Empon-Empon: Vorteile, Rezepte und die Beziehung zu covid

Die Popularität der Kräutermedizin in Indonesien ist seit dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie in die Höhe geschossen. Angefangen von Tamarinden-Kurkuma, Wedang bis hin zu Empon-Empon, das vom Präsidenten der Republik Indonesien populär gemacht wurde, sollen alle das Immunsystem bei der Abwehr von Coronavirus-Infektionen stärken.

Kräutergetränke wie Jamu waren für die indonesische Gesellschaft schon immer eine Waffe zur Bekämpfung von Krankheiten. Es wird angenommen, dass die Inhaltsstoffe viele gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich der Aufrechterhaltung der Immunität. In dieser Zeit der Pandemie wurde Empon-Empon zu einem der beliebtesten Getränke.

Was ist Empon-Empon?

Gemäß Indonesien Wörterbuch (KBBI), Empon-Empon ist ein Rhizom, das als traditionelles Kraut verwendet wird. Rhizom ist ein Pflanzenstamm, der sich unter der Erde ausbreitet. Dieser Stiel produziert Knospen nach oben und Wurzeln nach unten.

Einige der Küchengewürze, die Sie täglich verwenden, werden als Rhizome klassifiziert. Beispiele für Rhizome sind Ingwer, Zitronengras und Galangal. Zu dieser Pflanzengruppe gehören auch Kencur, Kurkuma und Ingwer, die häufig zu Kräutermedizin verarbeitet werden.

Die Rhizome, aus denen Empon-Empon hergestellt wird, variieren stark, aber die häufigsten Zutaten sind Ingwer, Ingwer und Zitronengras (Zitronengras). Dieses Getränk wird normalerweise auch mit braunem Zucker, Kristallzucker oder Zimt versetzt, damit es besser schmeckt.

Wenn Sie jemals auf Kochgewürze in Pulverform gestoßen sind, sind diese jetzt in derselben Form erhältlich. Sie müssen also nicht alle Rohstoffe kochen. Brauen Sie es einfach und fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu, die Sie möchten.

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Vorteile von Empon-Empon für die Gesundheit

Quelle: Brooks Cherries

Ingwer, Kurkuma und Ingwer, die die Bestandteile des Empon-Empon sind, bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es viele Menschen gibt, die an seine Eigenschaften glauben.

Empon-Empon macht Sie nicht wirklich immun gegen COVID-19. Dieses Getränk wehrt auch keine Coronavirus-Infektionen ab, über die viele gesprochen haben. Empon-empon kann jedoch auf folgende Weise dazu beitragen, die Übertragung von COVID-19 zu verhindern:

1. Verhindern Sie eine bakterielle Infektion

Ingwer enthält einen Wirkstoff namens Gingerol. Diese Verbindungen helfen dem Körper, Infektionen vorzubeugen, indem sie das Wachstum verschiedener Bakterien hemmen, von denen eine ist P. aeruginosa die die Harnwege und Atemwege infizieren können.

Neben Bakterien verhindert frischer Ingwer auch wirksam eine RSV-Virusinfektion. Dieses Virus greift die Atemwege an und verursacht leichte Erkältungssymptome. Die RSV-Infektion verschwindet normalerweise innerhalb weniger Tage, kann jedoch bei Kindern schwerwiegend sein.

2. Entzündungen vorbeugen

Eine Entzündung ist tatsächlich nützlich zur Bekämpfung von Infektionen. Eine langfristige Entzündung wirkt sich jedoch tatsächlich negativ auf den Körper aus. Die Kurkuma im Empon-Empon kann Entzündungen vorbeugen, auch die Wirkung ist ähnlich wie bei entzündungshemmenden Medikamenten.

Die Verbindungen in Kurkuma wirken durch Hemmung des NF-kB-Moleküls. Dieses Molekül spielt eine Rolle bei der Auslösung von Entzündungen im Körpergewebe. Durch Stoppen der Wirkung von NF-kB kann auch eine chronische Entzündung im Körper reduziert werden.

3. Schützen Sie den Körper vor freien Radikalen

Freie Radikale können Körperzellen schädigen und sind die Vorläufer vieler chronischer Krankheiten. Glücklicherweise sind Ingwer, Ingwer und Kurkuma sehr reich an Antioxidantien. Antioxidantien helfen, freie Radikale abzuwehren und die Zellen vor Schäden zu schützen.

Darüber hinaus erhöht Ingwer auch die Arbeit der antioxidativen Enzyme, die bereits in Ihrem Körper vorhanden sind. Ihr Körper erhält also nicht nur eine Armee von Antioxidantien von außen, sondern auch eine stärkere Selbstverteidigung.

Rezept für Empon-Empon

Es gibt verschiedene Versionen des Empon-Empon, die Sie erstellen können. Diejenigen unter Ihnen, die Kräuter nicht wirklich mögen, können eine "modernere" Version von Empon-Empon herstellen, indem sie je nach Geschmack Zitronensaft, ein paar Tropfen Olivenöl oder andere Zutaten hinzufügen.

Im Allgemeinen sind hier jedoch die Zutaten aufgeführt, die Sie für die Herstellung von zwei Gläsern Empon-Empon benötigen:

• 300 Gramm Ingwer
• 200 Gramm Ingwer
• Kencur nach Geschmack
• Kurkuma nach Geschmack
• 2 Pandanblätter
• 4 Zitronengrasstiele
• 4 Zimtstangen
• 300 ml Wasser
• 2 Stück brauner Zucker, zerkleinert oder in dünne Scheiben geschnitten

Wie man… macht:

1. Reinigen Sie alle Zutaten. Ingwer, Ingwer, Kencur und Kurkuma in Scheiben schneiden. Zitronengras ist ein wenig zerkleinert.
2. Geben Sie alle Zutaten in die Pfanne und kochen Sie sie, bis sie kocht.
3. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie einen Moment stehen, bis alle Zutaten absorbiert sind.
4. Gießen Sie das Empon-Empon in ein Glas. Verwenden Sie einen Filter, um die Kräuter vom Rhizomrückstand zu trennen. Warm servieren.

Empon-Empon ist kein Zaubertrank, der Sie vor COVID-19 schützen kann. Dieses Getränk bietet jedoch immer noch gesundheitliche Vorteile. Es ist also nichts Falsches daran, gelegentlich Empon-Empon zu konsumieren, damit der Körper immer in Form ist.

In der Zwischenzeit können Sie die Übertragung am besten verhindern, indem Sie Ihre Hände waschen und den Abstand zu anderen Personen begrenzen. Verwenden Sie auf Reisen eine Maske und essen Sie nahrhaftere Lebensmittel, um den Körper während einer Pandemie gesund zu halten.