Bha und bht als Zusatzstoffe in Lebensmitteln, ist es sicher zu konsumieren?

Viele verpackte Lebensmittel auf dem Markt werden mit verschiedenen Zusatzstoffen (Zusatzstoffen) verarbeitet, um das Erscheinungsbild von Lebensmitteln zu erhalten und zu verbessern. Von den vielen Arten von Zusatzstoffen in Lebensmitteln sind BHA und BHT zwei. Besteht die Gefahr eines Schadens, der durch diesen Verbrauch entstehen kann?

Bevor Sie fortfahren, stellen Sie sicher, dass Sie vollständig verstehen, was unter BHA und BHT zu verstehen ist.

Was sind BHA und BHT?

BHA (butyliertes Hydroxyanisol) und BHT (butyliertes Hydroxytoluol) sind Vitamin E ähnliche Antioxidantien, die in der Lebensmittelindustrie häufig als Konservierungsmittel verwendet werden. Seine Funktion besteht hauptsächlich darin, zu verhindern, dass Öl und Fett in Lebensmitteln oxidieren und ranzig werden. Die Oxidation, die auftritt, wenn die Verpackung für längere Zeit geöffnet wird, kann den Geschmack, die Farbe und den Geruch von Lebensmitteln verändern und einige ihrer Nährstoffe reduzieren.

Getreide, verarbeitete Kartoffeln, Kaugummi, Fast Food und Butter, einschließlich einiger Lebensmittelprodukte, die normalerweise mit BHA und BHT verarbeitet werden. Einfach ausgedrückt, können Sie das Vorhandensein von BHA- und BHT-Inhalten durch Lesen der Lebensmitteletiketten herausfinden.

Sind die beiden Zusatzstoffe in diesem Lebensmittel für den Verzehr unbedenklich?

Nachdem Sie diese beiden Arten von Zusatzstoffen verstanden haben, können Sie Fragen zur Sicherheit von BHA und BHT in Lebensmitteln stellen. Wie auf der Very Well Fit-Seite berichtet, hat die FDA als Lebensmittel- und Arzneimittelregulierungsbehörde in den USA, die der BPOM entspricht, erklärt, dass BHA und BHT für die Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln sicher sind.

Forscher schätzen, dass die durchschnittliche Menge an BHA in der täglichen Ernährung vom Körper toleriert werden kann, weil die "Dosis" so gering ist. Laut den Forschern wird BHA nur dann negative Reaktionen hervorrufen, wenn es mindestens bis zu 125 Mal am Tag eingenommen wird.

Ebenso bei BHT, das als sicher gilt. Eine Studie zeigt jedoch, dass der Konsum sehr großer Mengen an BHT verschiedene Wechselwirkungen mit Verhütungshormonen und Steroidhormonen auslöst.

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