Ursachen für Laktoseintoleranz und Risikofaktoren, die bekannt sein müssen

Nach dem Trinken von Milch oder dem Verzehr von Käse sind Magenschmerzen, Blähungen oder Gase und sogar Stuhlgang (Durchfall) Symptome einer Laktoseintoleranz. Im Allgemeinen können Symptome innerhalb von 2 Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auftreten. Was sind die Hauptursachen für Laktoseintoleranz?

Ursachen der Laktoseintoleranz

Eine Laktoseintoleranz tritt auf, wenn Ihr Dünndarm nicht genug des Enzyms Laktase produziert, um Laktose, den Zucker in der Milch, zu verdauen.

Laktase soll die Laktose in einfachen Zucker umwandeln, der in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann. Der einfache Zucker fließt dann durch den Körper und wird als Energie verwendet.

Wenn Ihrem Körper das Enzym Laktase fehlt, gelangt die Laktose in der Nahrung direkt in den Dickdarm, ohne verarbeitet zu werden. Es sind die natürlichen Bakterien im Dickdarm, die es später verarbeiten werden.

Während des Abbaus von Laktose produzieren Bakterien im Darm Abgas, das dann verschiedene Symptome einer Verdauungsstörung auslöst.

Risikofaktoren für die Auslösung einer Laktoseintoleranz

Jeder kann unter Laktoseintoleranz leiden. Dieser Zustand tritt jedoch häufiger bei Menschen mit Risikofaktoren auf. Einige der Faktoren, die das Risiko einer Laktoseintoleranz erhöhen, sind:

• Alter: Mit zunehmendem Alter nimmt die Produktion des Enzyms Laktase ab. Symptome einer Laktoseintoleranz treten normalerweise in der späten Kindheit oder im frühen Erwachsenenalter auf.
• Ethnizität oder Rasse: Diese Erkrankung tritt häufiger in Afrika, Lateinamerika, Indianern und Asien (einschließlich Indonesien) auf.
• Krebsbehandlung: Nebenwirkungen der Bestrahlung bei Magenkrebs oder Komplikationen durch Chemotherapie können die Ursache für eine Laktoseintoleranz sein. Eine Krebstherapie kann die Menge des Enzyms Laktase im Dünndarm beeinflussen.

Arten der Laktoseintoleranz aufgrund der Ursache

Es gibt vier Arten von Laktoseintoleranz, die alle unterschiedliche Ursachen haben. Hier ist die Erklärung:

1. Primäre Laktoseintoleranz

Dies ist die häufigste Art der Laktoseintoleranz. Diese Art von Intoleranz tritt häufig bei Menschen auf, die früher problemlos Milchprodukte aßen, dann aber aufhörten.

Die primäre Laktoseintoleranz beginnt, wenn der Körper im Alter von 5 Jahren aufhört, das Enzym Laktase zu produzieren. Fast jedes auf der Welt geborene Baby wird genug Laktase produzieren, um die Laktose in Muttermilch und Milchnahrung zu verdauen.

Nach einer langen Zeit, in der der Milchkonsum gestoppt wird, produziert der Dünndarm jedoch weniger Enzym Lactase. Wenn der Laktasespiegel sinkt, wird es für den Körper schwieriger, Milchprodukte zu verdauen.

2. Sekundäre Laktoseintoleranz

Die Ursache für diese Art der sekundären Laktoseintoleranz ist der Einfluss von Verdauungskrankheiten (insbesondere Zöliakie, Morbus Crohn), Nebenwirkungen von Operationen oder Operationen, Magenverletzungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente. All dies kann beeinflussen, wie Ihr Dünndarm das Enzym Laktase produziert.

Eine durch eine Infektion verursachte Gastroenteritis (Erbrechen) kann auch eine vorübergehende Laktoseintoleranz verursachen, normalerweise für 1-2 Wochen. Infektionen und Substanzmangel beim Erbrechen können die Verdauung und Absorption von Laktose beeinträchtigen.

Diese Art von Intoleranz ist vorübergehend und verschwindet normalerweise, sobald der Auslöser gestoppt oder geheilt ist.

3. Angeborene Laktoseintoleranz

Frühgeborene sind anfällig für Laktoseintoleranz, da ihr Darm noch nicht voll entwickelt ist. Frühgeborene neigen daher dazu, niedrige Spiegel des Enzyms Laktase zu haben.

Trotzdem ist diese Art von Intoleranz selten und wenn sie auftritt, ist sie im Allgemeinen von kurzer Dauer. Angeborene Laktoseintoleranz kann mit zunehmendem Alter und bei richtiger Pflege von selbst verschwinden.

4. Angeborene Laktoseintoleranz

Die Ursache für diese Laktoseintoleranz ist eine genetische Störung. Daher ist es möglich, dass Ihr Zustand von beiden Elternteilen weitergegeben wird. Genetische Intoleranz tritt auf, wenn Ihr Körper von Geburt an überhaupt keine Laktase produziert oder wenn sie sehr niedrig ist.

Dieser Typ ist jedoch sehr selten.

Lebensmittel, die Symptome einer Laktoseintoleranz verursachen

Die Hauptursache für eine Laktoseintoleranz ist, dass der Körper nicht genug des Enzyms Laktase produziert, um Laktose zu verdauen. Laktose ist eine Zuckerart, die in Milch, Milchprodukten und allen Lebensmitteln enthalten ist, die mit Milch hergestellt wurden oder Milch enthalten.

Daher muss der Verzehr von Nahrungsmitteln oder Getränken, die eine Laktoseintoleranz verursachen, von Menschen mit dieser Erkrankung begrenzt werden. Zum Beispiel:

• Tiermilch in reiner Form oder verarbeitete Milchgetränke wie Milchshakes , Smoothies aus Milch oder Joghurt und andere Getränke auf Milchbasis.
• Milchprodukte wie Molke (Molke), Quark (Die Quarkmasse), Trockenmilchfeststoffe (Trockenmilch fest)
• Fettfreie Trockenmilchpulver (fettfreies Trockenmilchpulver)
• Schlagsahne (Schlagsahne) und Milchkännchen Molkerei
• Eis, Eismilch, Eis, Joghurt, Milchpudding oder jeder kalte Snack, der Milch enthält
• Käse
• Butter (Butter)
• Cremige Suppen oder Saucen und Cremes aus Milch (z. B. Carbonara-Nudelsauce)
• Andere Lebensmittel aus Milch
• Milchnebenprodukte (Milchnebenprodukte)

Laktose kann jedoch auch in anderen Lebensmitteln oder Getränken gefunden werden. Vermeiden Sie Lebensmittel wie:

• Brot, Pfannkuchen, Waffeln, Kuchen und Gebäck
• Praline
• Salatsoße und Sauce
• Getreide und ihre Kreationen
• Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Wurst, Hot Dog Fleisch
• Süßigkeiten und Snacks
• Pfannkuchenteig und Kekse
• Margarine
• Innereien (wie ein Herz)
• Zuckerrüben, Erbsen und Limabohnen
• Milchersatzflüssigkeiten und -pulver, Smoothies und Proteinpulver
• Verarbeitete Lebensmittel wie Frühstückszerealien, Margarine, abgepackte Pommes und andere Snacks

Es ist möglich, dass andere Lebensmittel, die oben nicht aufgeführt sind, geringe Mengen Laktose enthalten. Schauen Sie sich daher vor dem Kauf die Liste der Lebensmittelzusammensetzungsetiketten auf der Verpackung an und überprüfen Sie sie.

Kleine Mengen Laktose sind auch in einigen verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Arzneimitteln enthalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren Zustand und die Menge an Laktose in den Medikamenten, die Sie einnehmen, um während der Behandlung keine Symptome auszulösen.

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