Inhaltsverzeichnis:
- Was ist der Nährstoffgehalt in Kenikirblättern?
- Verschiedene Vorteile von Kenikir-Blättern für die Gesundheit
- 1. Reich an Antioxidantien
- 2. Verhindern Sie Bluthochdruck
- 3. Reduzierung des Diabetes-Risikos
- 4. Osteoporose verhindern
Es gibt verschiedene Gemüsesorten, aber wussten Sie schon über Kenikirblätter Bescheid? Diese Pflanze, die einen anderen Namen hat, ulam raja, ist möglicherweise nicht so beliebt wie Spinat, Grünkohl oder Senfgrün. Viele Menschen wissen jedoch nicht, dass Kenikirblätter unzählige Vorteile für die Gesundheit des Körpers haben. Sind Sie neugierig, mehr über dieses Gemüse zu erfahren? Lesen Sie weiter auf dieser Bewertung, ja!
Was ist der Nährstoffgehalt in Kenikirblättern?
Kenikir oder der lateinische Name Cosmos caudatus ist eine Pflanze mit Längsblättern, die einen langen Stiel haben. Diese Pflanze gehört zur Familie der Asteraceae. C. caudatus die ursprünglich aus Teilen Lateinamerikas stammte, entwickelte sich bis später der Körper und entwickelte sich in Südostasien.
Die Kenikir- oder Ulam Raja-Pflanze hat eine Höhe von bis zu 3 Metern mit rosa oder lila Blüten. Die Blätter sind ein Teil dieser Pflanze, die normalerweise als Lebensmittel aufgenommen und verarbeitet wird.
Im Allgemeinen wird dieses Gemüse häufiger als direkte Mahlzeit mit frischem Gemüse und Chilisauce verwendet, auch bekannt als roh gegessen. Einige Leute mögen es jedoch auch, wenn es gekocht wird, um es als Beilage für anderes Gemüse in Salbe und Pecel zu essen.
Kenikir-Blätter sind eine Reihe guter Nährstoffe für Ihren Körper, solange sie erfolgreich gereinigt und richtig verarbeitet werden.
Dies ist bewiesen, dass pro 100 Gramm Kenikirblätter Nährstoffe wie 45 Kalorien Energie, 3,7 Gramm Protein, 6,6 Gramm Kohlenhydrate und 5,8 Gramm Ballaststoffe beitragen können. Interessanterweise ist diese Gemüsesorte auch mit verschiedenen Mineralien und Vitaminen ausgestattet. Ausgehend von 328 Milligramm (mg) Calcium, 65 mg Phosphor, 2,7 mg Eisen, 6 mg Natrium, 431 mg Kalium und 0,6 mg Zink.
Einige der in diesem Gemüse enthaltenen Vitamine sind 12 Mikrogramm (mcg) Carotin, 0,5 mg Vitamin B1 (Thiamin), 0,3 mg Vitamin B2 (Riboflavin) und 4,5 mg Niacin. Es hört hier nicht auf, der König Ulam enthält auch viel Antioxidans, das seine Nährstoffe weiter anreichert.
Verschiedene Vorteile von Kenikir-Blättern für die Gesundheit
Nachdem Sie die unzähligen Nährstoffgehalte in diesem einen Gemüse kennen, fragen Sie sich vielleicht immer noch, welche anderen Eigenschaften der König Ulam hat, damit er es wert ist, vom täglichen Familienmenü abgelenkt zu werden.
Nun, hier sind einige der Vorteile von Kenikir-Blättern zur Unterstützung der Gesundheit des Körpers:
1. Reich an Antioxidantien
Antioxidantien sind einzigartige Verbindungen, deren Aufgabe es ist, die negativen Auswirkungen von Angriffen durch freie Radikale, die in den Körper gelangen, abzuwehren. Wenn diese freien Radikale nicht sofort gestoppt werden, können sie sich zu verschiedenen chronischen Krankheiten entwickeln, die sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken.
Tatsächlich hat der menschliche Körper die natürliche Fähigkeit, seine eigenen Antioxidantien zu produzieren. Leider reicht die vom Körper produzierte Menge manchmal nicht aus, um den optimalen Bedarf zu decken, weshalb Antioxidantien von außen aufgenommen werden müssen.
Obst und Gemüse sind die besten Antioxidantien, die leicht erhältlich sind, darunter Kenikirblätter. Nach im Global Journal of Pharmacology veröffentlichten Forschungsergebnissen enthalten Kenikirblätter oder King Ulam von etwa 37 getesteten Arten von rohem Gemüse tatsächlich hohe Arten von Flavonoid-Antioxidantien.
Forscher glauben, dass die Arten von Antioxidantien, die in diesem Gemüse enthalten sind, einen positiven Einfluss auf die Vorbeugung von Verdauungsstörungen haben. Darüber hinaus sind die Blätter des Königs Ulam mit Phenolverbindungen (einer Art Flavonoid) ausgestattet, die als Grundbestandteil für Arzneimittel wirksam sein können.
2. Verhindern Sie Bluthochdruck
Es wird vorausgesagt, dass die Blätter des Königs Ulam eine blutdrucksenkende Wirkung haben. Daher ist es gut für den Verzehr durch diejenigen unter Ihnen, die das Risiko haben, sich zu entwickeln oder Bluthochdruck verhindern möchten. Laut einer Studie des Journal of Research in Medical Sciences kann der Extrakt aus den Ulamblättern des Königs den Anstieg der Herzfrequenz bei Versuchstieren hemmen.
Im Vergleich entsprechen die Ergebnisse dieser Studien den Wirkungen von blutdrucksenkenden Arzneimitteln. Auf der anderen Seite gibt es interessantere Dinge, die die Vorteile von Kenikirblättern zur Vorbeugung von Bluthochdruck weiter stärken. Dieses Gemüse kann dank seiner harntreibenden Wirkung tatsächlich helfen, den Blutdruck zu senken.
3. Reduzierung des Diabetes-Risikos
Nutzen Sie die Vorteile anderer Kenikir-Blätter, die eine antidiabetische Wirkung haben. Diese Ergebnisse wurden erhalten, nachdem die Forscher bei adipösen Versuchstieren, denen zuvor Raja Ulam-Blattextrakt verabreicht worden war, eine signifikante Verringerung des Blutzuckers festgestellt hatten.
Dies liegt daran, dass die Blätter des King Ulam ein Enzym haben, das die Glukoseabsorption im Verdauungssystem hemmen kann. Darüber hinaus hat dieses King-Ulam-Blatt das Potenzial, Hyperglykämiezustände zu behandeln, oder der Blutzuckerspiegel im Körper ist zu hoch.
4. Osteoporose verhindern
Osteoporose ist eine Krankheit, die im Alter häufig auftritt. In diesem Fall wird angenommen, dass die Vorteile von Kenikirblättern dazu beitragen, Osteoporose bei Frauen zu verhindern, die aufgrund ihrer Fähigkeit, die Knochenfunktion und den Knochenzustand zu schützen, Wechseljahre erlebt haben.
Etwa 8 Wochen lang erhielt eine Gruppe von Versuchstieren, deren Knochenzusammensetzung dem Knochenverlust bei Frauen in den Wechseljahren ähnelte, Raja-Ulam-Blattextrakt. Infolgedessen wurde der Schluss gezogen, dass sich das Volumen und die Zusammensetzung der Tierknochen im Allgemeinen allmählich verbessern könnten.
Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Vorteile von Kenikirblättern die Anzahl der Mineralien, das Osteoidvolumen und die Osteoblasten in den Knochen erhöhen. Das Erhöhen dieser drei Knochenzusammensetzungen kann die Bildung und Reparatur des Knochenzustands im Körper stimulieren.
Unabhängig vom Verarbeitungsprozess sollten Sie die Kenikirblätter immer zuerst waschen, bevor Sie sie kochen oder roh essen.
