6 Arten von Lebensmitteln, die nicht roh verzehrt werden sollten

Für manche Menschen hat das Essen von Rohkost ein eigenes Vergnügen. Wenn Sie beispielsweise Sashimi, auch bekannt als japanischer roher Lachs, essen, oder diejenigen unter Ihnen, die indonesische Menüs mögen, mögen Sie möglicherweise Gemüse aus verschiedenen rohen Gemüsen. Leider können nicht alle diese Lebensmittel roh verzehrt werden, wissen Sie. Es gibt einige Rohkost, die nicht gegessen werden sollten, da sie Krankheiten verursachen können.

Stimmt es, dass nicht alle Rohkost gegessen werden sollte?

Tatsächlich hängt dies von der Art Ihres Essens ab. Es gibt Lebensmittel, die zuerst besser verarbeitet werden, und einige sind umgekehrt.

Bei einigen Arten von Lebensmitteln geht der Vitamingehalt beim Kochen verloren. Es kommt jedoch darauf an, wie es präsentiert wird. Ist es gebraten, gekocht oder sautiert?

Tatsächlich sind die Vitamine, die beim Kochen am häufigsten verloren gehen, B-Vitamine. Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle Lebensmittel roh verzehrt werden sollten.

Der Verzehr von Rohkost kann zu Verdauungsstörungen und einer Verringerung der Muskelmasse führen. Daher ist es ratsam, sich von bestimmten Arten von Lebensmitteln fernzuhalten, die nicht roh verzehrt werden sollten.

Arten von Lebensmitteln, die nicht roh verzehrt werden sollten

Damit Sie durch den Verzehr von Rohkost nicht vergiftet werden oder an Infektionskrankheiten erkranken, sollten Sie die verschiedenen Arten von Rohkost unten vermeiden.

1. Kartoffeln

Schauen Sie, wer isst jetzt gerne Kartoffeln roh? Sehr selten, oder?

Kartoffeln werden normalerweise gekocht oder gebraten und kommen als Beilage. Wenn Sie es also roh essen möchten, sollten Sie vielleicht zuerst darüber nachdenken.

Der bittere Geschmack von rohen Kartoffeln wird sicherlich Ihren Appetit reduzieren. Darüber hinaus enthalten diese ungekochten Kartoffeln resistente Stärke.

Das heißt, diese Stärke kann von Ihrem Körper nicht verdaut werden, so dass sie Verdauungsstörungen verursachen kann. Nicht nur von Stärke aus gesehen, können die Bakterien in rohen Kartoffeln Ihren Körper kontaminieren. Wenn dies zulässig ist, hat dies sicherlich Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Vermeiden Sie auch grüne Kartoffeln, da deren giftiger Solaningehalt Übelkeit und Kopfschmerzen verursachen kann.

Kochen Sie die Kartoffeln so oft wie möglich, bis sie nach Ihrem Geschmack gekocht sind. Dies dient dazu, die Auswirkungen des Verzehrs von rohen Kartoffeln zu vermeiden.

2. Toge oder Sprossen

Sprossen oder Sprossen werden oft als Ergänzung zu Gemüsesalaten verwendet. Wenn Sie es jedoch roh verzehren, kann es Ihrem Körper tatsächlich schaden. Dies liegt daran, dass die rohen Sojabohnensprossen zu leichten Zielen für Bakterien werden, die ziemlich giftig sind, z. B. Salmonellen, E coli und Listerien.

Die drei spielen eine wichtige Rolle bei der Verursachung verschiedener schwerer Krankheiten wie Durchfall, Fieber und Magenkrämpfen. Lebensmittel wie Sprossen oder Sojabohnensprossen sollten nicht mehr roh verzehrt werden. Dies zielt darauf ab, unerwünschte bakterielle Kontaminationen durch den Körper zu vermeiden.

Um die Bakterien abzutöten, kochen Sie bitte die Sojasprossen bis zum Kochen. Dies liegt daran, dass Sprossen Lebensmittel enthalten, die keinen Geruch haben, wenn sie Bakterien enthalten.

3. Rote Bohnen

Rote Bohnen haben tatsächlich einen hohen Nährstoffgehalt, wenn sie bis zum Kochen gekocht werden. Wenn Sie es roh essen, besteht natürlich ein hohes Risiko und eine Auswirkung auf Ihre Gesundheit.

Die Toxine in Kidneybohnen, nämlich Phytohämagglutinin oder Lektine mit roten Bohnen, bleiben dort, bis die Bohnen gekocht sind. Dieses Lektin enthält ein Gift namens hau oder hämagglutinierend, bis zu 20.000 bis 70.000.

So viel Gift kann Ihnen nach dem Verzehr übel werden, sich zu übergeben. Abgesehen davon können Sie auch Durchfall und Bauchschmerzen erleben. In einigen Fällen müssen Menschen mit Kidneybohnenvergiftung mit intravenösen Flüssigkeiten ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Dies liegt daran, dass Lektine aus roten Bohnen die Schleimhaut des Darms stören. Normalerweise sind diese Toxine an die Darmwand gebunden.

Duh, wie gefährlich ist es, wenn Sie bereits rohe rote Bohnen essen? Versuchen Sie daher, rote Bohnen bis zum Kochen zu kochen, um diesen Zustand zu vermeiden.

4. Schatz

Anscheinend ist Honig in rohem Zustand nicht gut für den Verzehr, insbesondere für kleine Kinder. Obwohl es heutzutage leicht ist, rohen Honig in Lebensmittelgeschäften zu finden, stellt sich heraus, dass sein Grayanotoxingehalt für den Körper schädlich ist. Sie können sich sehr schwach fühlen, Übelkeit gegen Erbrechen, Bluthochdruck und Schwindel.

Roher Honig wird oft als Zuckerersatz verwendet. Wenn Sie jedoch wissen, welche Auswirkungen es hat, wenn Sie es roh verzehren, müssen Sie es natürlich vermeiden, oder?

Daher ist Honig in der Art von Lebensmitteln enthalten, die nicht roh verzehrt werden sollten.

5. Yucca-Wurzel

Pflanzen mit diesen stärkehaltigen Wurzeln dürfen auch nicht roh verzehrt werden. Dies liegt daran, dass der Cyanidgehalt in den Blättern verschiedene Krankheitssymptome verursachen kann, wie z.

• Übelkeit und Erbrechen
• Kopfschmerzen
• Die Zunge schmeckt bitter
• Magenschmerzen

Normalerweise wird die Yucca-Wurzel vor dem Essen gebraten, gekocht oder püriert. Ziel ist es, Giftstoffe und Bakterien in den Blättern zu entfernen, die die Wurzeln erreichen. Nun, Sie sollten diese Art von Essen in einem reifen Zustand essen.

6. Milch

Anscheinend ist Rohmilch in der Kategorie der Lebensmittel enthalten, die nicht roh verzehrt werden sollten, wissen Sie. Wie kann das sein?

Laut CDC oder dem Äquivalent des Generaldirektors für Prävention und Kontrolle von Krankheiten des Gesundheitsministeriums ist nicht pasteurisierte Milch schädlich für Ihren Körper. Dies liegt daran, dass es Bakterien gibt, die Ihr Leben gefährden können, wie z.

• Brucella
• Campylobacter
• Salmonellen
• E coli
• Listeria

Die fünf von ihnen sind sicherlich als Auslöser für Durchfall, Magenkrämpfe und Übelkeit bis zum Erbrechen bekannt. Nicht nur das, wenn Sie für eine lange Zeit gelassen werden, können Sie GBS (Guillain Bare Syndrom) bekommen. Diese Krankheit kann zu Lähmungen, Nierenversagen, Schlaganfall und sogar zum Tod führen.

Pasteurisierte Milch reduziert die darin enthaltenen Nährstoffe nicht. Vermeiden Sie daher den Verzehr von Rohmilch, um Krankheiten vorzubeugen, die Ihr Leben gefährden können.

Versuchen Sie, diese Lebensmittel zu meiden, nachdem Sie wissen, welche Arten von Lebensmitteln nicht roh verzehrt werden sollten. Wenn Sie es bereits essen, gehen Sie sofort zum nächsten Arzt oder Krankenhaus zur weiteren Behandlung.

x