5 köstliche Brunch-Rezepte für diejenigen unter Ihnen, die Brunch mögen

Wenn Sie nur um 10 oder 11 Uhr morgens gegessen haben, bedeutet dies, dass Sie weder frühstücken noch zu Mittag essen. Genauer gesagt unter dem Begriff Brunch . Brunch ist eine Kombination von Wörtern Frühstück und Mittagessen , nämlich die Zeit zwischen Frühstück und Mittagessen. Wenn Sie häufig essen Brunch Auch bekannt als Frühstücksmittagessen, können Sie einige der folgenden einfachen und gesunden Lebensmittelrezepte betrügen.

Brunch ist eine großartige Lösung für Leute, die nicht frühstücken

Brunch ist der Begriff, der verwendet wird, wenn Sie zwischen Frühstück und Mittagessen essen. Dies wird normalerweise von Leuten gemacht, die keine Zeit zum Frühstück haben, so dass sie nur um 10 bis 11 Uhr essen können.

Wenn Sie beispielsweise den ganzen Morgen über damit beschäftigt sind, Vorräte für die Kinder und Ihren Partner vorzubereiten, müssen Sie die Kinder zur Schule bringen. Oder Sie bleiben oft lange auf und wachen erst nach 9 Uhr auf, sodass Sie die Frühstückszeit auslassen. Infolgedessen hatten Sie nur Zeit zum Essen, als die Mittagspause fast da war.

Speisekarte Brunch normalerweise nicht so schwer wie eine Hauptmahlzeit, aber auch kein Snack. Deshalb Brunch ist die richtige Lösung, um Energie mit einer angemessenen Ernährung wieder aufzufüllen.

Derzeit gibt es viele Cafés und Restaurants, die Brunch-Menüs auf ihrer Essensliste anbieten. Sie müssen sich also nicht die Mühe machen, es selbst zu machen. Ist es jedoch nicht gesünder, wenn Sie es selbst nach Ihren Lieblingszutaten zubereiten?

Einfache und gesunde Brunch-Rezepte

Wenn Sie keine Zeit zum Frühstück haben, bedeutet dies nicht, dass Sie einfach Ihre Mahlzeit auslassen. Versuchen Sie, ein Brunch-Menü zuzubereiten, das einfach und gesund ist, damit Ihre Ernährung immer noch erfüllt ist. Verschiedene Menüs, die zum Brunch geeignet sind, sind wie folgt:

1. Fruchtsaft

Laut dem aus Everyday Health zitierten Ernährungswissenschaftler Fances Largeman-Roth, RD, wirkt sich die Flüssigkeitsaufnahme den ganzen Tag über auf Ihren Kalorienbedarf aus. Nun, Sie können Fruchtsaft herstellen, um Ihre Energiezufuhr in kürzester Zeit zu decken.

2 Portionen (111 Kalorien, 1 Gramm Fett, 2 Gramm Protein, 24 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 1 mittelorange
• 1 Tomate, in Stücke geschnitten
• 1 Apfel, in 8 Stücke geschnitten
• 4 Karotten
• Wasser und Eis nach Geschmack

Wie man… macht:

1. Alle Zutaten in den Mixer geben. Mixen, bis alles glatt und eingedickt ist.
2. In ein Glas gießen und servieren.

2. Pfannkuchen

Pfannkuchen oder Waffeln ist Lebensmittel, die geeignet sind, wenn zu essen Brunch . Machen Sie Pfannkuchen, die Vollkornprodukte verwenden, oder populärer unter dem Namen Vollkorn , so dass es nährstoffreicher ist. Auch wenn nicht, enthalten Pfannkuchen bereits eine ausgewogene Anzahl von Kalorien für Ihren Körper.

Vermeiden Sie die Verwendung von Butter, Sirup oder Schlagsahne den Zuckergehalt in Lebensmitteln zu reduzieren. Wir empfehlen, dass Sie es durch frischere Früchte ersetzen, die eindeutig für den Verzehr unbedenklich sind.

4 Portionen (189 Kalorien, 4 Gramm Fett, 6 Gramm Protein, 34 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 8 Esslöffel Erdbeeren, grob gehackt
• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
• 6 Esslöffel fettfreie Milch
• 1½ Teelöffel Rapsöl
• Salz nach Geschmack
• Kleine Schüssel
• Große Schüssel
• Antihaft-Pfanne

Wie man… macht:

1. Kochen Sie 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf und fügen Sie dann die Erdbeeren hinzu. 2 Minuten kochen lassen, dann 5 Minuten abtropfen lassen.
2. Bereiten Sie eine große Schüssel vor und fügen Sie Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Gut mischen.
3. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und fügen Sie Milch, Eier, Öl, Vanilleextrakt und Erdbeeren hinzu. Gut mischen.
4. Geben Sie die gesamte Mischung in eine kleine Schüssel in eine große Schüssel und mischen Sie sie, bis sie vermischt ist.
5. Holen Sie sich eine Antihaft-Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
6. Fügen Sie 4 Esslöffel Teig für jeden Pfannkuchen hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten lang, bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
7. Die Pfannkuchen 1-2 Minuten wenden, bis sie gleichmäßig gekocht sind.
8. Warm servieren, Sie können auch Honig hinzufügen.

3. Omeletts

Laut Jessica Fishman Levinson, RDN, sind Eier zu jeder Zeit, einschließlich der Tageszeit, ein großartiges Essen Brunch . Der Grund dafür ist, dass die Kombination aus Weiß- und Eigelb gute Vitamin D-, Cholin- und B-Vitamine enthält, um Ihren täglichen Energiebedarf zu decken. Für den besten Nutzen machen Sie ein Omelett mit 1 Vollei und 2 Eiweiß. Dies reduziert die Kalorien und bietet gleichzeitig die Vorteile des Eigelbs.

2 Portionen (271 Kalorien, 7 Gramm Fett, 19 Gramm Protein, 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 60 Gramm gekochter Spinat
• 4 Eier
• 50 Gramm Käse
• Pfeffer und Salz nach Geschmack
• Lauch nach Geschmack
• 2 Esslöffel Pflanzenöl

Wie man… macht:

1. Schlagen Sie die Eier in einer mittelgroßen Schüssel und fügen Sie dann die Frühlingszwiebeln, den Spinat, das Salz und den Pfeffer hinzu. Gut mischen.
2. Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und über die Omelettmischung gießen.
3. 2 Minuten kochen lassen, bis die Oberfläche golden ist.
4. Warm servieren.

4. Haferflocken

Haferflocken und Müsli können die beste Wahl sein, wenn Brunch . Sie müssen jedoch vorsichtig sein. Einige Haferflockenprodukte enthalten überschüssiges Öl, Butter und Zucker. Wählen Sie also einfaches Haferflockenmehl und fügen Sie Honig oder frisches Obst hinzu, um Geschmack und Gesundheit zu verleihen.

1 Portion (193 Kalorien, 3 Gramm Fett, 6 Gramm Protein, 34 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• 4 Gläser Wasser
• 1 Glas Haferflocken
• 3 Esslöffel Rosinen
• 80 Gramm Bananen
• Salz nach Geschmack

Wie man… macht:

1. Kombinieren Sie Wasser, Hafer, Rosinen und Salz im Slow Cooker.
2. Überprüfen Sie regelmäßig den Wasserstand. Mit Bananenscheiben darüber servieren.

5. Burger

Burger sind im Moment eine der richtigen Optionen zum Essen Brunch . Ja, das hast du richtig gelesen. Nicht alle Burger sind in der Diät enthalten Junk Food , Ja wirklich. Solange du deinen eigenen gesunden Burger machst. Natürlich ist es definitiv gesünder und voller Nährstoffe.

Der wichtigste Schlüssel für einen gesunden Burger ist das Hinzufügen von Gemüse und das Ersetzen von Fleisch durch Fisch. Dies ist nützlich, um die gesamte Kalorien- und Fettaufnahme in Ihrer Nahrung aufrechtzuerhalten.

1 Portion (214 Kalorien, 5 Gramm Fett, 19 Protein, 25 Gramm Kohlenhydrate pro Portion)

Werkzeuge und Materialien:

• ½ Teelöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel gehackte Schalotten
• 2 Eiweiß
• Salz nach Geschmack
• 30 Gramm gegrilltes Fischfleisch
• 1 Scheibe Tomate
• Salat nach Geschmack
• Eine Tasse Burgerbrot

Wie man… macht:

1. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 1 Minute lang.
3. Geben Sie das Eiweiß und Salz, rühren Sie für 30 Sekunden, bis gekocht. Ablassen.
4. Zwei Burgerbrötchen auf beiden Seiten anbraten und abtropfen lassen.
5. Machen Sie Ihren eigenen gesunden Burger mit der Bestellung von Burger-Pastetchen auf dem Boden, Tomaten, Salat, Eiweißüberzug, gegrilltem Fischfleisch und Burger-Pastetchen zum Nachtisch.

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