Kannst du Lachshaut essen? Überprüfen Sie zuerst diese Überlegungen!

Bist du einer der Lachsliebhaber? Fast jeder isst nur den Teil des Fleisches, der reich an gesunden Fetten ist, und wirft dann die Stacheln und die Haut weg, weil sie sich nutzlos fühlen. Eits, warte eine Minute. Stimmt es, dass Lachshaut nicht gegessen werden kann? Wie ist der Nährstoffgehalt? Sie finden alle Antworten in den folgenden Bewertungen.

Kannst du Lachshaut essen?

Lachs ist einer der von der Food and Drug Administration (FDA) in den USA empfohlenen Fische, was dem POM in Indonesien entspricht. Tatsächlich empfiehlt die FDA, dass Menschen zwei- bis dreimal pro Woche Lachs essen, um die Vorteile von Lachs zu erleben. Der Grund ist, dass Lachs Omega-3-Fettsäuren, Vitamine B und D, Niacin und Phosphor enthält, die gut für den Körper sind. Aus diesem Grund ersetzen nicht wenige Menschen aus gesünderen Gründen rote Fleischmenüs und wechseln zu Lachs.

Das Essen von Lachsfleisch ist so gesund wie das Essen von Lachshaut. Die meisten Menschen entscheiden sich jedoch dafür, es nicht zu essen, da die Textur der Lachshaut dazu neigt, feucht und zäh zu sein, was den Appetit tatsächlich verringert. Darüber hinaus wird das Entfernen von Fischhaut als eine Möglichkeit angesehen, die Toxizität für Fische zu verringern.

Berichterstattung von Healthline, Lachshaut im Allgemeinen sicher für den Verzehr. Dies hängt jedoch auch vom Zustand des Lachses selbst und den Gesundheitszuständen der Menschen ab, die ihn essen. Sie müssen also die richtige Verarbeitungsmethode beim Kochen von Lachshaut kennen, um sie gesund und lecker zu halten.

Nährstoffgehalt der Lachshaut

In 1 Portion gebratener Lachshaut bis zu 18 Gramm enthält Lachshaut 100 Gramm Kalorien, 7 Gramm Fett, 10 Gramm Protein und 190 Gramm Natrium.

Lachshaut enthält im Vergleich zum Fleisch die höchste Konzentration an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind nützlich, um den Triglyceridspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Das Kochen von Lachs, der noch mit Haut bedeckt ist, ist nützlich, um die Nährstoffe und das Öl im Lachs zu erhalten. Denn normalerweise geht das Öl im Lachs bei der Zubereitung vor dem Kochen verloren.

Obwohl Lachshaut in Bezug auf Protein gesünder ist, essen Sie nicht unbedingt große Mengen davon. Sie müssen den Verzehr von Lachshaut immer noch begrenzen, da der Kalorien- und Natriumspiegel ziemlich hoch ist. Daher wird für diejenigen unter Ihnen, die an Bluthochdruck leiden, in der Vergangenheit einen Schlaganfall hatten und versuchen, Gewicht zu verlieren, nicht empfohlen, übermäßig zu konsumieren.

Quelle: Ernstes Essen

Beachten Sie die Gefahr einer Kontamination der Lachshaut

Obwohl es eine Reihe von Vorteilen für den Körper enthält, hat Lachs auch mehrere Gesundheitsrisiken. Die meisten Lachse der Welt sind aufgrund von Umweltverschmutzung kontaminiert, daher ist es nicht unmöglich, dass diese Kontamination in Ihren Körper gelangt.

Chemikalien wie polychlorierte Biphenyle (PCB), die aus der Umwelt stammen, können über die Haut von Lachs und Fisch aufgenommen werden, die gegessen werden. Diese PCB ist ein Karzinogen (krebserregend), das beim Verzehr häufig mit den Auswirkungen von Geburtsfehlern verbunden ist. Lachs absorbiert auch Methylquecksilber, eine Chemikalie, die beim Verzehr in großen Mengen giftig wird.

Schwangere sind sehr anfällig für die Nebenwirkungen dieses Giftes, es kann sogar seine Auswirkungen auf das ungeborene Baby fortsetzen. Wie PCBs ist auch Methylquecksilber mit der Inzidenz von Geburtsfehlern bei Säuglingen verbunden.

Grundsätzlich überwiegen die Vorteile des Verzehrs von Lachshaut immer noch die Risiken, solange der Lachs aus nicht kontaminiertem Wasser stammt. Nun, Sie können die Lachshaut zu mehreren Speisen verarbeiten, indem Sie sie entweder grillen, zu Sushi verarbeiten oder als gesunden Snack braten, der knusprig und lecker ist.

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