Eine Liste der diätetischen Einschränkungen für Schlaganfallpatienten, die eingehalten werden müssen

Die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung nach einem Schlaganfall kann drei Risikofaktoren für einen Schlaganfall verringern, nämlich einen übermäßigen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck und Fettleibigkeit oder Fettleibigkeit. Aus diesem Grund ist die Einhaltung verschiedener diätetischer Einschränkungen für Schlaganfallpatienten erforderlich, um ein Wiederauftreten des Schlaganfalls zu verhindern. Im Folgenden werde ich überprüfen, welche Lebensmittel vermieden und für den Verzehr durch Menschen nach einem Schlaganfall empfohlen werden müssen, sowie Tipps zur Überwindung eines verminderten Appetits nach einem Schlaganfall.

Was sind die Lebensmittel für Schlaganfallpatienten, die begrenzt werden müssen?

Grundsätzlich hängen die diätetischen Einschränkungen von Schlaganfallpatienten vom Zustand jeder Person ab. Es ist jedoch gut, die folgenden Arten von Lebensmitteln einzuschränken oder sogar zu vermeiden:

1. Verpackte Instant-Lebensmittel

Das erste Lebensmittelverbot für Schlaganfallpatienten ist Instant Food. Instant Food wird für Schlaganfallpatienten nicht empfohlen. Der Grund ist, dass die meisten verpackten Instant-Lebensmittel Natriumnitrat und Nitrit enthalten. Diese beiden Zutaten werden häufig als Farbstoffe und Konservierungsmittel in verarbeitetem Fleisch wie Würstchen, verpacktem Fleisch und anderen Produkten verwendet. Ebenso bei anderen verpackten Lebensmitteln wie Instantnudeln, Kartoffeln und abgepackten Snacks.

Natriumnitrat und -nitrit können die Blutgefäße schädigen, da sie die Arterien verhärten und verengen können, was zu Herzerkrankungen führt und das Risiko wiederkehrender Schlaganfälle erhöht.

2. Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt

Nach einem Schlaganfall sollten Sie Lebensmittel und Getränke mit hohem Zuckergehalt einschränken. Übermäßiger Zuckerkonsum kann die Blutgefäße schädigen und zu Fettleibigkeit führen. Wenn diese beiden Dinge passieren, ist es nicht unmöglich, dass der Schlaganfall erneut zuschlägt.

Begrenzen Sie dazu Ihre tägliche Zuckeraufnahme. Die maximale Zuckerverbrauchsgrenze pro Tag beträgt 4 Esslöffel.

3. Lebensmittel mit hohem Salzgehalt

Lebensmittel mit hohem Salzgehalt enthalten Natrium, das einen Blutdruckanstieg auslösen kann. Wenn Sie nicht kontrolliert werden, neigen Sie dazu, Bluthochdruck zu entwickeln, der dazu führen kann, dass Schlaganfälle wieder auftreten. Dafür müssen Sie Salz und Natrium in jedem Gericht begrenzen.

Versuchen Sie, nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen, was einem Teelöffel Salz entspricht.

4. Lebensmittel, die gesättigtes Fett und Transfett enthalten

Andere diätetische Einschränkungen für Schlaganfallpatienten sind Lebensmittel, die schlechte Fette enthalten.

Schlechte Fette bestehen aus gesättigten Fettsäuren und Transfetten. Gesättigtes Fett kann den Spiegel an schlechtem Cholesterin (LDL) im Körper erhöhen. Überschüssiges LDL im Körper kann zu einer Ansammlung von Fett in den Arterien führen. Dies kann den Blutfluss zu Herz und Gehirn blockieren und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen.

Abgesehen von gesättigten Fetten sind Transfette die Fettgruppen, die vermieden werden sollten. Transfette sind Fette, die durch Zugabe von Wasserstoff zu Pflanzenölen verarbeitet werden, um sie dichter zu machen. Es wurde gezeigt, dass Transfett das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöht, von denen eine Schlaganfall ist.

Das Folgende sind verschiedene Lebensmittel, die gesättigte und Transfette enthalten, die vermieden werden müssen, nämlich:

Transfett

• Kekse
• Verarbeitete Tiefkühlkost
• Snacks (wie Kartoffelchips, abgepackte Maniokchips und ähnliche Snacks)
• Gebraten
• Fertiggerichte (Brathähnchen, Pommes oder Burger)
• Margarine
• Krapfen

Gesättigte Fettsäuren

• rotes Fleisch
• Hühnerhaut
• Milchprodukte

5. Alkoholische Getränke

Zusätzlich zu diätetischen Einschränkungen müssen Schlaganfallpatienten auch den Alkoholkonsum reduzieren.

Alkohol kann den Blutdruck erhöhen, was ein Risikofaktor für Schlaganfälle ist. Fragen Sie dazu immer Ihren Arzt, wenn Sie nach einem Schlaganfall Alkohol konsumieren können.

Im Allgemeinen sollten Menschen, die einen Schlaganfall hatten, nur ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Getränke pro Tag für Männer trinken. Dies hängt jedoch auch von der Art des alkoholischen Getränks ab, das Sie trinken.

Wenn es neben Schlaganfall noch andere Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck und hohen Cholesterinspiegel gibt, ist es besser, einen Ernährungsberater direkt zu konsultieren, um den am besten geeigneten Ernährungsleitfaden für Schlaganfallpatienten zu erhalten.

Lebensmittel, die für Schlaganfallpatienten empfohlen werden

Als Ersatz für diätetische Einschränkungen bei Schlaganfallpatienten können Sie verschiedene Arten von Lebensmitteln zu sich nehmen, die zur Wiederherstellung des Schlaganfalls beitragen.

Angesichts der Wichtigkeit der Aufrechterhaltung einer Diät nach einem Schlaganfall sind verschiedene Lebensmittel für Schlaganfallpatienten, die von der American Heart Association und der American Stroke Association empfohlen werden:

• Gemüse und Obst wie Orangen, Äpfel, Birnen, Spinat und Brokkoli.
• Vollkornprodukte, Nüsse und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot, Karotten und Kidneybohnen.
• Fischfleisch, mindestens zweimal pro Woche. Es wurde gezeigt, dass die Omega-3-Fettsäuren in Fischen das Schlaganfallrisiko verringern. Zum Beispiel Thunfisch, feuchte Sardellen, Wels und Tilapia.
• Mageres Rindfleisch und Geflügel und Haut.
• Fettarme Milchprodukte wie fettfreier Joghurt helfen, den Blutdruck zu senken.

Darüber hinaus Lebensmittel reich an Folsäure; Vitamine B6, B12, C und E; sowie Lebensmittel mit hohem Kalium- und Magnesiumgehalt können das Schlaganfallrisiko verringern und die Körperfunktion nach einem Schlaganfall verbessern. Beispiele für Lebensmittel sind Mandeln, Kürbiskerne, Tomaten, Orangen, Müsli, Süßkartoffeln, Knoblauch und Bananen.

Überwindung des verminderten Appetits nach einem Schlaganfall

Nach einem Schlaganfall sinkt Ihr Appetit normalerweise dramatisch. Besonders wenn jede Art von diätetischen Einschränkungen für Schlaganfallpatienten das Essen ist, das Sie am meisten mögen. Um dies zu überwinden, müssen Sie verschiedene Strategien implementieren, damit die Ernährungsbedürfnisse weiterhin erfüllt werden.

• Kochen Sie gesundes Essen mit Gewürzen, die nach Limettenblättern und anderen Kochgewürzen riechen, als Ersatz für Salz.
• Servieren Sie Lebensmittel, damit sie attraktiv aussehen. Kochen Sie beispielsweise Suppe mit buntem Gemüse wie Karotten, grünem Gemüse und Tomaten.
• Schneiden Sie Lebensmittel in kleine Stücke, um das Kauen zu erleichtern.
• Wählen Sie Lebensmittel, die weich und leicht zu kauen sind, wie Bananen, Joghurt und Haferflocken.

Die Beachtung der Nahrungsaufnahme von Schlaganfallpatienten kann Komplikationen und die Möglichkeit eines erneuten Auftretens von Schlaganfällen verhindern. Wenn Sie unachtsam essen, besteht auch ein Risiko für andere Krankheiten wie Herzerkrankungen, Cholesterin, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Diabetes und Nierenversagen.

Neben der Beachtung des Essens müssen Sie auch eine Reihe anderer gesunder Lebensstile leben, z. B. regelmäßige Bewegung, um nach einem Schlaganfall gesund und fit zu bleiben.

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