Herz

Protein ist eine von drei Arten von Makronährstoffen, die für optimale Körperfunktionen nützlich sind. Wenn jedoch überschüssiges Protein, insbesondere ohne Aufnahme von Fett oder Kohlenhydraten, den Körper tatsächlich schädigen kann. Zu viel Protein kann im Körper zu Toxinen werden, insbesondere für Menschen mit einer proteinreichen Ernährung, die eine besondere Aufsicht benötigen. Was ist dann die Gefahr? Erfahren Sie unten mehr über Proteinvergiftungen.

Was ist eine Proteinvergiftung?

Eine Proteinvergiftung ist ein Zustand, bei dem der Körper über einen längeren Zeitraum überschüssiges Protein, aber nicht genug Fett und Kohlenhydrate hat. Dieser Zustand ist auch als "Kaninchenhunger" oder bekannt Einkaufszentrum .

Der Begriff entstand, als amerikanische Entdecker mit magerem Fleisch wie Kaninchenfleisch überleben mussten. Obwohl Sie genug Kalorien aus Protein erhalten, leidet der Körper immer noch an Nährstoffmängeln, insbesondere an Fetten und Kohlenhydraten. Infolgedessen sind die Ernährungsbedürfnisse nicht ausgewogen.

Protein besteht aus Aminosäuren, die von Leber und Nieren metabolisiert werden. Der Prozess des Proteinstoffwechsels ist der Prozess des Abbaus von Proteinen, die verwendet werden, um Proteine ​​im Körper zu ersetzen. Wenn das Protein übermäßig hoch ist, wird der Körper einen erhöhten Gehalt an Ammoniak, Harnstoff und Aminosäuren erfahren, die dann im Blut toxisch werden. Obwohl relativ selten, kann eine Vergiftung dieses Proteins tödlich sein.

Verursacht überschüssiges Protein

Anzeichen und Symptome Ihres Körpers mit überschüssigem Protein sind:

• Übelkeit
• Kopfschmerzen
• Stimmungsschwankungen
• Ermüden
• Niedriger Blutdruck
• Hunger und Heißhunger Auswahl an Essen
• Durchfall
• Die Herzfrequenz verlangsamt sich
• Dehydration

Diese Symptome klingen ab, wenn Sie den Proteingehalt in der Ernährung reduzieren und durch Fett- oder Kohlenhydrataufnahme ersetzen. Wenn sie jedoch wochenlang unbehandelt bleiben, kann eine Proteinvergiftung lebensbedrohlich sein.

Um optimal zu funktionieren, benötigt der Körper die Aufnahme von Makro- und Mikronährstoffen. Makronährstoffe sind Nährstoffe, die im Körper Kalorien produzieren, nämlich Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette. In der Zwischenzeit sind Mikronährstoffe Nährstoffe, die der Körper benötigt, die jedoch keine Kalorien liefern, nämlich Vitamine und Mineralien.

Wenn diese beiden Komponenten zu wenig oder zu viel sind, werden die Körperfunktionen gestört. Obwohl der Körper mit nur einer Art von Makronährstoff eine ausreichende Kalorienaufnahme erhält, benötigt der Körper dennoch andere Nährstoffe, damit der Körper ausgewogen funktioniert.

Überschüssiges Protein ist definiert als eine Proteinaufnahme, die mehr als 35 Prozent der Gesamtkalorien oder 175 Gramm Protein pro 2.000 Kalorien entspricht. Diese Zahl ist in der akzeptablen Verteilung der Makronährstoffe (AMDR) enthalten. Dies ist ein Hinweis auf den Ernährungsbedarf des Körpers, der zur Verringerung des Risikos für die Entwicklung chronischer Krankheiten verwendet wird.

Eine Proteinaufnahme, die diese Zahl überschreitet (mehr als 35 Prozent der Kalorien), bietet dem Körper nicht die gleichen Vorteile, sondern führt zu einer Proteinvergiftung. Dies hängt jedoch auch von der Größe und dem Gewicht einer Person, der körperlichen Aktivität und dem Gesundheitszustand ab.

Was ist die empfohlene tägliche Proteinaufnahme?

Der Proteinbedarf pro Tag für jede Person ist sicherlich unterschiedlich. Dies wird täglich an Ihr Gewicht und Ihre Größe, Ihr Alter, Ihren Gesundheitszustand und Ihre körperliche Aktivität angepasst. Der tägliche Proteinbedarf liegt jedoch einfach im Bereich von 0,8 bis 1 Gramm pro Kilogramm (kg) Körpergewicht. Wenn Sie also 60 kg wiegen, liegt Ihr täglicher Proteinbedarf bei 48-60 Gramm.

Gemäß der vom Gesundheitsministerium empfohlenen Angemessenheitsrate benötigen erwachsene Frauen mit normalem Ernährungsstatus 56-59 Gramm Protein pro Tag. In der Zwischenzeit benötigen erwachsene Männer mit normalem Ernährungszustand 62-66 Gramm Protein pro Tag.

Um genau herauszufinden, wie viel Protein Sie an einem Tag benötigen, wenden Sie sich direkt an Ihren Arzt oder Ernährungsberater. Um den Proteinbedarf von Kindern zu decken, besprechen Sie dies in der Zwischenzeit mit Ihrem Kinderarzt oder Ernährungsberater Ihres Kindes.

Wie behandelt man eine Proteinvergiftung?

Im Prinzip tritt eine Proteinvergiftung auf, weil der Körper überschüssiges Protein hat und gleichzeitig Fett und Kohlenhydrate fehlen. Reduzieren Sie daher Ihre Proteinaufnahme um nicht mehr als 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Fett und Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung. So können Sie Proteinvergiftungen im Körper behandeln und gleichzeitig den Bedarf an Ballaststoffen erhöhen.

Für diejenigen unter Ihnen, die eine proteinreiche Diät einhalten, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Die meisten proteinreichen Diäten wie die Atkins-, Ketogen- und Paläo-Diäten fördern sowohl eine hohe Fettaufnahme als auch eine gewisse Kohlenhydrataufnahme. Dies erlaubt keine Proteinvergiftung, da bereits Fett und Kohlenhydrate aufgenommen werden. Aufgrund der vielen Diäten, die einen hohen Proteingehalt bieten, ist dies jedoch immer noch etwas, auf das Sie achten müssen.

Sie werden daher dringend davon abgehalten, Fette und Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung zu eliminieren, um das Protein zu fördern. Suchen Sie aus diesem Grund eine Diät, die Ihrem Körperzustand entspricht, indem Sie zuerst Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

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