Die Vorteile von rotem Ingwer von der Verdauung bis zur Fruchtbarkeit

Sie können mit Ingwer vertraut sein. Ja, dieses Gewürz wird häufig als Kochgewürz verwendet, da es ein unverwechselbares, erfrischendes Aroma hat. Wussten Sie jedoch, dass es neben weißem Ingwer auch eine Tablette namens roter Ingwer gibt? Roter Ingwer ist nicht weniger gesund als normaler weißer Ingwer und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Tatsächlich sind die Vorteile von rotem Ingwer seit der Antike für die Behandlung verschiedener Krankheiten bekannt.

Kommen Sie und finden Sie die unzähligen Vorteile von rotem Ingwer in der folgenden Rezension heraus.

Übersicht über die Ingwerpflanze

Ingwer ist eine Heilpflanze in Form von Klumpen und Pseudo-Stamm. Die Wurzeln dieser Pflanze sind rhizomförmig mit weißlichem, gelblichem oder rötlichem Wurzelfleisch. Ingwer hat ein sehr ausgeprägtes Aroma, das leicht würzig ist.

Die Form der Blätter ist gefiedert und der Blattstiel ist behaart. Die Blütenkrone ist röhrenförmig mit leicht schmalen und scharfen Strängen, grünlich gelb. Während die Lippe der Blume und die Staubbeutel (Stempel) etwas dunkelviolett sind und es gelblich weiße Flecken gibt.

Vielen Menschen fällt es oft schwer, zwischen Ingwer und Galangal zu unterscheiden. Der Grund ist, dass diese beiden Gewürze ein sehr ähnliches Aussehen haben. Tatsächlich gehört Ingwer immer noch zur selben Familie wie Galangal. In der Tat ist Ingwer auch immer noch in der gleichen Familie wie Ingwer, Black Meeting, Kencur, Kurkuma.

Ja, diese Gewürzpflanze gehört zum Temu-Stamm (Zingiberaceae), daher ist es nicht verwunderlich, dass sie eine Form hat, die diesen verschiedenen Gewürzen sehr ähnlich ist.

Dieses Gewürz stammt aus dem asiatisch-pazifischen Raum und ist von Indien bis China, einschließlich Indonesien, weit verbreitet.

Ingwer hat verschiedene Namen

Interessanterweise hat diese Heilpflanze in Indonesien je nach Region verschiedene Namen. Unterschiedliche Bezeichnungen in verschiedenen Regionen zeigen, dass sich dieses Gewürz in allen Regionen Indonesiens verbreitet hat.

Zum Beispiel wird Ingwer auf der Insel Sumatra Halia für die Acehnese genannt und in der Batak Karo-Sprache gebahnt, während die Minangkabau es Sipodeh nennen. In Java ist Ingwer als Ingwer (Sundanesisch), Jae (Javanisch) und Jhai (Madura) bekannt. In Sulawesi wird Ingwer von den Menschen in Mongodow, Melito (Gorontalo), Laia (Makassar) und Pace (Bugis) und vielen anderen als verdorrt bezeichnet.

Der Unterschied zwischen rotem und weißem Ingwer

Basierend auf der Form, Größe und Farbe des Rhizoms kann Ingwer in zwei Arten unterteilt werden, nämlich weißer Ingwer (normal) und roter Ingwer. Sie können verwirrt sein, wie roter Ingwer wie normaler weißer Ingwer aussieht.

roter Ginger

Quelle: maxmanroe

Roter Ingwer wird auch Sunti-Ingwer genannt. Eines der interessantesten physikalischen Merkmale dieser Gewürzpflanze ist ihre Farbe. Roter Ingwer oder Ingwer Zingiber officinale var. Rubrum hat eine rötlichgrüne Rhizomhaut mit einem rosa bis gelben Innenraum.

Die Größe des Rhizoms aus rotem Ingwer ist kleiner als bei normalem Ingwer, und die Segmente neigen dazu, flach und leicht geschwollen zu sein. Nicht nur das, Inhalt und Geschmack sind unterschiedlich. Diese Art von Ingwer hat einen bitteren und würzigeren Geschmack als gewöhnlicher Ingwer, da er mehr ätherisches Öl enthält.

Im Gegensatz zu normalem Ingwer wird dieser Ingwer immer nach dem Alter geerntet. Ingwer ist für Heilkräuter geeignet.

Weißer Ingwer

Während weißer Ingwer oft als Elefanten-Ingwer oder Nashorn-Ingwer bezeichnet wird. Diese Art von Ingwer hat ein großes, fettes Rhizom mit einer gelblich weißen Farbe. Das Rhizomsegment ist im Vergleich zu anderen Sorten ebenfalls stärker aufgeblasen.

Der Geschmack von weißem Ingwer ist nicht so scharf wie von rotem Ingwer. Sie müssen nicht warten, bis Sie alt sind, Sie können bereits in jungen Jahren bearbeitet werden. Ob es direkt konsumiert oder zu verschiedenen anderen Snacks und Getränken verarbeitet wird.

Verschiedene Vorteile von rotem Ingwer für die Gesundheit

Dieses Gewürz wird seit Tausenden von Jahren als traditionelle Medizin in verschiedenen Teilen der Welt verwendet, insbesondere in Indonesien, China und Malaysia. Ja, seit langer Zeit haben viele Menschen roten Ingwer zur Behandlung verschiedener Krankheiten ausgenutzt.

Es wird angenommen, dass der reichlich vorhandene Gehalt an Ingwer wie Gingerol, Flavonoiden, antibakteriellen Mitteln, entzündungshemmenden Mitteln und anderen einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat. Hier sind einige der Vorteile von rotem Ingwer, die Sie kennen müssen, einschließlich:

1. Verhindern Sie Verdauungsprobleme

Die Vorteile von rotem und weißem Ingwer bei der Behandlung verschiedener Verdauungsprobleme sind seit der Antike bekannt. Ja, Ingwer ist von Generation zu Generation ein natürliches pflanzliches Heilmittel, das häufig verwendet wird, um verschiedene Verdauungsprobleme zu glätten und zu verhindern.

Roter Ingwerölextrakt kann Ihr Verdauungssystem vor Bakterien schützen und Sie so vor Verdauungsproblemen wie Bauchschmerzen schützen. Die in Ingwer enthaltenen antibakteriellen Mittel können schlechte Bakterien bekämpfen, wie z Escherichia coli, Salmonella enteriditis, und Staphylococcus aureus.

Ingwer kann als natürliches Konservierungsmittel verwendet werden und verhindert eine bakterielle Lebensmittelvergiftung. Nicht nur das, die Wärme, die Ingwer liefert, kann auch Ihre Verdauung beruhigen. Die Wärme, die Ingwer liefert, wird auch häufig zur Behandlung von Grippe und Erkältungen verwendet.

2. Reduzierung von Muskel- und Gelenkschmerzen

Roter Ingwer eignet sich nicht nur als warmes Getränk bei kaltem Wetter. Der Grund ist, dass diese Kräuterpflanze auch Schmerzen oder Schmerzen aufgrund von Entzündungen lindern kann.

Die Vorteile von rotem Ingwer zur Verringerung von Entzündungen wurden durch mehrere Studien bestätigt. Eine an Sepak Takraw-Athleten durchgeführte Studie hat gezeigt, dass eine 10-tägige Gabe von Ingwerextrakt Muskelschmerzen bei Sepak Takraw-Athleten lindern kann.

Andere vom American College of Rheumatology veröffentlichte Forschungsergebnisse haben ebenfalls gezeigt, dass Ingwerextrakt dazu beitragen kann, Symptome von Arthrose wie Muskelschmerzen zu lindern. Eine Studie besagt sogar, dass Ingwer Entzündungen im Körper wirksamer reduziert als nichtsteroidale Antiphlogistika (NSAIDs).

Forscher haben herausgefunden, dass verschiedene Inhaltsstoffe von Ingwer entzündungshemmend wirken können, um akute und chronische Entzündungen zu bekämpfen. Einige der aktiven Komponenten in Ingwer, die Leukotriene und Portaglandine reduzieren können, die Entzündungen auslösen, sind Gingerol, Gingerdion und Zingeron.

Darüber hinaus enthält roter Ingwer auch Oleoresin, das höher ist als anderer Ingwer, wobei Oleoresin auch entzündungshemmend wirken kann.

3. Erhöhen Sie die männliche Fruchtbarkeit

Es gibt viele Faktoren, die bei einem Mann zu Reproduktionsproblemen führen können. Die gute Nachricht ist, dass die Vorteile von rotem Ingwer zur Behandlung männlicher Sexualstörungen genutzt werden können.

Eine Studie, die von Forschern der Fakultät für Pharmazie der Gadjah Mada Universität in Yogyakarta durchgeführt wurde, ergab, dass ätherisches Öl aus rotem Ingwer eine aphrodisierende Wirkung hat. Trotzdem ist die aprodisiale Wirkung von ätherischem Öl aus rotem Ingwer immer noch geringer als die von Peg Bumi.

Aphrodisiakum selbst ist eine chemische Substanz, die zur Stimulierung der sexuellen Kraft verwendet wird, indem die Durchblutung des Körpers erhöht und erhöht wird. Wenn die Durchblutung zunimmt, steigt auch die Möglichkeit des Blutflusses im Leminbereich. Infolgedessen ist es Männern möglich, Erektionen zu erleben.

Darüber hinaus haben andere Studien auch herausgefunden, dass dieses Gewürz auch Antioxidantien enthält und androgene Aktivität aufweist. Es wird angenommen, dass roter Ingwer die Menge des Hormons Testosteron erhöht, so dass es die männliche Fruchtbarkeit erhöhen kann.

In einer an Mäusen durchgeführten Studie wurde gezeigt, dass die Gabe von Ingwerextrakt in Kombination mit dem Mineral Zink an männliche Albino-Mäuse das Hormon Testosteron, die Spermienzahl und die Spermienqualität bei Mäusen erhöhte. Dies kann also die Hodenfunktion bei Mäusen verbessern.

Trotzdem sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um diese Ergebnisse zu stärken.

4. Harnsäure senken

Die Vorteile von rotem Ingwer können auch dazu beitragen, Harnsäure zu reduzieren. Auf der offiziellen Website des Gesundheitsministeriums der Republik Indonesien (Kemenkes) ist bekannt, dass roter Ingwer in der Liste der 10 wirksamen Kräuterpflanzen zur Behandlung von Gicht enthalten ist.

Gichtarthritis, auch bekannt als Gichtkrankheit, tritt auf, wenn sich Harnsäure in den Gelenken ansammelt und Entzündungen und Schmerzen verursacht. Roter Ingwer reduziert Entzündungen in den Gelenken und beseitigt Harnsäureanhäufungen, indem er die Durchblutung verbessert. Infolgedessen kann der ursprünglich hohe Harnsäurespiegel allmählich auf einen normalen Wert abfallen.

Andere Studien haben ebenfalls etwas Ähnliches gefunden. Basierend auf Untersuchungen, die 2017 im International Journal of Scientific and Technology veröffentlicht wurden, ist bekannt, dass eine einmal tägliche Kompresse aus rotem Ingwer dazu beitragen kann, das Ausmaß der Gichtschmerzen bei älteren Patienten zu verringern.

Forscher glauben, dass Kompressen von rotem Ingwer Entzündungen reduzieren können, indem sie den Gehalt an Prostaglandinen und Leukotrienen bei älteren Patienten mit Gicht senken. Obwohl nachgewiesen wurde, dass es dazu beiträgt, den hohen Harnsäurespiegel im Körper zu senken, sind weitere Forschungsarbeiten mit einer breiteren Abdeckung sowie detaillierteren Indikatoren erforderlich, um die Vorteile dieses roten Ingwers sicherzustellen.

Tipps zur Auswahl des richtigen roten Ingwers

Damit Sie die Vorteile von rotem Ingwer optimal spüren können, wählen Sie den Ingwer von bester Qualität. Hochwertiger Ingwer hat eine glänzende Haut und eine glatte Textur.

Wie oben erläutert, wird roter Ingwer normalerweise nur dann geerntet, wenn er alt ist. Nun, dieser alte rote Ingwer hat im Allgemeinen schweres und dickes Fleisch. Wenn sich das Fruchtfleisch dieses Gewürzs weich und schwärzlich anfühlt, bedeutet dies, dass der Ingwer faul ist.

Vermeiden Sie roten Finger, der bereits faltig ist, da dies darauf hinweist, dass die von Ihnen verwendeten Gewürze nicht mehr frisch sind. Ingwer, der nicht frisch ist, beeinflusst den Geschmack der Lebensmittel, die Sie später verarbeiten werden. Guter Ingwer von guter Qualität hat auch ein frisches, würziges Aroma.

Wie die Qualität von rotem Ingwer selbst erhalten werden kann, hängt vom Lagerungsprozess ab. Lagern Sie roten Ingwer an einem luftdichten Ort. Sie können es in einem Glas aufbewahren oder in eine Papiertüte oder ein trockenes Tuch wickeln.

Um die Frische zu erhalten, lagern Sie Ingwer im Kühlschrank und im Gemüselager. Sie können den restlichen gehackten Ingwer auch im Gefrierschrank aufbewahren, um ihn frisch zu halten, wenn Sie ihn zur Verarbeitung zu anderen Zutaten verwenden.

Verarbeitung von rotem Ingwer zu einem köstlichen Getränk

Quelle: Komm schon, komm schon

Die Indonesier sind sicherlich mit Ingwer und Sekoteng vertraut. Ja, dieses köstliche warme Getränk ist bereits in verschiedenen Kreisen sehr beliebt. Normalerweise ist dieses Getränk ein Hauptmenü in Angkringan.

Anstatt in Angkringan eine Schachtel Ingwer zu kaufen, ist es nichts Falsches daran, ab und zu zu Hause selbst zu machen. Selbstgemachte Getränke sind nicht nur wirtschaftlicher, sondern garantieren auch eindeutig Sicherheit. Ja, Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack selbst auswählen.

Stellen Sie vor der Herstellung des Sekoteng sicher, dass Sie frischen Ingwer wählen, der noch in Knollen- oder Rhizomform vorliegt, anstatt zu anderen Formen wie Pulver verarbeitet zu werden. Frischer Ingwer enthält im Allgemeinen mehr Nährstoffe als vorextrahiert.

Hier ist ein Rezept für eine köstliche und gesunde Schachtel Ingwer.

Benötigte Materialien

• 1 Liter Wasser
• 2 EL brauner Zucker, grober Kamm
• 2 Segmente roter Ingwer, zerkleinert oder gequetscht
• 2 Zitronengrasstiele, zerkleinert
• 2 Sichtblätter, einen Knoten binden
• 1 Handvoll geröstete Erdnüsse, entfernen Sie die Haut
• 50 Gramm grüne Bohnen, gekocht bis mtang
• 1 Blatt Vollkornbrot, gewürfelt
• Kolang-Kaling nach Geschmack, bis zum Kochen kochen
• Prise Salz

Wie man… macht

1. Das Wasser zum Kochen bringen
2. Fügen Sie Ingwer, Zitronengras und Pandanblätter hinzu. Kochen, bis das Aroma herauskommt.
3. Fügen Sie braunen Zucker und Salz hinzu. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind oder sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Das Wasser abseihen, um Ingwer-, Zitronengras- und Pandanblätter zu trennen.
5. Stellen Sie das Kochwasser in einen Behälter.
6. Fügen Sie Beläge wie geröstete Erdnüsse, her und Weißbrot hinzu.
7. Sekoteng bereit, warm genossen zu werden.

Möchten Sie eine andere Sensation ausprobieren? Fügen Sie einen Eiswürfel hinzu und genießen Sie eine erfrischende gekühlte Schüssel einer Schüssel. Wenn der Ingwergeschmack zu stark ist, können Sie Honig oder eine Prise Zitronensaft hinzufügen.

Seien Sie sich der Nebenwirkungen des Trinkens von rotem Ingwerwasser bewusst

Die Vorteile von rotem Ingwer sind vielfältig. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie nicht zu viel von diesem Gewürz konsumieren. Sowohl roter als auch weißer Ingwer können bei übermäßigem Verzehr Nebenwirkungen verursachen.

Nebenwirkungen sind Magenschmerzen, Blähungen, Sodbrennen und Durchfall. Für diejenigen unter Ihnen, die Blutverdünner einnehmen, ist es außerdem besser, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie Ingwerwasser trinken. Der Grund ist, es wird befürchtet, dass der Verzehr von Ingwer in irgendeiner Form gefährliche Wechselwirkungen verursachen kann, wenn Sie Blutverdünner einnehmen.

Dies gilt auch für schwangere Frauen. Obwohl das Trinken von Ingwerwasser nicht gefährlich ist, geschweige denn das Risiko von Schwangerschaftskomplikationen erhöht, sollten Sie Ihren Geburtshelfer konsultieren, bevor Sie während der Schwangerschaft Ingwerwasser trinken.

Idealerweise sollten Sie nicht mehr als 4 Gramm Ingwer pro Tag konsumieren.

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