Inhaltsverzeichnis:
- Die Wirkung des Trinkens von schwarzem Kaffee ohne Zucker
- Die Wirkung des Kaffeetrinkens mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln
Ob es darum geht, Körper und Seele am Morgen vor Aktivitäten aufzuwecken oder nur für Freunde am Wochenende, viele von uns betrachten eine Tasse schwarzen Kaffee als einen untrennbaren Teil des Lebens.
Dieser von einer Million Menschen gebraute Favorit hat eine Vielzahl bekannter Vorteile, von der Steigerung der Energie und Konzentration bis hin zum Abnehmen. Schwarzer Kaffee ist auch ein Herzensfreund. Der starke Gehalt an Antioxidantien in Kaffee trägt zur Erhaltung der Herzgesundheit und des Rhythmus bei, sodass durch regelmäßiges Trinken von schwarzem Kaffee alle Arten von Herzerkrankungen verhindert werden können.
Kaffee ist ein gesundes Getränk, aber es hängt davon ab, wie Sie es trinken. Hmm… benutze Zucker oder nicht, oder?
Die Wirkung des Trinkens von schwarzem Kaffee ohne Zucker
Eine Tasse schwarzen Kaffee enthält praktisch keine Kalorien. Schwarzer Kaffee liefert aber auch keinen wertvollen Nährwert. Eine Tasse schwarzen Kaffee ohne Zucker enthält keine Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß und eine Reihe anderer wichtiger Makronährstoffe wie Kalzium und Ballaststoffe. Kaffee trägt am meisten zu Koffein bei, einem Stimulans, das den Menschen hilft, sich energetisiert zu fühlen.
Koffein aus einer Tasse schwarzen Kaffees kann in nur 20 Minuten sehr schnell vom Blut aufgenommen werden und bleibt länger als 12 Stunden im Blutkreislauf. Kurz nach Ihrem ersten Schluck verursacht das Koffein in Ihrem Blutkreislauf einen Anstieg Ihrer Herzfrequenz, Ihres Blutdrucks und Ihrer Energie. Kurz danach beginnt Koffein, den Adenosinspiegel im Gehirn zu beeinflussen. Adenosin ist insgesamt eine Chemikalie, die dafür verantwortlich ist, Ihrem Körper mitzuteilen, dass es Zeit für Schlaf ist. Koffein bindet an die Adenosinrezeptoren des Gehirns und schaltet sie aus. Deshalb fühlen Sie sich nach zwanzig Minuten seit Ihrer letzten Tasse Kaffee wahrscheinlich überfordert lesen und schreiben und aufgeregt.
Zu diesem Zeitpunkt beginnt Ihr Körper, Adrenalin zu produzieren, was wiederum Ihre Energieproduktion erhöht. Dieser Anstieg des Adrenalinspiegels führt dann dazu, dass sich die Atemwege erweitern und der Blutfluss die Muskeln überflutet. Schwarzer Kaffee verbessert auch die Stimmung des Trinkers, da das Gehirn empfindlicher auf Serotonin reagiert, einen Neurotransmitter, der für die Regulierung der Stimmung verantwortlich ist.
Ungefähr drei bis vier Stunden nach der letzten Tasse Kaffee werden Sie aufgrund der energetisierenden Wirkung, die durch das Abnehmen des Koffeins verursacht wird, eine Abnahme der Energie feststellen. Dieser Energieabfall tritt auf, weil das Koffein im Kaffee Sie nicht energetischer macht, sondern nur als falscher Schub wirkt, damit Sie sich weniger müde fühlen - was es auch ist.
Was ist dann die Wirkung auf den Körper, wenn Sie Zucker hinzufügen oder Milchkännchen zu deiner schwarzen Kaffeetasse?
Die Wirkung des Kaffeetrinkens mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln
Der Konsum kleiner Dosen Zucker ist kein Grund zur Sorge, aber die meisten von uns essen zu viel Zucker. Tatsächlich sind einige Kaffeegetränke, die von kommerziellen Coffeeshops hergestellt werden, fettreich, zuckerhaltig und kalorienreich. Wenn Sie beispielsweise eine Tasse Cappuccino mit frischer Milch bestellen, verbrauchen Sie zusätzlich 77 Kalorien und 4 Gramm Fett. Eine Tasse Espresso vollmundig dick gemischt mit Dampfmilch und Vanillesirup enthält 35 Gramm Zucker, 37 Gramm Kohlenhydrate, mit 250 kcal.
Wenn Sie etwas essen, das mit Zucker beladen ist, arbeiten Ihre Geschmacksknospen, Ihr Darm und Ihr Gehirn zusammen, um aufeinander zu reagieren. Der süße Geschmack von Zucker aktiviert den Belohnungsbereich des Gehirns und führt zur Freisetzung von Dopaminwellen, einem chemischen Signal zur Steigerung der Stimmung. Diese Aktivierung des Belohnungssystems funktioniert tatsächlich nicht so, wie der Körper andere Suchtmittel wie Alkohol oder Nikotin verarbeitet.
Überschüssiger Zucker pumpt den Dopaminspiegel aus dem Weg, wodurch Sie die Kontrolle verlieren und die Zuckertoleranz Ihres Körpers erhöhen, sodass Sie mehr Zucker essen möchten. Andererseits gibt es eine gewisse Grenze dafür, wie viel Zucker die Leber verarbeiten kann. Wenn Sie zu viel Zucker konsumieren und Ihre Leber diese Energie nicht richtig verarbeiten kann, hat Ihre Leber keine andere Wahl, als überschüssigen Zucker in Leberfett umzuwandeln.
Die Menge an Zucker, die das Blut überflutet, führt zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dies führt dazu, dass der Körper sehr schnell Insulin produziert. Insulin löst die Verwendung von Glukose durch das Gewebe im Körper zur Verwendung als Energie aus. Gleichzeitig stärkt Insulin die reibungslose Kommunikation zwischen den Gehirnzellen und bildet so starke Erinnerungen. Diese Energieproduktion verursacht dann einen Abfall des Glukosespiegels, was zu Lethargie, Kopfschmerzen, Müdigkeit und plötzlicher Angst aufgrund eines Absinkens des Blutzuckerspiegels führt.
Wenn der Insulinspiegel im Gehirn infolge eines übermäßigen Zuckerkonsums gesenkt wird, werden auch der Lernprozess und die Gedächtnisschärfe im Gehirn gestört. Dies ist der Grund, warum Sie unruhiger sind und Probleme haben, sich zu konzentrieren, nachdem Sie viel Zucker konsumiert haben.
