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Sie möchten einen Snack finden, der frisch und süß ist, aber Angst vor Fett hat? Oder sehnen Sie sich nach einem Dessert, das leicht und dennoch nährstoffreich ist? Sie können Sorbet wählen. Sorbet ist ein kalter Snack, der Eis und Joghurt ähnelt. Im Gegensatz zu Eis und Joghurt auf Milchbasis wird Sorbet jedoch aus Säften, Fruchtsäften oder Wasser mit bestimmten Aromen hergestellt. Der Verarbeitungsprozess ist auch relativ einfach.
Dieser Snack ist seit dem 16. Jahrhundert im Nahen Osten, in Osteuropa und in Asien bekannt. Bevor das Eis auftauchte, war Sorbet bereits das beliebteste kalte Dessert der Menschen. Sorbet gilt auch als gesünder als seine Konkurrenten, nämlich Eis und Joghurt. Ist das richtig? Überprüfen Sie die vollständigen Informationen unten.
Sorbet's Nährstoffgehalt
In jeder Portion Sorbet (eine Tasse) gibt es unterschiedliche Nährstoffgehalte, abhängig von den Grundzutaten, aus denen es hergestellt wird. Sorbet selbst kann aus verschiedenen Arten von frischem Obst oder Schokolade hergestellt werden. Im Durchschnitt enthält jede Tasse 170 bis 185 Kalorien. Die in diesem Snack enthaltenen Kalorien sind im Vergleich zu einer Tasse Eis mit 267 Kalorien oder einer Tasse niedrig gefrorener Joghurt Das ist 214. Sie müssen nur etwa 20 Minuten laufen, um die Kalorien zu verbrennen, die Sie aus diesem frischen Snack erhalten.
Neben dem geringeren Kaloriengehalt ist auch die Zuckermenge in diesem gesunden Snack relativ sicher. Eine Portion oder etwa 200 Gramm enthält durchschnittlich 34 Gramm Zucker. Inzwischen enthält die gleiche Portion Eis 44 Gramm Zucker und die gleiche Menge Joghurt enthält 38 Gramm Zucker. Da das Sorbet aus Originalzutaten ohne eine Mischung aus Sahne oder Milch hergestellt wird, ist es von Natur aus süß, sodass keine zusätzlichen Süßstoffe erforderlich sind.
Sie müssen sich keine Sorgen um den Fettgehalt machen. Dieser kalte Snack basiert auf Früchten und enthält keine gesättigten Fette. Im Vergleich zu Eis, das in jeder Portion etwa 14 Gramm Fett enthält, Sorbet und gefrorener Joghurt Es ist sicherer, wenn Sie vermeiden, fetthaltige Lebensmittel zu essen. Abgesehen davon enthält Sorbet auch verschiedene wichtige Vitamine und Mineralien, die gut für Ihren Körper sind.
Erdbeersorbet Rezept
Die Verarbeitung dieses süßen Snacks ist recht einfach. Sie können es selbst zu Hause ausprobieren, indem Sie die folgenden Werkzeuge und Materialien vorbereiten.
- 6 Tassen gefrorene Erdbeeren
- ¾ Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Zitronensaft oder Limettensaft
- 1 Tasse Wasser
- Mixer
- Eis-Maschiene (Eismaschine)
Zucker, Zitronensaft und Wasser in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Verwenden Sie mittlere Hitze und schalten Sie das Gerät sofort aus, nachdem sich alle Zutaten aufgelöst haben (ca. 3 Minuten). Lass es abkühlen. Danach die gefrorenen Erdbeeren zusammen mit der Zuckerlösung in einem Mixer zerdrücken. Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren und die Zuckerlösung gut zu einem glatten Teig vermischt sind. Stellen Sie es in den Kühlschrank und kühlen Sie es für ca. 4 Stunden oder über Nacht. Geben Sie dann den kalten Teig in die Eismaschine und befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrer Maschine. Kalt servieren, um es köstlicher zu machen.
Schokoladensorbet-Rezept
Sorbet kann nicht nur aus frischen Früchten wie Erdbeeren, Orangen, Guaven, Mangos oder Kokosnüssen hergestellt werden, sondern auch aus Schokolade als Grundzutat. Wenn Sie sich nach Schokoladeneis sehnen, aber Angst vor Fett und Zucker haben, was ist dann falsch daran, zu Hause ein gesünderes Schokoladensorbet herzustellen? Schauen Sie sich einige der Werkzeuge und Materialien an, die für die Herstellung des folgenden Schokoladensorbets benötigt werden.
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse Zucker
- ¾ Tasse (75 Gramm) ungesüßtes Kakaopulver
- Prise Salz
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 170 Gramm Schokoriegel
- Eis-Maschiene (Eismaschine)
Zucker, Wasser, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis eine Mischung entsteht. Wenn sich die Zutaten fast vollständig aufgelöst haben, fügen Sie die gehackten Schokoriegel hinzu, bis sie in der Mischung schmelzen. Schalten Sie die Heizung aus, wenn sich alle Zutaten zu einem weichen Teig vereinigt haben. Dann den Teig in ein Glas oder einen Behälter geben und ca. 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen. Sobald der Teig kühl genug ist, legen Sie ihn in die Eismaschine und befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrer Maschine. Kalt servieren.
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