Burger gegen Brathähnchen: Welches ist gesünder? & bull; Hallo gesund

Ich weiß bereits, dass Fast Food gesundheitsschädlich ist, aber das Budget reicht nur aus, um in einem Restaurant zu essen Fast Food ? Du bist nicht alleine. Dies ist ein Dilemma, mit dem viele Menschen konfrontiert sind. Es ist sehr schwierig, ein gesundes Fast-Food-Menü zu finden. Sie haben normalerweise nur zwei Fülloptionen zwischen dem Burger und Gebratenes Huhn. Haben Sie jemals über den Nährstoffgehalt dieser beiden Lebensmittel nachgedacht? Welches ist gesünder zwischen Burgern oder Gebratenes Huhn ?

Vergleich des Nährwerts von Burgern und Brathähnchen in Fast-Food-Restaurants

Auf den ersten Blick geht es beiden nicht gut. Burger und Friend Chicken sind beide reich an gesättigten Fettsäuren, was das Risiko für Herzkrankheiten und Fettleibigkeit erhöhen kann, wenn Sie zu viel essen. Beide haben jedoch immer noch unterschiedliche Nährstoffgehalte, die Sie berücksichtigen sollten.

Der Nährstoffgehalt von Fast-Food-Burgern

Pro Portion enthält der durchschnittliche Fast-Food-Beef-Burger:

• Kalorien: 267 kcal
• Fett: 10 Gramm
• Protein: 11 Gramm
• Kohlenhydrate: 33 Gramm

Der Nährstoffgehalt von Brathähnchen

Pro Portion Brathähnchen-Restaurants enthält das durchschnittliche Fast Food:

• Kalorien: 298 kcal
• Fett: 16,8 Gramm
• Protein: 34,2 Gramm
• Kohlenhydrate: 0,1 Gramm

Aus dem Nährwert geht hervor, dass Gebratenes Huhn enthält mehr Kalorien und Fett als Burger. Dies wird auch durch die Art und Weise beeinflusst, wie gekocht wird: gebacken und gebraten.

Welches ist gesünder zwischen Burgern und Gebratenes Huhn ?

Die Hitze beim Braten von Hühnchen und beim Grillen von Burgern lässt den Wasser- und Proteingehalt des Fleisches verschwinden und wird durch Transfette aus Pflanzenöl ersetzt. Dieses absorbierte Fett bewirkt, dass Ihre kalorienarme Nahrung kalorienreich wird. Tatsächlich ist bekannt, dass die auftretende Zunahme der Kalorien 64% der vorherigen Kalorien erreichen kann.

Die zusätzlichen Kalorien, die durch diese Kochtechnik erhalten werden, berücksichtigen nicht die zugesetzten Kohlenhydrate aus dem feinen Mehlteig auf der Haut Gebratenes Huhn und eine Tasse Burger. Darüber hinaus essen die meisten Menschen nicht nur Burger oder Freund Huhn Keine zusätzlichen Pommes oder Reis. Diese beiden Beilagen spielen auch eine Rolle bei der Erhöhung der übermäßigen Zufuhr von Kohlenhydraten.

Je mehr Kohlenhydrate Sie essen, desto mehr Kalorien gelangen in den Körper und werden als Fettdepots gespeichert. Je mehr Fett im Körper vorhanden ist, desto größer ist das Risiko, übergewichtig, übergewichtig (Fettleibigkeit) und Diabetes zu sein.

Also, welches ist gesünder zwischen Burgern und gebratenem Hühnchen? Laut Kristin Kirkpatrick, einer Ernährungsberaterin der Cleveland Clinic, wenn gefangen Eine Portion Käseburger mit Gemüsebelag (ohne Pommes, ja!) ist immer noch besser als Gebratenes Huhn . Trotzdem gibt es Bedenken hinsichtlich der Gebärmutter polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), die in geröstetem oder gegrilltem Fleisch möglicherweise Krebs verursachen kann.

Machen Sie Burger und Gebratenes Huhn gesünder

Eine Portion Burger ist im Allgemeinen gesünder als Brathähnchen. Aber wenn Sie sich wirklich nach Junk Food sehnen, sollten Sie es besser selbst gesünder machen. Komm schon, folge der einfachen Methode unten.

• Trennen Sie die Haut. Die knusprige Haut ist der beste Teil zu essen. Es ist jedoch besser, die Schalen zu trennen, um den Fett- und Kaloriengehalt zu reduzieren Gebratenes Huhn dein eigenes.
• Decken Sie das Huhn mit Buttermilch . Warum? Denn dies zielt darauf ab, das Protein im Fleisch so abzubauen, dass es beim Kochen weich wird. Dies kann auch dazu führen, dass die Gewürze, die Sie hinzufügen, saugfähiger werden.
• Vermeiden Sie Methoden Frittieren . Für einen gesünderen können Sie den Ofen benutzen. Eits, mach keinen Fehler. Die Verwendung dieses Ofens ist auch noch möglich Gebratenes Huhn Du bist köstlich und knusprig, weißt du! Heizen Sie den Ofen zu Beginn auf 200 Grad Celsius vor, geben Sie das Huhn hinein und starten Sie den Ofen.

Nun, für den Burger selbst können Sie einen gesunden Burger auch auf folgende Weise zubereiten:

• Verwenden Sie mageres Rindfleisch. Wenn Sie kein Fleisch essen können, können Sie andere Zutaten als Ersatz für Fleisch verwenden, z. B. Pilze, Eier, Tofu, Tempeh usw.
• Kochen Sie die Burger bei mittlerer Hitze und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig gekocht werden. Ziel ist es, das Risiko von Karzinogenen durch hohe Temperaturen zu verringern.
• Füllen Sie die Burger mit gesunden Zutaten wie Tomaten, Salat, Zwiebeln, Eiern, Käse, Mayonnaise und Saucen.

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