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Huhn ist eine der am häufigsten verwendeten Lebensmittelzutaten. Hühnchen ist auch bei Fitnessbegeisterten sehr beliebt, da es eine hohe Proteinquelle ist. Das Huhn hat jedoch verschiedene Teile, es gibt Hähnchenbrust, es gibt Oberschenkel, Unterschenkel und auch Flügel. Jeder dieser Teile hat einen anderen Protein- und Fettgehalt, wissen Sie! Treffen Sie nicht die falsche Wahl, sondern passen Sie sie nach Bedarf an.
Hühnerbrust
Hühnerbrust ist ein Stück Hühnchen, das fettarm, aber proteinreich ist. In 100 Gramm reifer, hautloser Hühnerbrust sind 31 Gramm Eiweiß enthalten.
In 100 Gramm Hühnerbrust sind außerdem 165 Kalorien enthalten, 80 Prozent der Kalorien stammen aus Eiweiß und 20 Prozent der restlichen Kalorien aus Fett.
Dieses Brustfleisch ist am beliebtesten für Sportaktivisten, die einen muskulöseren Körper aufbauen möchten, und für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Der Grund ist, dass dieses Fleisch viel Eiweiß enthält, aber die Kalorien im Vergleich zu anderen Teilen des Huhns nicht zu groß sind.
Hühnerschenkel
Hähnchenschenkel sind normalerweise relativ billiger als Hähnchenbrust. In 100 Gramm Oberschenkel ohne Haut und Knochen sind 26 Gramm Protein enthalten.
Dieser Oberschenkel enthält auch 209 Kalorien in 100 Gramm. Von diesen Kalorien stammen 53 Prozent aus Eiweiß und die restlichen 47 Prozent aus Fett.
Die Farbe des Oberschenkels ist normalerweise etwas dunkler als die der Brust, da dieser Teil der aktive Teil ist und mehr Myoglobin enthält.
Obwohl es dunkler ist, ist dieser Teil einer der beliebtesten Teile der Menschen im Allgemeinen, wissen Sie!
Hühnerschenkel (Trommelstock)
Gehen Sie wieder zum Boden des Huhns hinunter, unter den Oberschenkeln befindet sich der Unterschenkel, der oft als Trommelstock bezeichnet wird. Die Form dieses Hühnerschnitts ähnelt einer leicht fetten Trommel.
In 100 Gramm hautlosen und knochenlosen Hühnerschenkeln enthält es 28,3 Gramm Protein und 172 Kalorien.
Basierend auf Kalorien stammen 70% dieser Kalorien aus Eiweiß und 30% aus Fett. Vielleicht wundern Sie sich, dass aufgrund dieser Kalorien das Protein dominanter aussieht als das Fett, obwohl Hühnerschenkelfleisch für sein Fett berühmt ist. Dies liegt daran, dass der Inhalt als Muskel oder Fleisch gesehen wird, ohne die Haut zu sehen.
Nun, die Wahrheit sind Menschen, die Oberschenkelfleisch essen Trommelstock nicht nur den Fleischteil zu konsumieren. Oft wird auch der Teil der Haut gegessen, der den gesamten Oberschenkel bedeckt.
Wenn so, können die Kalorien höher sein. Ein ganzer Hühnerschenkel mit Knochen und Haut kann 112 Kalorien enthalten, wobei 53% aus Eiweiß und 47% aus Fett stammen. Fett und Eiweiß unterscheiden sich nicht sehr, oder?
Hühnerflügel
In 100 Gramm Hühnerflügeln ohne Haut und Knochen sind 30,5 Gramm Eiweiß und 203 Kalorien enthalten. Von diesen 203 Kalorien stammen 64% aus Eiweiß und die restlichen 36% aus Fett.
Die meisten Menschen essen jedoch nicht nur das Fleisch an diesem Teil des Flügels, da in einem Flügel selbst das Fleisch sehr klein ist.
Wie wenn Menschen die Unterschenkel essen, werden normalerweise die Hühnerflügel sowie die Haut, die sie bedeckt, gegessen.
Ein mittelgroßer Hühnerflügel enthält 99 Kalorien, wobei 39% der Kalorien aus Eiweiß und 61% aus Fett stammen. In den Flügeln sind Haut und Knochen dominanter als Fleisch- oder Muskelpartien, daher sind die Kalorien aus Hühnerflügelfett größer, weil sie viel Haut haben.
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