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Ergänzungsfutter für Muttermilch (MPASI) spielt eine entscheidende Rolle bei der Deckung des Ernährungsbedarfs von Säuglingen. Methode langsames Kochen ist eine der praktischen Möglichkeiten, um feste Lebensmittel zuzubereiten, wenn man bedenkt, dass Ihr Kind seit seinem sechsten Lebensmonat eine vollständige Nahrungsaufnahme benötigt. Hier sind einige solide ergänzende Rezepte langsamer Kocher praktisch.
Verschiedene MPASI-Rezepte mit Slow-Cooker
Werkzeug langsamer Kocher hat eine Eigenschaft Kochtopf aus Keramik oder Porzellan, das in einen elektrischen Heizbehälter gegeben wird. Die luftdichte Glasabdeckung kann eine Wirkung haben niedriger Druck gegen das Kochen.
Der von Lebensmitteln erzeugte Dampf und das Wasser werden im Inneren gehalten, um den Nährstoffverlust während des Garvorgangs zu minimieren. Mit langsamer Kocher Lebensmittelzutaten werden an einem Ort gekocht, ohne zu warten und umgerührt. Fügen Sie sie einfach hinzu und kochen Sie sie, bis sie gekocht sind.
Abgesehen davon besteht ein weiterer Vorteil darin, dass Sie die Temperatur einstellen können, bei der Sie MPASI speichern können. Bewahren Sie feste Feststoffe, die gekocht wurden, in einem geschlossenen Behälter auf und halten Sie die Temperatur hoch. Sie müssen nur einmal kochen, können es aber gemäß dem Fütterungsplan des Babys mehrmals verwenden. Hier sind einige Beispiele für MPASI-Rezepte mit Werkzeugen langsamer Kocher.
Apfelmus Topf
Portion: 10 Portionen
Dauer: 30 Minuten
Materialien:
- 4 mittelgroße Äpfel, geschält, zentriert und in Scheiben geschnitten.
- 1/2 Tasse Wasser.
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter.
- Prise gemahlener Kardamom und Zimt.
Wie man… macht:
- Legen Sie die Apfelscheiben und Wasser hinein langsamer Kocher. Decken Sie es fest zu und kochen Sie es 5 Minuten lang auf hoher Stufe. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie es aus und öffnen Sie es langsam.
- Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie ihn entlüften. Mischen Sie die Äpfel zusammen mit Butter und Kardamompulver und Zimt nach Geschmack.
Nährstoffgehalt pro Portion
Energie (kcal): 55, Fett (g): 1, Kohlenhydrate (g): 11, Ballaststoffe (g): 2.
MPASI Rezept mit langsamer Kocher Dies ist als Snack für Babys oder Babys im Alter von 6 bis 9 Jahren geeignet, die gerade erst anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Wenn Ihr Baby älter ist und strukturierte Feststoffe haben möchte, machen Sie eine gröbere Form.
Rinderragout
Portion: 12 Portionen
Dauer: 7-8 Stunden mit langsames Kochen
Materialien:
- 1 kg Rindfleischhals (Rindfleisch chuck) in 3 cm große Würfel schneiden.
- 2 gehackte Tomaten.
- 1/2 Tasse Allzweckmehl.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- 2 mittelgroße Kartoffeln, halbiert.
- 2 mittelgroße Karotten.
- 200 g Erbsen.
Wie man… macht:
- Decken Sie die Fleischstücke mit Mehl ab. Fügen Sie gehackte Tomaten, Kartoffeln, Salz, Pfeffer und 1/2 Tasse Wasser hinzu. Bei niedriger Temperatur um 70 Grad Celsius 7-8 Stunden (oder 5 Stunden bei hoher Temperatur) langsam kochen.
- Fügen Sie die Karotten und Schoten hinzu. Nochmals 5 Minuten kochen lassen und dann herausnehmen. Den gekochten Rindfleischeintopf servieren.
Nährstoffgehalt pro Portion
Energie (kcal): 128, Fett (g): 3, Kohlenhydrate (g): 12, Ballaststoffe (g): 3, Protein (g): 14
MPASI Rezept mit langsamer Kocher Dies ist als Hauptmahlzeit geeignet, da es reich an Eiweiß ist. Für Babys von 6 bis 9 Monaten kann es in einem Mixer entsprechend der gewünschten Konsistenz verfeinert werden, während es für Babys von 9 bis 12 Monaten direkt in Form von groben Stücken verzehrt werden kann.
Huhn und Gemüse
Portion: 10 Portionen
Dauer: 4-5 Stunden mit langsames Kochen
Materialien:
- 2 große Karotten, gewürfelt.
- 1 Zucchini, gewürfelt.
- 1 Süßkartoffel, gewürfelt.
- 5 Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1/3 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Kokos- oder Olivenöl.
Wie man… macht:
- Legen Sie Karotten, Zucchini und Süßkartoffeln auf den Boden des Topfes. Dann das mit Salz und Öl gewürzte Huhn auf das Gemüse legen.
- Hühnerbrühe und Öl einfüllen. Abdecken und 4-5 Stunden kochen lassen, bis das Huhn zart und mit einer Gabel leicht zu zerreißen ist.
- Nach dem Kochen kann es sofort serviert oder je nach gewünschter Konsistenz erneut gehackt werden
Energie (kcal): 140, Fett (g): 5, Kohlenhydrate (g): 12, Ballaststoffe (g): 3, Protein (g): 8
Drei ergänzende Rezepte mit langsamer Kocher oben kann Ihre Empfehlung für Ihren Kleinen sein. Passen Sie diese Gerichte jedoch immer noch an ihr Alter und ihre Bedürfnisse an.
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