Inhaltsverzeichnis:
- Die Beziehung zwischen Stress und Heißhunger auf süße Speisen
- 1. Zuckeraufnahme reduziert das stressverursachende Hormon Cortisol
- 2. Das Essen von Süßigkeiten bei Stress liefert Energie für das Gehirn
- 3. Zucker stimuliert das Glücksgefühl
Stress kann Ihren Körper auf viele Arten beeinflussen. Ausgehend vom Absenken Stimmung , steigern Sie den Appetit und machen Sie sogar Lust auf eine Vielzahl von süßen Lebensmitteln. Was genau bringt Sie dazu, Süßigkeiten zu essen, wenn Sie gestresst sind?
Die Beziehung zwischen Stress und Heißhunger auf süße Speisen
Es wurden verschiedene Studien durchgeführt, um die Beziehung zwischen Stress und dem Wunsch, süße Lebensmittel zu essen, zu untersuchen. Diese Studien liefern die folgenden Theorien:
1. Zuckeraufnahme reduziert das stressverursachende Hormon Cortisol
Stress wird durch die Freisetzung des Hormons Cortisol ausgelöst Hipoccampus im Gehirn enthalten. Die Freisetzung von Cortisol löst einen Anstieg der Herzfrequenz, des Blutdrucks, des Blutzuckers, der Atmung und der Muskelfunktion aus.
Dieser Mechanismus ist tatsächlich nützlich, um Ihre Aufmerksamkeit im Umgang mit Stresssituationen zu erhöhen. Eine zu hohe Menge an Cortisol kann jedoch zu Stress, Angstzuständen und Symptomen einer Depression führen.
Es wird angenommen, dass der Wunsch, bei Stress süße Lebensmittel zu essen, mit Cortisol im Körper zusammenhängt. In einer Studie wurde festgestellt, dass der Zuckerkonsum den Cortisolspiegel und die Aktivität senkte Hipoccampus . Die Reaktion des Gehirns auf Stress hat sich ebenfalls verbessert.
Der direkte Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Stress muss jedoch noch weiter untersucht werden. Die Zuckeraufnahme ist nicht der einzige Faktor, der die Aktivität beeinflusst Hippocampus. Es gibt noch andere Faktoren, die untersucht werden müssen.
2. Das Essen von Süßigkeiten bei Stress liefert Energie für das Gehirn
Das Gehirn braucht Energie, um seine Funktionen zu erfüllen. Im Durchschnitt verbraucht das erwachsene Gehirn 20 Prozent der gesamten Körperenergie. Bei Stress benötigt dieses lebenswichtige Organ zusätzlich 12 Prozent Energie.
Die Quelle der Gehirnenergie sind Kohlenhydrate, und Zucker (Glukose) ist die Art von Kohlenhydraten, die am einfachsten in Energie umgewandelt werden kann. Ein Mangel an Kohlenhydrataufnahme in Verbindung mit Stress und Hunger kann eine Reihe von Gehirnfunktionen beeinträchtigen.
Eine der Funktionen des Gehirns besteht darin, den Stoffwechsel, die Verdauung und die Denkfähigkeit des Körpers zu regulieren. Wenn es an Glukose mangelt, kann das Gehirn diese Funktion nicht ausführen, da sie durch einen Nerventyp im Hypothalamus blockiert wird.
Dies ist es, was Sie dazu bringt, süß zu essen, wenn Sie gestresst sind. Ihr Gehirn hat nicht genug Energie, um richtig zu funktionieren, und zuckerhaltige Lebensmittel sind die einfachste und schnellste Quelle für Kohlenhydrate, die verwendet werden können.
3. Zucker stimuliert das Glücksgefühl
Die Aufnahme von Zucker kann die Freisetzung des Hormons Dopamin und eines Teils des Gehirns stimulieren Nucleus accumbens . Diese beiden Faktoren führen zu einem starken Glücksgefühl. Diese Gefühle ähneln sogar den Auswirkungen des Kokain- und Heroinkonsums.
Darüber hinaus löst die Zuckeraufnahme auch die Freisetzung des Hormons Serotonin aus. Dieses Hormon wirkt beruhigend, so dass sich Stress abgebaut fühlt. Dieser Effekt erweckt den Eindruck, dass zuckerhaltige Lebensmittel Stress überwinden können.
Dieser Effekt ist jedoch nicht zu spüren, wenn Sie Lebensmittel mit künstlichen Süßungsmitteln essen. Der daraus resultierende süße Geschmack veranlasst nur Ihr Gehirn und Ihren Körper, mehr zu essen. Infolgedessen essen Sie viele zuckerhaltige Lebensmittel, wenn Sie gestresst sind.
Trotzdem zeigt diesbezüglich immer noch gemischte Ergebnisse. Weitere Forschungen sind erforderlich, um die genaue Beziehung zwischen Stressmechanismen und dem Verbrauch von natürlichem Zucker und künstlichen Süßungsmitteln zu diskutieren.
Süßes Essen bei Stress wirkt sich für manche Menschen positiv aus, aber übertreiben Sie es nicht. Der Grund dafür ist, dass eine übermäßige Zuckeraufnahme das Risiko einer Reihe von Gesundheitsproblemen erhöhen kann.
Wenn Sie wirklich süße Speisen möchten, wählen Sie süße Speisen oder Getränke, die gesünder sind. S. Moothie ungesüßtes Obst, frisches Obst, Joghurt mit Vollkornprodukten, dunkle Schokolade oder hausgemachte Kekse können eine gute Wahl sein.
