Künstlicher Süßstoff als Zuckerersatz, ist er sicher?

Diejenigen unter Ihnen, die versuchen, den Zuckerkonsum zu reduzieren, sind vielleicht neugierig auf künstliche Süßstoffe, die die Süße des Zuckers ersetzen sollen und natürlich gesünder sind. Ja, heutzutage gibt es viele kalorienarme Süßungsmittel auf dem Markt. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass Menschen Angst haben, Zucker durch diese Art von Süßstoff zu ersetzen, aus Angst, unsicher zu sein. Sind künstliche Süßstoffe oder genauer gesagt kalorienarme Süßstoffe sicher oder nicht?

Was sind künstliche Süßstoffe oder kalorienarme Süßstoffe?

Künstliche Süßstoffe sind Zutaten, die Zucker durch Lebensmittel ersetzen, die ebenfalls süß sind, aber weniger Kalorien als Zucker enthalten. Allerdings sind nicht alle Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt künstliche Süßstoffe, da es verschiedene Arten von natürlichen Inhaltsstoffen gibt. Ein geeigneterer Begriff ist daher kalorienarmer Süßstoff.

Tatsächlich haben kalorienarme Süßstoffe einen stärkeren süßen Geschmack als normaler Zucker. Trotzdem hat dieses Zuckerersatzprodukt immer noch einen niedrigeren Heizwert als Zucker.

Im Vergleich zum Kaloriengehalt enthält ein Esslöffel Zucker (1 Gramm) 50 Kalorien. In der Zwischenzeit enthalten einige Arten von kalorienarmen Süßungsmitteln überhaupt keine Kalorien.

Einige Beispiele für kalorienarme Süßstoffe, die häufig verwendet werden, sind:

• Aspartam, enthält Kalorien: 0,4 Kalorien / Gramm
• Sucralose, enthält Kalorien: 0 Kalorien / Gramm
• Stevia, enthält Kalorien: 0 Kalorien / Gramm

Sind kalorienarme Süßstoffe für den täglichen Verzehr unbedenklich?

Kalorienarme Süßstoffe können täglich in Ihrer Ernährung verwendet werden. Normalerweise wird dieser kalorienarme Süßstoff in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verwendet (verarbeitete Lebensmittel) inbegriffen alkoholfreie Getränke , Getränkemischungen in Pulverform , Süßigkeiten, Pudding, Konserven, Marmelade, Gelee, Milchprodukte und viele andere Lebensmittel und Getränke.

Außerdem können kalorienarme Süßstoffe auch zu Hause zum Backen und Kochen verwendet werden. Um es jedoch zu Hause zuzubereiten, müssen Sie das Rezept ändern, da dieser Süßstoff ein anderes Volumen und eine andere Textur als normaler Kristallzucker erzeugt. Einige künstliche Süßstoffe hinterlassen auch einen endgültigen Geschmack (Nachgeschmack), die manchmal einen bitteren Geschmack auf der Zunge hat.

Wer braucht einen kalorienarmen Süßstoff?

Tatsächlich können kalorienarme Süßstoffe von jedem konsumiert werden, aber aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts wird Diabetikern empfohlen, sie anstelle von Zucker zu verwenden. Kalorienarme Süßstoffe haben sich als sicher für den Blutzuckerspiegel erwiesen, da künstliche Süßstoffe keine Verbindungen enthalten, die den Blutzuckerspiegel erhöhen können.

Nicht nur das, dieser Zuckerersatz wird auch für diejenigen von Ihnen empfohlen, die übergewichtig sind. Indem Sie Zucker durch kalorienarme Süßstoffe ersetzen, können Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme reduzieren und letztendlich beim Abnehmen helfen.

Aber im Grunde kann jeder künstliche Süßstoffe konsumieren, auch diejenigen unter Ihnen, die in der Vergangenheit keinen Diabetes hatten oder übergewichtig sind. Der Grund dafür ist, dass künstliche Süßstoffe Ihnen auch dabei helfen können, ein ideales Körpergewicht aufrechtzuerhalten, und gut für die Mund- und Zahngesundheit sind.

Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen nach dem Verzehr von kalorienarmen Süßungsmitteln?

Obwohl es tendenziell einen geringeren Kaloriengehalt aufweist, haben einige Menschen immer noch Angst, es zu verwenden, da angenommen wird, dass es das Krebsrisiko erhöht.

Experten des National Cancer Institute geben jedoch an, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass diese zugelassenen künstlichen Süßstoffe Krebs oder andere Gesundheitsprobleme verursachen können.

Darüber hinaus haben viele andere Forschungsergebnisse gezeigt, dass künstliche Süßstoffe im Allgemeinen sicher sind, wenn sie wie empfohlen auch bei schwangeren Frauen verzehrt werden.

Die FDA (amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelkontrollbehörde, die BPOM in Indonesien entspricht) erkennt auch an, dass künstliche Süßstoffe sicher als Zuckerersatz verwendet werden können.

Wie viele Dosen kalorienarmer Süßstoffe sind für den Verzehr unbedenklich?

Diese Dosis variiert von jeder Art des verwendeten kalorienarmen Zuckers. Die maximale Grenze ist eine Berechnung "pro Kilogramm Körpergewicht". Wenn die Grenze 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht und Ihr Körpergewicht 50 kg beträgt, beträgt die Grenze für die tägliche Aufnahme 50 x 50 = 250 mg pro Tag.

Im Folgenden sind die von der FDA empfohlenen Höchstgrenzen für die Verwendung kalorienarmer Süßstoffe aufgeführt:

• Aspartam: 50 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht (1 Beutel enthält normalerweise 35 Gramm)
• Sucralose: 15 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht (1 Beutel enthält normalerweise 12 Gramm)
• Stevia: 12 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht (1 Beutel enthält normalerweise 35 Gramm)

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