3 köstliche Shirataki-Nudelrezepte

Wenn Ihnen Nudeln, Fadennudeln oder Fadennudeln langweilig sind, versuchen Sie, mit Shirataki-Nudeln kreativ zu werden. Ja, Nudeln, die in Japan, China und mehreren Ländern Südostasiens sehr bekannt sind, haben wenig Kalorien und gelten als gesünder. Darüber hinaus enthalten diese Nudeln auch Nährstoffe, die für den Körper von Vorteil sind. Kommen Sie und profitieren Sie von den folgenden Shirataki-Nudelrezepten.

Was sind Shirataki-Nudeln?

Wissen Sie, was Shirataki-Nudeln sind? Ja, bevor Sie einen Blick auf das Shirataki-Nudelrezept werfen, sollten Sie zuerst die Kleinigkeiten dieser Nudeln verstehen.

"Shirataki" -Nudeln haben eine ähnliche Form wie gelbe Nudeln, sind jedoch weiß. Auf den ersten Blick könnte es eher wie Fadennudeln aussehen.

Diese Nudel ist auch als Konjaknudel bekannt. Der Grund ist, dass diese Nudeln aus den Wurzelfasern der Konjak- oder Konjakpflanze hergestellt werden.

Diese Nudeln enthalten 97% Wasser und 3% Glucomannan-Ballaststoffe, eine Art kalorienarmer Konjak-Pflanzenfasern. Die Konjakpflanze wurde zunächst zu Mehl verarbeitet. Dann mischen Sie das Mehl mit klarem Wasser und etwas Limettensaft. Der nächste Prozess ist, dass der Teig gekocht, wie Nudeln geformt und in Stücke geschnitten wird.

Ein Rezept für Shirataki-Nudeln, die zu Hause hergestellt werden können

Der Fasergehalt von Shirataki-Nudeln kann Ihnen beim Abnehmen helfen. Studien aus Zeitschriften Diabetesforschung und klinische Praxis legt nahe, dass Glucomannan den Spiegel des Hormons Ghrelin senken kann. Das Hormon Ghrelin ist ein Hormon, das beim Senden von "Hungersignalen" im Gehirn eine Rolle spielt.

Auf diese Weise kann diese Faser den Nahrungsappetit von Menschen unterdrücken, die Gewicht verlieren möchten. Darüber hinaus hat diese Faser das Potenzial, das Risiko einer Verstopfung zu senken.

Um die Vorteile dieser Nudeln zu nutzen, können Sie das Shirataki-Nudelrezept als Menü unten probieren.

1. Martabak Shirataki

Quelle: Fimela

Bist du ein Martabak-Fan? Normalerweise wird Martabak nur mit Fleisch, Eiern oder Tofu gefüllt. Nun, diesmal können Sie versuchen, es mit einer Mischung aus Shirataki-Nudeln zu machen.

Der Geschmack ist nicht weniger lecker als der übliche Martabak. Achten Sie bei der Herstellung von Shirataki-Nudel-Martabak auf die folgenden Zutaten und Rezepte.

Materialien, die vorbereitet werden müssen:

• 4 Hühnereier
• 1 1/5 Packung verpackte Shirataki-Nudeln
• Karotte und gehackte Frühlingszwiebeln nach Geschmack
• Salz und Hühnerbrühe nach Geschmack
• Chili nach Geschmack
• Olivenöl nach Geschmack

Wie man… macht:

• Kochen Sie die Shirataki-Nudeln, bis sie weich sind.
• Bereiten Sie eine Mischung aus Eiern, Gewürzen und gehacktem Schnittlauch und Karotten vor. Dann gut mischen.
• Entfernen Sie die Shirataki-Nudeln und lassen Sie sie abtropfen. Mischen Sie diese Nudeln in der Eimischung.
• Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie die Eimischung und Pfanne. Dann stehen lassen, bis die Eier braun werden.
• Entfernen, abtropfen lassen und auf einem Teller servieren.

2. Shirataki Nudelpilzsuppe

Quelle: Gute Haushaltsführung

Neben Martabak können Sie auch Shirataki-Nudeln in Form einer Suppe servieren. Dieses Menü unterscheidet sich nicht wesentlich von der Nudelsuppe im Allgemeinen, die köstlich ist und den Körper wärmt. Befolgen Sie die Zutaten und das Rezept für die Herstellung von suppigen Shirataki-Nudeln unten.

Materialien, die vorbereitet werden müssen:

• 1 Päckchen Shirataki-Nudeln
• 250 Gramm Rindfleisch
• 250 Austernpilze
• Karottenscheiben der Länge nach nach Geschmack
• Erbsen nach Geschmack
• 4 Knoblauchzehen und Schalotten
• 2 Sellerie
• Prise Muskatnuss
• Salz, Pfeffer und Wasser nach Geschmack

Wie man… macht:

• Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und 30 Minuten köcheln lassen
• Zwiebel, Pfeffer und Muskatnuss glatt rühren
• Dann fügen Sie den Fleischeintopf mit Gewürzen hinzu. Fügen Sie die Austernpilze, Salz, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Karotten und Sellerieblätter hinzu.
• Warten Sie, bis die Suppe gut schmeckt, und fügen Sie dann die Shirataki-Nudeln hinzu.
• Warten Sie 5 bis 10 Minuten und die Suppe ist servierfertig.

3. Garnelen gebratene Shirataki-Nudeln

Quelle: Bella Sun Luci

Wenn Sie normalerweise gebratene Nudeln herstellen, versuchen Sie diesmal, Ihr Rezept mit Shirataki-Nudeln zu variieren. Nicht weniger lecker, dieses Shirataki-Nudelgericht kann nachmittags oder abends Ihren Magen füllen. Befolgen Sie die Anweisungen unten.

Materialien, die vorbereitet werden müssen:

• 1 Päckchen Shirataki-Nudeln
• 150 Gramm Garnelen, die Haut reinigen und Limettensaft hinzufügen
• 3 große Knoblauchzehen, dann fein gehackt
• 2 Esslöffel Butter
• 5 Stück Limettenblätter
• Salz- und Pilzpulverbrühe nach Geschmack

Wie man… macht:

• Shirataki-Nudeln kochen, nach Belieben Salz und Olivenöl hinzufügen. Einige Minuten stehen lassen, dann die Nudeln entfernen und abtropfen lassen.
• Bereiten Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vor. Knoblauch und Limettenblätter anbraten. Sobald es duftet, fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie bis sie gekocht sind.
• Kombinieren Sie die Shirataki-Nudeln und mischen Sie gut. Nehmen Sie die Schüssel nach einigen Minuten heraus und servieren Sie sie auf einem Teller.

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