3 gesunde Snacks für Kinder mit Nierenerkrankungen & bull; Hallo gesund

Kinder, die an einer chronischen Nierenerkrankung leiden, klagen häufig über Appetitlosigkeit oder sind wählerische Esser. Sie als Eltern müssen sich Sorgen machen, wie Sie sie am besten zum Essen bringen können. Daher kann die Bereitstellung von Snacks manchmal eine wichtige Lösung sein, um die Energie und die Nahrungsaufnahme von Kindern zu maximieren. Welche Art von Snack ist jedoch für Kinder mit Nierenerkrankungen geeignet?

Sei nicht schwindelig! Schauen Sie sich unten gesunde Snack-Ideen für Kinder an.

Gesunde Snackoptionen für Kinder mit Nierenerkrankungen

Ein guter Snack für Kinder mit Nierenerkrankungen sollte energiedicht sein, aber wenig Eiweiß, Kalium, Phosphor und Natrium enthalten. Lebensmittel wie dieses beeinträchtigen die Nierenfunktion Ihres Kindes nicht.

Die Zutaten, die für die Herstellung benötigt werden, sind auf dem Markt leicht zu finden und unterscheiden sich nicht wesentlich von denen, die zum Kochen von Gerichten für andere Familienmitglieder verwendet werden.

1. Süßkartoffelbällchen

Süßkartoffeln sind eine hohe Kaliumquelle, aber das bedeutet nicht, dass Kinder sie nicht essen, wissen Sie! Süßkartoffeln enthalten viele Nährstoffe, die für die Erhaltung der Gesundheit von Kindern sehr nützlich sind.

Sie können den Kaliumgehalt in Süßkartoffeln reduzieren, indem Sie sie zuerst in dünne Chips schneiden und dann zwei Stunden lang in warmem Wasser einweichen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser 10-mal höher ist als das Gesamtgewicht der Süßkartoffel.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Süßkartoffel zweimal zu kochen, um den Kalium- und Phosphorgehalt zu entfernen.

Zutaten für gesunde Süßkartoffelbällchen (2 Portionen):

• 250 Gramm Süßkartoffel (2 mittelgroße Früchte)
• 2 EL Tapiokamehl
• Raffinierter Zucker nach Geschmack
• Vanillepulver nach Geschmack

Wie man… macht:

1. Nach dem Einweichen in die oben beschriebene Methode die Süßkartoffel weich dämpfen und dann pürieren.
2. Mit Mehl, Zucker und Vanillepulver mischen. Rühren, bis die Mischung gleichmäßig verteilt ist.
3. Rund formen, dann braten, bis sie braun sind.
4. Warm servieren.

2. Gekochte Kartoffel mit Zwiebelgewürz (G Arlic Kartoffelpüree)

Wie Süßkartoffeln enthalten auch Kartoffeln viel Kalium und Phosphor, was die Nieren von Kindern verschlimmern kann. Bevor Sie Kartoffeln als Snack für Kinder mit Nierenproblemen verarbeiten, bereiten Sie sie zunächst wie oben beschrieben vor.

Die Kartoffeln putzen, vierteln und zwei Stunden in warmem Wasser einweichen. Stellen Sie sicher, dass die Menge an Einweichwasser größer ist als das Gesamtgewicht der Kartoffeln.

Zutaten erforderlich (für 1 Portion):

• 2 mittelgroße Kartoffeln
• Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack.Verwenden Sie kein Salz
• 4 EL Butter (Butter)
• 60 ml frische Kuhmilch. Verwenden Sie keine Magermilch oder Niedriger Fettgehalt weil der Gehalt an Phosphor und Kalium tendenziell höher ist

Wie man… macht:

1. Kochen Sie Kartoffeln, die 2 Stunden lang eingeweicht wurden (Lebensmittelauswaschung) zweimal.
2. Die Kartoffeln glatt pürieren, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.
3. Fügen Sie nach und nach Butter und Milch hinzu und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
4. Warm servieren.

3. Fruchtsorbet

Obst, das frisch und süß schmeckt, kann den Appetit der Kinder steigern. Ganz zu schweigen von der Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen, die den Körper des Kindes ausdauernder machen können.

Wenn das Kind keine geschnittenen Früchte essen möchte, machen Sie daraus Sorbet. Sorbet ist Eis aus Obst, Wasser und Süßstoff (Zucker oder Honig) ohne Milch und Sahne.

Wählen Sie kalium- und phosphorarme Früchte wie Erdbeeren, Trauben, Ananas, Wassermelone oder Birnen. Vermeiden Sie die Herstellung von Eis aus Bananen, Avocados, Orangen, Melonen und Datteln.

Wie man Fruchtsorbet macht:

1. Ausgewählte Früchte in große Würfel schneiden und darin aufbewahren Gefrierschrank mindestens 3-4 Stunden bis zum Einfrieren (kann über Nacht sein).
2. Wenn Sie fertig sind, mischen Sie die Früchte, bis sie glatt sind und eine Textur wie rasiertes Eis haben.
3. Sie können nach Belieben flüssigen Zucker, Honig oder Zitronensaft hinzufügen.

Ist es nicht einfach, Snacks für Kinder mit Nierenproblemen zuzubereiten? Viel Glück!

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