Inhaltsverzeichnis:
- Das Ministerium für Tierhaltung betonte, dass das Problem der gefälschten Eier nur ein Scherz sei
- Eier, von denen gesagt wird, dass sie gefälscht sind, sind nur, weil die Qualität nicht gut ist
- Hab jetzt keine Angst mehr, Eier zu essen
- Die clevere Art, Eier so aufzubewahren, dass sie lange halten
Vor kurzem wurde die Öffentlichkeit durch das Problem der gefälschten Eier auf dem Markt beunruhigt. Viele sagen, dass dieses nachgeahmte Ei beim Verzehr gesundheitsschädlich sein soll, da es aus gefährlichen Chemikalien wie Natriumalginat, Alaun, Gelatine, Alaun (Weichspüler) und Benzoesäure (Konservierungsmittel) hergestellt wird. Er sagte auch, dass das Essen von gefälschten Eiern Nervenstörungen, Stoffwechselstörungen und Leberschäden verursachen kann. Ist das richtig?
Das Ministerium für Tierhaltung betonte, dass das Problem der gefälschten Eier nur ein Scherz sei
Die Gerüchte über die gefälschten Eier besagen, dass die gefälschten Eier ein Produkt der biologischen Technik sind, weil sie ein weiches Eigelb haben und das Eiweiß zu flüssig ist und nicht an den Händen haftet.
Die Aufregung über den Verkauf gefälschter Eier wurde vom Forstministerium und vom Landwirtschaftsministerium weiter untersucht. In einer Pressekonferenz im Hauptquartier der Nationalen Polizei erklärte Syamsul Maarif, die Generaldirektion der PKH des Ministeriums für Tierhaltung, dass die Eier, von denen behauptet wurde, sie seien Nachbildungen, zu 100 Prozent echte Eier seien - nur, ihre Qualität sei nicht gut.
Bis vor kurzem gab es keine Technologie zur Herstellung von Eierschalen für Verfälschungen. Darüber hinaus ist der Herstellungsprozess von technischen Produkten sehr kostspielig. Mittlerweile ist der Verkaufspreis von Eiern in Indonesien im Vergleich zu anderen Ländern sehr günstig. Daher ist es natürlich sehr unlogisch, gefälschte Eier herzustellen und in Indonesien zu vermarkten.
Sri Hartati, Leiter des Tierhaltungs- und Tiergesundheitsdienstes (KPKP) von DKI Jakarta, betonte dasselbe, wie von Kompas berichtet. Hartati gab an, dass auf den Märkten von Jakarta keine gefälschten Hühnereier verkauft wurden.
Eier, von denen gesagt wird, dass sie gefälscht sind, sind nur, weil die Qualität nicht gut ist
Eier von guter Qualität sind am Aussehen des Eigelbs zu erkennen. Wenn das Eigelb sauber aussieht, perfekt rund ist und einen zähen Feststoff hat, auch bekannt als nicht leicht zu brechen, und sogar leicht vom Weiß entfernt oder getrennt werden kann, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Ei frisch ist. Manchmal gibt es rote Flecken auf dem Eigelb, die durch das Aufbrechen der Blutgefäße während der Eibildung verursacht werden. Dies ist auch ein Zeichen dafür, dass Eier frisch und sicher zu essen sind.
Noch frische Eier riechen nicht nach Fisch. Ein gutes Ei riecht überhaupt nicht. Wenn Sie einen Fischgeruch von den Eiern riechen, die Sie gekauft haben, bedeutet dies nicht, dass sie gefälscht sind, sondern dass sie lange gelagert wurden. Geruch in Eiern kann auch durch unhygienische Eierschalen verursacht werden.
Das ursprüngliche Ei soll aufgrund der Vitamininjektion schwarze Flecken haben, dies ist auch falsch. Eier können nicht injiziert werden, da sie Löcher aufweisen und die Schale brechen. Eier mit Löchern lassen die Eier schnell verderben und verderben. Gute Eier haben sauberes Eigelb.
Darüber hinaus brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, wenn Sie eine dünne Membran auf Ihren Eiern finden. Scherzstreuer sagen, dass die Membran aus Kunststoff besteht, aber es ist tatsächlich eine Membranschicht, die die Eier schützt. Dies ist normal und in allen Eiern vorhanden. Wenn die Membran dicker wird, bedeutet dies, dass die Qualität der Eier besser ist und länger hält.
Hab jetzt keine Angst mehr, Eier zu essen
Eier sind proteinreiche Lebensmittel, die viele gesundheitliche Vorteile haben. Das in Eiern enthaltene Protein hilft dem Körper, Immunzellen, Blutplasma, Enzyme und andere wichtige Zellen zu bilden. Protein ist auch als Substanz bekannt, die den Heilungsprozess von Wunden oder Verletzungen beschleunigt.
Das Hinzufügen von Eiern zu Ihrer Ernährung kann Sie dank ihres Protein- und Fettgehalts auch energetisieren und Hunger vor der nächsten Mahlzeit verhindern.
Darüber hinaus sind Eier eine Nahrungsquelle, die reich an Vitaminen und Mineralien ist, die gut für die Gesundheit sind. Zum Beispiel tragen Vitamin A und das Antioxidans Lutein in Eiern zur Erhaltung der Augengesundheit bei, während die Vitamine und Folsäure des B-Komplexes zur Erhaltung einer gesunden Haut beitragen.
Aber denken Sie daran, Eier enthalten ausreichend Cholesterin. Sie sollten also den Verzehr von Eiern an einem Tag auf etwa 1-3 Eier beschränken.
Die clevere Art, Eier so aufzubewahren, dass sie lange halten
Unabhängig von der Frage nach gefälschten Eiern ist es am wichtigsten, wie Sie Eier auswählen und aufbewahren. Achten Sie darauf, Eier gründlicher zu kaufen und zu lagern. Beachten Sie die folgenden Tipps, um gute Eier zu erhalten:
- Wählen Sie Eier, die saubere Schalen oder Eierschalen haben, nicht fleckig sind, keine Risse aufweisen und eine glatte Oberfläche haben. Überprüfen Sie auch, ob die Eiform normal ist und keinen Geruch hat. Eier mit beschädigten Schalen weisen darauf hin, dass die Eier nicht in gutem Zustand sind und möglicherweise mit Bakterien kontaminiert sind.
- Vor der Lagerung sollten die Eier zuerst unter fließendem Wasser gewaschen werden. Bewahren Sie es dann im Kühlschrank auf, um die Qualität der Eier zu erhalten und gleichzeitig eine bakterielle Kontamination zu vermeiden. Solange sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, können Eier bis zu 14 Tage haltbar sein. Wenn Sie sie bei Raumtemperatur aufbewahren möchten, bewahren Sie am besten Eier in gutem Zustand vor beschädigten Eiern auf.
- Achten Sie nach dem Öffnen auf den Zustand der Eier. Wenn die Schale gebrochen ist, hat das beschädigte Ei normalerweise einen unangenehmen Geruch. Achten Sie auf den Zustand von Eigelb und Weiß, wenn es rosa, blau, dunkelgrün und sogar schwarz ist. Dies weist auf das Vorhandensein einer bakteriellen Kontamination hin.
