4 Gesunder Nährstoffgehalt in Hühnermagen

Innereien sind köstlich in einer gebratenen Suppe, Suppe oder Snackkarte zu essen. Für die Indonesier werden Innereien wie Hühnermagen oft zu köstlichen Lebensmitteln verarbeitet. Diese Lebensmittel werden jedoch häufiger gefürchtet, weil sie einen hohen Cholesterinspiegel haben. Enthält Hühnermagen also nur Cholesterin? Was ist mit anderen Nährstoffen? In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Hühnermagen.

Nährstoffgehalt in Hühnermagen

Die Arten von Lebensmitteln aus Innereien enthalten normalerweise Verbindungen mit hohem Puringehalt. Innereien selbst sind ein weiterer Begriff für die inneren Organe geschlachteter Tiere, die von Menschen wie Hühnern, Enten, Ziegen und Kühen gefressen werden können. Die fraglichen inneren Organe können Gehirn, Leber, Thymusdrüse, Bauchspeicheldrüse und Nieren sein.

Nun, es gibt viele Teile von Hühnchen, die Sie essen können, von denen einer der Muskelmagen ist. Dieser Abschnitt ist normalerweise mit dem Herzen und den Herzteilen "verpackt". Die meisten Leute verkaufen es auch in einer Packung, Hühnerleber und Muskelmagen. Welche Nährstoffe enthält Hühnermagen? Das Folgende ist die Überprüfung.

1. Fettarm und natriumarm

Wie andere Teile von Hühnchen hat Hühnermagen viel Nährstoffgehalt und schmeckt auch sehr lecker, enthält nicht nur Cholesterin. Hühnermagen ist tatsächlich fettarm und auch natriumarm, da jede 4-Unzen-Portion Hühnermagen nur 2,34 Gramm Fett, 78 Milligramm Natrium und 107 Kalorien enthält.

2. Eisen

Darüber hinaus hat Hühnermagen einen sehr hohen Eisengehalt. Alle 4 Unzen Hühnermagen enthalten fast 3 Milligramm Eisen. Diese Zahl beträgt mehr als 35 Prozent der empfohlenen Menge für Männer und Frauen über 51 Jahre, und die Menge beträgt fast 16 Prozent der empfohlenen Menge für Frauen unter 51 Jahren.

Das Institute of Medicine empfiehlt erwachsenen Männern und Frauen zwischen 8 und 18 Milligramm Eisen pro Tag. Eisen wird benötigt, um Blutzellen sowie Hämoglobin und Myoglobin zu produzieren, zwei Proteine, die Sauerstoff durch Ihren Körper transportieren.

3. Niacin (Vitamin B3)

Niacin ist besser bekannt als Vitamin B3. Welche Bedeutung hat Vitamin B3? Niacin oder Vitamin B3 helfen Ihnen dabei, gesundes Haar, Haut, Leber und Augen zu erhalten und gleichzeitig Ihr Immunsystem zu unterstützen. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Vitamin B3 beträgt 16 Milligramm für erwachsene Männer, 14 Milligramm für erwachsene Frauen, 18 Milligramm für schwangere Frauen und 17 Milligramm für stillende Frauen.

Alle 4 Unzen Hühnermagen enthalten 4 Milligramm Niacin, diese Menge beträgt fast 23 Prozent und 30 Prozent der Nährstoffadäquanzrate für erwachsene Männer und Frauen.

4. Riboflavin (Vitamin B2)

Riboflavin oder allgemein bekannt als Vitamin B2 wirkt als natürliches Antioxidans, das Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen kann. In jeweils 4 Unzen Muskelmagen sind 0,262 Milligramm Riboflavin enthalten. Die empfohlene tägliche Einnahme von Riboflavin beträgt 1,3 Milligramm für Männer, 1,1 Milligramm für Frauen, 1,4 Milligramm für schwangere Frauen und 1,6 Milligramm für stillende Frauen.

Die Gefahren, zu viel Hühnermagen zu essen

Denken Sie daran, dass Sie den Verbrauch von Innereien immer noch auf Mini-Portionen oder weniger als 85 g einmal im Monat beschränken müssen. Hühnermagen enthält außerdem 272 Milligramm Cholesterin. Diese Zahl liegt fast nahe an der von der American Heart Association empfohlenen maximalen Cholesterinaufnahme von 300 Milligramm pro Tag. Für Erwachsene mit Herzerkrankungen in der Vorgeschichte beträgt die empfohlene Einnahme 200 Milligramm pro Tag.

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