach Gebrauch gründlich. Nicht gründlich gewaschenes Kochgeschirr kann dazu führen, dass Bakterien und Keime an Ihrem Essen haften bleiben.

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