5 Rezept für hausgemachte Eierbrötchen im Stil moderner Snacks

Diejenigen unter Ihnen, die gerne naschen, müssen mit dem köstlichen Geschmack von Eierbrötchen vertraut sein. Trotzdem sind Snacks am Straßenrand nicht unbedingt hygienisch und garantiert gesund, wissen Sie! Wenn Sie Lust haben, Eierbrötchen zu essen, warum nicht versuchen, Ihre eigenen mit gesünderen Zutaten zu Hause zu machen? Es ist definitiv sauberer, nahrhafter und natürlich auch füllend. Schauen Sie sich das Rezept für gesunde Eierbrötchen unten an, ja!

Gesundes und nahrhaftes Rezept für Eierbrötchen zu Hause

1. Rezept für Brokkoli-Frühlingsrollen

Benötigte Materialien:

• 3 Hühnereier
• 1 Schüssel Brokkoli, die gereinigt und gedämpft wurde
• 1 Esslöffel Mehl
• 300 ml Pflanzenöl
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ gemahlener Pfeffer
• 5 bis 10 Spieße

So machen Sie Brokkoli-Eierbrötchen:

• Den in Scheiben geschnittenen Brokkoli mit einem Spieß aufkleben.
• Kombinieren Sie Zutaten wie Hühnereier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Schütteln, bis alles gut vermischt ist.
• Gießen Sie die Eimischung in eine leere Saucenflasche mit einem Plastiktrichter am Ende
• Gießen und erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne
• Gießen Sie die Eimischung zweimal in das heiße Öl
• Fügen Sie den Brokkoli-Satay sofort in kreisförmiger oder kreisförmiger Richtung hinzu. Lassen Sie den Brokkoli mit Eiern bedeckt.
• Rollen Sie schnell zum Rand der Pfanne, damit die Eier ordentlich rollen.
• Entfernen und abtropfen lassen, nachdem die Spiegeleier goldgelb sind. Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.

2. Rezept für Eierwurstbrötchen

Benötigte Materialien:

• 3 Hühnereier
• ½ Tasse Karotten und Sellerie, klein gehackt
• 1 Esslöffel Mehl
• 300 ml Pflanzenöl
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ gemahlener Pfeffer
• 5 gebratene Rind- oder Hühnerwürste
• 5 bis 10 Spieße

Wie man ein Karottenwurstbrötchenrezept macht:

• Bratwurst braten, bis sie fast in heißem Öl gekocht ist, herausnehmen und abtropfen lassen
• Kleben Sie die gebratene Wurst mit dem Spieß fast bis ins Auge
• Kombinieren Sie Zutaten wie Hühnereier, Mehl, gehackte Karotten, gehackten Sellerie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Schütteln, bis alles gut vermischt ist.
• Gießen Sie die Eimischung in eine leere Saucenflasche mit einem Plastiktrichter am Ende
• Gießen und erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
• Gießen Sie die Eimischung zweimal in das heiße Öl.
• Legen Sie den Wurst-Satay sofort in eine kreisförmige oder kreisförmige Richtung. Lassen Sie den Brokkoli mit Eiern bedeckt.
• Rollen Sie schnell zum Rand der Pfanne, damit die Eier ordentlich rollen.
• Entfernen und abtropfen lassen, nachdem die Spiegeleier goldgelb sind. Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.

3. Gemüse Eierbrötchen Rezept

Benötigte Materialien:

• 5 Hühnereier
• 150 Gramm kleine gehackte Karotten
• 150 Gramm kleiner gehackter Paprika
• 50 Gramm kleine gehackte Frühlingszwiebeln
• 150 Gramm gehackter Blumenkohl
• 2 Esslöffel Mehl
• 300 ml Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Löffel gemahlener Pfeffer
• ½ Tasse Hühnerbrühe
• 5 bis 10 Spieße

Wie man ein Gemüse-Eierbrötchen-Rezept macht

• Kombinieren Sie Zutaten wie Hühnereier, Mehl, gehackte Karotten, gehackte Frühlingszwiebeln, Blumenkohl, gehackten Paprika, Salz, Pfeffer und Brühe in einer Schüssel. Schütteln, bis alles gut vermischt ist.
• Gießen Sie die Eimischung in eine leere Saucenflasche mit einem Plastiktrichter am Ende
• Gießen und erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
• Gießen Sie die Eimischung zweimal in das heiße Öl.
• Fügen Sie das Ei sofort hinzu und rollen Sie es in einem Kreis auf einem Spieß
• Rollen Sie schnell zum Rand der Pfanne, damit die Eier ordentlich rollen.
• Entfernen und abtropfen lassen, nachdem die Spiegeleier goldgelb sind. Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.

4. Rezept für Eierbrötchen in gesalzener Eiersauce

Benötigte Materialien:

• 5 Hühnereier
• 50 Gramm kleine gehackte Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel Mehl
• 300 ml Pflanzenöl
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Löffel gemahlener Pfeffer
• 5 Esslöffel Hühnerbrühe
• 5 bis 10 Spieße

Sie müssen gesalzene Eiersauce machen:

• 5 reife gesalzene Eigelb, denken Sie nur an das Eigelb
• Fettarme Sahnemilch
• Eine Prise Pfeffer und Zucker
• 2 Stücke fein zerkleinerter Knoblauch

Wie man ein Gemüse-Eierbrötchen-Rezept macht

• Kombinieren Sie Zutaten wie Hühnereier, Mehl, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer und Brühe in einer Schüssel. Schütteln, bis alles gut vermischt ist.
• Gießen Sie die Eimischung in eine leere Saucenflasche mit einem Plastiktrichter am Ende
• Gießen und erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
• Gießen Sie die Eimischung zweimal in das heiße Öl.
• Fügen Sie das Ei sofort hinzu und rollen Sie es in einem Kreis auf einem Spieß
• Rollen Sie schnell zum Rand der Pfanne, damit die Eier ordentlich rollen.
• Entfernen und abtropfen lassen, nachdem die Spiegeleier goldgelb sind. Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.

Wie man gesalzene Eiersauce macht

• Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, bis es vollständig glatt ist. Danach Wasser hinzufügen, damit die Sauce nicht zu trocken ist.
• Erhitze eine Pfanne, schmelze dann die Margarine oder du kannst ungesalzene Butter verwenden. Braten Sie den zerdrückten Knoblauch an, bis er duftet.
• Gießen Sie die Milchcreme, den Pfeffer, den Zucker und das Wasser nach Belieben erneut ein.
• Kochen Sie die gesalzene Eiersauce auf die gewünschte Dicke und den gewünschten Geschmack
• Streuen Sie die gesalzene Eiersauce über die Eierbrötchen und es ist servierfertig

5. Rezept für Eierbrötchen nach koreanischer Art

Benötigte Materialien:

• 4 Hühnereier
• ½ kleine gehackte Karotten
• ½ Bund Spinat, klein gehackt
• 50 Gramm kleine gehackte Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel Mehl
• 300 ml Pflanzenöl
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Löffel gemahlener Pfeffer

Wie man… macht

• Mischen Sie alle Eierbrötchen nach koreanischer Art zusammen
• Antihaft-Teflon erhitzen, ausreichend Butter darauf verteilen
• Gießen Sie 3 Esslöffel Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig im Teflon
• Ziehen Sie den gekochten Teig an den Rand des Teflons, rollen Sie ihn und lassen Sie einen kleinen Teig übrig
• Gießen und verbinden Sie die Eimischung erneut und verteilen Sie sie auf dem Teflon
• Wenn es gekocht ist, biegen Sie es bitte oder rollen Sie es zurück
• Tun Sie es, bis der Teig ausgeht, lassen Sie den Teig nicht zerbrechen
• Danach können Eierbrötchen nach koreanischer Art mit warmem Reis serviert werden

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