Achtung, dies ist die Gefahr, wenn Sie oft gesalzene Eier & Bullen essen. Hallo gesund

Gesalzenes Ei ist eine der bekanntesten Spezialitäten Indonesiens. Normalerweise werden gesalzene Eier als Beilage zum Essen verwendet oder mit anderen Lebensmitteln verarbeitet. Sind gesalzene Eier dann so gesund wie normale Hühnereier? Schauen Sie sich die Bewertungen an.

Warum können gesalzene Eier nicht als gesundes Lebensmittel angesehen werden?

In Indonesien sind Enteneier besser als gesalzene Eier bekannt. Diese Eier werden absichtlich durch Einweichen in Salzwasser gesalzen. Das Weiß der Eier hat einen scharfen salzigen Geschmack, während das Eigelb leicht orangefarben und nicht zu salzig ist.

Laut Kalpana Bhaskaran von der Abteilung für Ernährungsforschung und Leiter der Abteilung für glykämischen Index an der School of Applied Science des Temasek Polytechnic kann der Verzehr von gesalzenen Eiern den Cholesterinspiegel im Körper erhöhen und die empfohlene Tagesmenge von 300 mg überschreiten. Darüber hinaus kann ein gesalzenes Ei je nach Herstellungsprozess 300-600 mg Cholesterin enthalten.

Durch die Herstellung von gesalzenen Eiern, die absichtlich mit Salz gesalzen werden, enthalten gesalzene Eier einen sehr hohen Natriumgehalt.

Essen von salzreichen Lebensmitteln bedeutet, natriumreiche Lebensmittel zu essen. In der Tat, WHO (Weltgesundheitsorganisation) oder das World Health Institute empfiehlt eine Salzaufnahme von nur 5 Gramm (entspricht 2.000 mg Natrium) pro Tag. Der Konsum von Salz über dem zulässigen Grenzwert kann zur Entstehung von Bluthochdruck beitragen und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen.

Gesalzene Eier sind reich an Natrium

Natrium ist eine Substanz in Form eines Elektrolyten sowie eines Minerals. Diese Substanz wird vom Körper benötigt, um den Elektrolythaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten, den Wasserstand innerhalb und außerhalb der Körperzellen aufrechtzuerhalten und die Arbeit von Muskeln und Nerven zu unterstützen.

Es kommt selten vor, dass jemand einen Natriummangel hat, außer bei Menschen mit Durchfall, Unterernährung und Herzinsuffizienz. Umgekehrt ist zu viel Natrium eindeutig nicht gut für die Gesundheit, da viele schwere Krankheiten lauern, wenn Ihr Körper zu viel Natrium enthält.

Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt enthalten viel Salz. Wird normalerweise in verzehrfertigen Lebensmitteln und verarbeiteten oder verpackten Lebensmitteln gefunden. Gesalzene Enteneier oder gesalzene Eier gehören zu dieser Lebensmittelgruppe.

Mit anderen Worten, wenn zu viele marinierte Enteneier verzehrt werden, besteht die Gefahr, dass die Gesundheit beeinträchtigt wird. Um die Möglichkeit von Bluthochdruck oder Bluthochdruck zu vermeiden, wird empfohlen, salzige Lebensmittel, einschließlich gesalzener Eier, mit Bedacht zu essen.

Auswirkungen übermäßigen Salzkonsums

Eine salzarme Ernährung kann Ihnen helfen, Bluthochdruck oder Bluthochdruck zu vermeiden. Übermäßiger Blutdruckanstieg kann zu Herzerkrankungen führen.

Die Aufgabe des Herzens ist es, Blut zu pumpen, um durch die Blutgefäße zu fließen. Die Druckkraft, die erzeugt wird, wenn Blut fließt und gegen die Wände von Blutgefäßen drückt, kann gemessen werden und wird als Blutdruck bezeichnet.

Je höher der Blutdruck, desto schwerer ist die Arbeit des Herzens beim Pumpen von Blut. Hoher Blutdruck oder Bluthochdruck können zu anderen schwerwiegenden Krankheiten führen, einschließlich Schlaganfall, Arteriosklerose (Verhärtung der Arterien), Nierenversagen und Herzversagen. Tatsächlich hat eine wissenschaftliche Studie gezeigt, dass Menschen, die übermäßig viel Salz konsumieren, ein höheres Risiko haben, an einem Herzinfarkt zu sterben.

Gesalzene Enteneier oder gesalzene Eier und andere verarbeitete Lebensmittel eignen sich hervorragend als Beilage zu Beilagen. Sie sollten jedoch vermeiden, zu viele gesalzene Eier zu essen, da dies das Risiko für Bluthochdruck erhöhen kann.

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