Arten von Meeresfrüchten, die einen hohen Cholesterinspiegel enthalten

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, bedeutet dies, dass Sie jedem Lebensmittel, das Sie essen, mehr Aufmerksamkeit schenken müssen. Dies liegt daran, dass die falsche Wahl der Nahrung den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Einige Arten von Lebensmitteln, wie rotes Fleisch, Milch und verarbeitete Produkte sowie Öle, müssen Sie möglicherweise einschränken und vermeiden. Was ist dann mit Meeresfrüchten? Welche Meeresfrüchte sind cholesterinreich und sollten vermieden werden, um die Sicherheit des Cholesterins zu gewährleisten? Lesen Sie die vollständige Erklärung unten.

Meeresfrüchte mit hohem Cholesteringehalt

Meeresfrüchte oder Meeresfrüchte enthalten viele wichtige Nährstoffe, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gesundheit von Gehirn und Herz sind. Bestimmte Meeresfrüchte enthalten jedoch auch einen hohen Cholesterinspiegel. Nun, für diejenigen unter Ihnen, die einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie vielleicht einige der unten aufgeführten Meeresfrüchte einschränken.

1. Garnelen

Wer mag diese einen Meeresfrüchte nicht? Ja, für Liebhaber von Meeresfrüchten gehören Garnelen zu den beliebtesten.

Diese Art von Meeresfrüchten ist jedoch nicht gut für diejenigen unter Ihnen, die einen hohen Cholesterinspiegel haben. Der Grund dafür ist laut US-Landwirtschaftsministerium, dass auf 100 Gramm Garnelen 189 Milligramm (mg) Cholesterin kommen.

Dieser Cholesteringehalt kann sich erhöhen, wenn Sie in Mehl gebratene Garnelen essen. In der Tat hat Mehl gebratene Garnelen einen sehr köstlichen Geschmack. Trotzdem können Sie sich beim Essen nicht vorstellen, welchen Schaden dieses köstliche Essen anrichten kann.

Wenn Sie diese Meeresfrüchte essen möchten, kochen Sie sie, indem Sie sie rösten oder dämpfen. Auf diese Weise müssen Sie der Garnele, die bereits einen hohen Cholesterinspiegel aufweist, nicht den Cholesteringehalt in Speiseöl hinzufügen.

2. Hummer

Neben Garnelen gibt es auch Meeresfrüchte, die für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel nur begrenzt konsumiert werden müssen, nämlich Hummer. Trotzdem wird der Cholesteringehalt in diesen Meeresfrüchten nicht als höher als der von Garnelen angesehen.

Tatsächlich kann gesagt werden, dass der Cholesteringehalt in Hummer im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten als der geringste eingestuft wird. Ein Beispiel: 84 Gramm Schalentiere enthalten 90 Milligramm Cholesterin. In der gleichen Menge wird der Cholesteringehalt für Meeresfrüchte in diesem Fall als viel geringer eingestuft, nämlich 60 mg.

Genau wie bei Garnelen kann sich dieser Cholesteringehalt erhöhen, wenn Sie ihn mit Öl oder Butter kochen. Dafür sollten Sie beim Kochen von Hummern weniger Öl oder Butter verwenden, oder Sie können neben dem Braten auch andere Kochmethoden anwenden.

3. Krabbe

Abgesehen von Garnelen und Hummer ist Krabbe anscheinend auch eine Art von Meeresfrüchten, die für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel nicht gut ist. Der Grund ist, dass für diesen einen Meeresfrüchte der Cholesteringehalt ziemlich hoch ist.

In 84 Gramm Krabben sind 95 mg Cholesterin enthalten. Diese Menge ist möglicherweise nicht so groß wie der Cholesteringehalt in Garnelen. Die in Krabben enthaltenen Cholesterinspiegel sind jedoch im Vergleich zu ihrem Gehalt in Hummern sicherlich höher.

Wie bei anderen erwähnten Meeresfrüchten sollten Sie es vermeiden, Krabben mit Öl oder Butter zu kochen, um einen Anstieg des Cholesterinspiegels in diesem Lebensmittel zu vermeiden.

4. Austern und Muscheln

Austern und Schalentiere enthalten auch cholesterinhaltige Meeresfrüchte. Diese Meeresfrüchtegruppe enthält auch ausreichend Cholesterin. Insgesamt 12 mittlere Austern oder 12 kleine Schalen haben einen Cholesteringehalt von bis zu 80 mg.

Dies ist möglicherweise eine gute Wahl für Sie, wenn Sie Fischgerichte genießen möchten. Warum? Sie können Austern oder Schalentiere in großen Mengen im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten für die Menge an Cholesterin genießen, die wahrscheinlich ungefähr gleich ist.

Austern und Schalentiere haben im Vergleich zu rotem Fleisch und Hühnchen auch weniger Cholesterin. Abgesehen davon enthalten Austern und Schalentiere auch Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihre Herzgesundheit sind. Sie können es also immer noch in Maßen genießen (nicht zu viel).

Sollten Menschen mit hohem Cholesterinspiegel Meeresfrüchte meiden?

Bei hohem Cholesterinspiegel ist es am sichersten, cholesterinreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen und cholesterinreiche Lebensmittel zu meiden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es Ihnen verboten ist, es überhaupt zu konsumieren.

Meeresfrüchte können in der Tat einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben, insbesondere bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Dies liegt daran, dass der Cholesterinspiegel in Lebensmitteln, insbesondere in Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren und Transfetten sind, den Spiegel an schlechtem Cholesterin (LDL) im Körper erhöhen kann.

Die American Heart Association empfiehlt außerdem, dass Sie gesättigtes Fett mit weniger als 7% der täglichen Kalorien und Transfett, das ebenfalls nicht viel ist, dh 1% der täglichen Kalorien, zu sich nehmen.

Einige Meeresfrüchte wie die oben genannten enthalten zwar einen hohen Cholesterinspiegel, müssen jedoch nicht vollständig vermieden werden. Obwohl es Cholesterin enthält, enthalten Meeresfrüchte auch Omega-3-Fettsäuren, die zum Schutz Ihrer Herzgesundheit beitragen.

Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten Sie nur eine Grenze festlegen (nicht vermeiden) den Verzehr von Meeresfrüchten. Darüber hinaus ist es noch wichtig, dass Sie auf die Art und Weise achten, wie Meeresfrüchte gekocht werden.

Um Meeresfrüchte zuzubereiten, die für Cholesterinkranke unbedenklich sind, ist es besser, Zutaten oder Kochmethoden zu vermeiden, die den Cholesteringehalt der zubereiteten Meeresfrüchte beeinflussen können.

Vermeiden Sie das Kochen von Meeresfrüchten durch Braten. Warum? Dies liegt daran, dass beim Braten von Meeresfrüchten nur gesättigte Fettsäuren und Transfette zu den Meeresfrüchten hinzugefügt werden, die Sie essen.

Wenn Meeresfrüchte gebraten werden, steigt natürlich der Cholesteringehalt, der natürlicherweise in Meeresfrüchten enthalten ist. Die beste Art, Meeresfrüchte zu verarbeiten, ist das Grillen, Grillen oder Dämpfen.

Wenn Sie ein Fan von Meeresfrüchten sind, sollten Sie dies mit einem gesunden Lebensstil in Einklang bringen, damit der Cholesterinspiegel nicht leicht ansteigt. Der Grund ist, dass die Ursache für einen hohen Cholesterinspiegel normalerweise ein ungesunder Lebensstil ist. Konsumieren Sie auch cholesterinsenkende Früchte und andere gesunde Lebensmittel.

x