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Lernen Sie Sucralose kennen, einen kalorienfreien künstlichen Süßstoff

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Anonim

Süße Lebensmittel wie Kekse können manchmal sehr verlockend sein. Für Diabetiker ist dies sicherlich eine Qual, wenn sie süße Lebensmittel essen wollen, aber sie müssen es ertragen. Kuchen mit reduzierter Süße genießen? Natürlich wird der Genuss abnehmen. In der Tat kann man nicht sagen, dass er den Kuchen genießt.

Die Aufrechterhaltung der Aufnahme von Zucker, der in den Körper gelangt, ist die Hauptsache, die insbesondere bei Diabetikern berücksichtigt werden muss. Kann eine Person mit Diabetes nicht in der Lage sein, Kuchen und andere süße Lebensmittel zu essen?

Glücklicherweise sind künstliche Süßstoffe heute leicht zu finden und werden im Alltag häufig verwendet. Aufgrund seiner Fähigkeit, die Rolle des Zuckers zu ersetzen, ohne die negativen Auswirkungen des normalen Zuckers zu berücksichtigen, wird dieser Lebensmittelzusatzstoff häufig im Alltag verwendet. Einer der künstlichen Süßstoffe, die auch häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, ist Sucralose.

Was ist Sucralose?

Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff mit einem süßen Geschmack, der 600-mal süßer ist als normaler Zucker. Diese Süße liegt weit über Aspartam, einem künstlichen Süßstoff. Bei einem sehr hohen Süßigkeitsgehalt, dh ähnlich wie bei Aspartam, muss nur eine kleine Menge dieses Süßungsmittels zu Lebensmitteln und Getränken gegeben werden, um die gewünschte Süße zu erzielen.

Dieser künstliche Süßstoff ist auch ein kalorienfreier Süßstoff. Sucralose, die in den Körper gelangt, wirkt durch den Körper, ohne verdaut zu werden, und beeinflusst daher nicht den Blutzuckerspiegel und die Kalorienaufnahme in den Körper. Seine kalorienfreie Natur soll Sie durch übermäßigen Zuckerkonsum frei von Gewichtszunahme machen. Verschiedene Eigenschaften, die dieses Material dann für Diabetiker zum Verzehr sicher machen.

Der Unterschied zwischen diesem künstlichen Süßstoff und Aspartam liegt in seiner Beständigkeit gegen heiße Temperaturen. Sucralose wird wegen seiner Hitzebeständigkeit häufig beim Kochen verwendet. Die Verwendung dieser zusätzlichen Zutat im täglichen Kochprozess, auch zum Braten, ändert nichts an der Form der Substanz, so dass sie für den Verzehr unbedenklich bleibt.

Dieser künstliche Süßstoff ist weit verbreitet und kann in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken gefunden werden. Angefangen von Kaugummi, Gelatine bis hin zu gefrorenen verpackten Lebensmitteln wird diese Substanz als Lebensmittelzusatz verwendet.

Im Gegensatz zu anderen synthetischen Süßungsmitteln hinterlässt Sucralose keinen bitteren Geschmack auf der Zunge, obwohl es eine sehr hohe Süße aufweist. Dieser Süßstoff ist allgemein als Splenda bekannt. Seine Verwendung ist seit 1999 von der amerikanischen FDA, der Food and Drug Association (FDA), als sicherer künstlicher Süßstoff für Lebensmittel zugelassen.

Stimmt es, dass Sucralose keinen Einfluss auf Diabetiker hat?

Obwohl behauptet wird, es sei ein künstlicher Süßstoff, der kalorienfrei ist und den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst, hat Sucralose tatsächlich einen Einfluss auf den Körper. Die daraus resultierenden Auswirkungen hängen davon ab, ob jeder Einzelne auf dieses Material reagiert.

Nebenwirkungen, die auftreten können, sind erhöhte Blutzucker- und Insulinspiegel. Basierend auf einer in Amerika durchgeführten Studie, wie auf der Healthline-Seite beschrieben, wird gesagt, dass die Wirkung von Sucralose auf den Blutzucker- und Insulinspiegel im Körper von den Gewohnheiten jedes Einzelnen beim Verzehr künstlicher Süßstoffe (nicht nur von Sucralose) abhängt.

Diejenigen, die künstliche Süßstoffe konsumiert haben oder daran gewöhnt sind, werden keine Veränderungen des Blutzucker- oder Insulinspiegels in ihrem Körper feststellen. Erhöhte Blutzucker- und Insulinspiegel, die mit der Verwendung von Sucralose verbunden sind, treten normalerweise bei Personen auf, die nicht daran gewöhnt sind, künstliche Süßstoffe zu konsumieren.

Ist es sicher, Sucralose zu konsumieren?

Die Verwendung künstlicher Süßstoffe wird von der FDA für sicher erklärt. Die ausgestellten Sicherheitsansprüche bleiben jedoch mit verschiedenen Kontroversen gegen die nachteiligen Auswirkungen des Konsums dieses künstlichen Süßungsmittels ausgeglichen. Die FDA selbst hat daraufhin die Verwendung von Sucralose im Alltag eingeschränkt.

Die empfohlene Menge pro Tag für den Konsum von Sucralose beträgt fünf Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Wenn Sie also 50 Kilogramm wiegen, sollte die Menge an Sucralose, die Sie täglich konsumieren können, 250 Milligramm nicht überschreiten.

Wenn Sie Zweifel am Verzehr dieses künstlichen Süßstoffs haben, insbesondere wenn Sie eine Diät einhalten, sollten Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um die richtige Dosierung zu bestimmen.



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