Stickstoffspülung auf Snackverpackungen, ist das sicher?

Haben Sie jemals Snacks wie Kartoffelchips gekauft, die eine Luftpolsterfolie haben, aber wenn Sie sie öffnen, enthalten sie nur Luft? Dieser Snackverpackungsprozess wird aufgerufen Stickstoffspülung, das heißt, wenn Stickstoff in Lebensmittelverpackungen gegeben wird. Ist es jedoch Stickstoffspülung dieser Effekt auf Lebensmittel und auf unsere Gesundheit? Schauen Sie sich die folgenden Bewertungen an.

Was ist das Stickstoffspülung ?

Sauerstoff löst Schimmel, Hefe und aerobe Bakterien aus, die wachsen und Lebensmittel verderben. Lebensmittel werden also schnell ranzig oder verfärben sich, wenn sie zu lange Sauerstoff ausgesetzt werden, genau wie Lebensmittel, die offen bleiben.

Eine Möglichkeit, die Lebensdauer von Lebensmitteln zu verlängern, besteht darin, Sauerstoff aus dem Behälter zu entfernen und durch Stickstoff zu ersetzen. Dieser Vorgang wird aufgerufen Stickstoffspülung .

Durch den Ersatz von Sauerstoff durch Stickstoff soll eine Oxidation vermieden werden, die dazu führt, dass Lebensmittel schnell verderben und verderben.

Die Stickstoffspülung ist die Umkehrung des Vakuumprozesses

Bei Lebensmitteln wie frischem Fleisch, Würstchen oder Trockenfleisch, die in Plastikdichtungen verpackt sind, wird in der Verpackung keine Luft benötigt. Das Essen wird in einen Behälter gegeben, dann wird die Luft im Inneren ausgestoßen, so dass die Luft Vakuum ist. Dieser Vorgang wird als Vakuumverpackung bezeichnet. Sie können die Verpackung auf der Wurstverpackung beobachten, die fest und fest ist, was darauf hinweist, dass sich keine Luft darin befindet.

Allerdings sind nicht alle Lebensmittel mit Vakuumverpackungen verpackt. Lebensmittel, die zum Zerbröckeln oder Verderben neigen, wie z. B. Pommes Frites, müssen geschützt werden, solange die Lebensmittel verteilt werden. Ebenso sehen verpackte Kaffeebohnen mit unebener Oberfläche schlecht aus, wenn sie mit Vakuumverpackungen verpackt werden. Die Verpackung bildet Klumpen, wenn sich keine Luft darin befindet.

Diese Art von Essen wird benötigt Stickstoffspülung . Sie können beobachten, wie die Hülle im Ballon aufsteigt, und wenn Sie sie öffnen, befindet sich Luft (Stickstoff) darin.

Wie bewerbe ich mich? Stickstoff-Flussing In verpackten Lebensmitteln ist eine Maschine zu verwenden, die Stickstoff in den Behälter drückt, so dass Sauerstoff vollständig durch Stickstoff ersetzt wird. Dann wird der Behälter schnell und dicht verschlossen.

Ist die Verwendung der Stickstoffspülung in Snacks sicher?

Berichterstattung von Very Well, Stickstoffspülung völlig lebensmittelecht. Denn Stickstoff enthält 70% der Luft, die Sie atmen. Stickstoff in verpackten Lebensmittelbehältern reagiert nicht mit Lebensmitteln, sodass die Lebensmittel frisch gehalten werden und länger halten können.

Wenn Sie es jedoch auspacken Snack Stickstoff im Behälter vermischt sich mit der Umgebungsluft. Dies kann dazu führen, dass die Lebensmittelresistenz verringert wird.

Einige verpackte Lebensmittelpakete sind erhältlich Reißverschluss Dies erleichtert Ihnen das Sichern von Resten. Aber auf Verpackungen, die nicht modelliert sind Reißverschluss Verschließen Sie alle geöffneten Lebensmittelverpackungen mit Schnur, Gummi oder Clips . Bewahren Sie es dann im Kühlschrank auf. Es wäre noch sicherer, es in einen dicht verschlossenen Behälter wie ein Glas zu stellen.

Verpackte Lebensmittel, die geöffnet wurden, sollten nicht zu lange gelagert werden, da sich der Inhalt der Lebensmittel, die mit der Umgebungsluft gemischt wurden, geändert hat, damit die Lebensmittel schneller verderben.