5 Süßstoffe für die Ketodiät, die Zucker ersetzen können

Für diejenigen unter Ihnen, die an der Ketodiät teilnehmen, ist die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme wie stärkehaltige Lebensmittel, Snacks und andere verarbeitete Lebensmittel eine Regel, die befolgt werden muss. Darüber hinaus muss die Begrenzung des Zuckerkonsums erfolgen, damit die Ketodiät reibungslos verläuft. Auch wenn Sie den Zuckergehalt begrenzen, können Sie dennoch süße Lebensmittel mit einigen der folgenden Süßstoffalternativen für die Ketodiät essen.

Ein Süßstoff, der während einer Ketodiät konsumiert werden kann

Zucker ist eine Energiequelle. Wenn Sie eine Ketodiät einhalten, müssen Sie den Verzehr von zuckerhaltigen, zuckerhaltigen Lebensmitteln einschränken. Das Ziel ist, dass der Körper beginnt, Fettreserven in Energie umzuwandeln.

Die Versuchung tat es jedoch Betrugstag wenn die Ketodiät schwer zu widerstehen ist. Besonders wenn Sie ein Fan von süßen Lebensmitteln sind. Die gute Nachricht ist, dass Sie natürliche Süßstoffe für Speise- und Getränkekarten auf Ihrer Ketodiät verwenden können.

Hier sind einige natürliche Süßstoffe, die gesund und sicher für die Ketodiät zu konsumieren sind.

1. Stevia

Ein Süßstoff, der neben Zucker auch für diejenigen unter Ihnen geeignet ist, die eine Ketodiät haben, ist Stevia. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Pflanzen gewonnen wurde Stevia rebaudiana .

Alle 100 Gramm Stevia-Blätter enthalten 20 Kalorien und eine Skala mit einem glykämischen Index von Null. Je niedriger der glykämische Index ist, desto länger wird der Süßstoff im Körper abgebaut. Infolgedessen steigt der Blutzucker nicht plötzlich an.

Nur ein wenig, dieser Süßstoff kann einen süßen Geschmack liefern, der für Variationen Ihres Keto-Diät-Menüs angenehm genug ist. Dies liegt daran, dass Stevia 200-400-mal süßer ist als normaler Zucker.

2. Xylitol

Quelle: Medical News Today

Xylitol ist ein Süßstoff, der aus Zuckeralkoholen gewonnen wird und normalerweise in zuckerfreien Gummiprodukten enthalten ist. Dieser natürliche Süßstoff schmeckt fast genauso wie normaler Zucker, aber jedes Gramm enthält nur 3 Kalorien und 1 Teelöffel Xylit enthält 4 Gramm Kohlenhydrate.

Sie können diesen Süßstoff Tee, Kaffee oder Saft hinzufügen, ohne den Kohlenhydratgehalt erhöhen zu müssen.

Auch wenn es den Blutzucker nicht erhöht, müssen Sie vorsichtig sein, da Xylit in bestimmten Fällen Ihre Verdauungsorgane reizen kann. Wenden Sie sich daher zuerst an Ihren Arzt, damit Sie die für Ihre Erkrankung geeignete Dosierung kennen.

3. Erythrit

Quelle: Sehr gut fit

Erythrit ist neben Xylit ein Süßstoff, der auch für die Ketodiät geeignet ist. Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der 80% süßer als normaler Zucker ist und nur 5% Kalorien enthält.

Manchmal wird Erythrit als zugesetzter Süßstoff verwendet, aber Sie müssen immer noch die Verpackung des Zuckers überprüfen, um sicherzustellen, dass er nicht mit anderen künstlichen Süßungsmitteln gemischt wird.

Mit diesem Süßstoff können Sie nicht nur Tee- und Kaffeemischungen verwenden, sondern auch Ihr Keto-Diät-Menü zubereiten oder backen.

4. Der Mönchsfruchtsüßstoff (Lo Han Kuo)

Quelle: Gesundheitsmagazin

Mönchsfrucht ist eine Frucht, die ihren Ursprung in China hat und bei den dortigen Mönchen sehr beliebt war. Sie kennen Lo Han Kuo vielleicht besser. Dieser Süßstoff ist stark genug, um als Zuckerersatz für die Ketodiät verwendet zu werden, da er Verbindungen enthält, die als Mogroside bezeichnet werden.

Diese Verbindung ist reich an Antioxidantien und wirkt als Süßstoff, den Sie in Früchten fühlen. Diese natürliche Süße enthält keine Kalorien und Kohlenhydrate und ist daher für diejenigen unter Ihnen geeignet, die eine Ketodiät einhalten.

Darüber hinaus gibt es eine Studie, die zeigt, dass Mogrosid die Insulinfreisetzung stimulieren kann. Wenn Insulin erfolgreich freigesetzt wird, arbeitet der Körper besser, um den Blutzucker des Körpers zu kontrollieren.

Vergessen Sie nicht, die Liste der Zutaten auf der Packung dieses Fruchtextrakts zu überprüfen. Dies ist so, dass Sie nicht den falschen Extrakt wählen, der mit normalem Zucker oder Zuckerrohr gemischt wurde, wodurch sich der Kalorien- und Kohlenhydratgehalt ändert.

5. Inulin

Quelle: Medical News Today

Inulin ist eine Pflanzenfaser, die in Gemüse wie Chicorée, Spargel und Bananen enthalten ist. Diese Faser ist löslich und enthält etwa 150 Kalorien und ist auf der glykämischen Indexskala Null.

Im Vergleich zu normalem Zucker ist diese lösliche Pflanzenfaser jedoch zehnmal süßer. Daher müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie es als Süßungsmittel anstelle von Zucker für die Ketodiät verwenden. Sie brauchen nicht zu viel, um den Zucker unter Kontrolle zu halten.

Die Ketodiät ist kein Hindernis für Sie, süße Lebensmittel zu essen, solange Sie den richtigen Süßstoff wählen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten auf der Verpackung überprüfen, damit Sie sehen können, wie viele Kalorien, Kohlenhydrate und der glykämische Index darin enthalten sind.

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