Vorteile von Rüben, der roten Frucht, die viel Güte hat

Rote Beete ist eine Pflanze, die aus der Familie stammt Amaranthaceae-Chenopodiaceae . Dies bedeutet, dass Rüben immer noch zur selben Familie gehören wie Rübengrün und anderes Wurzelgemüse. Im Allgemeinen wird diese Frucht nur wegen ihrer süßen Wurzeln für die Gesundheitsmedizin verwendet. Im Laufe der Zeit werden jedoch auch das Fruchtfleisch und die Blätter verbraucht.

Rüben wurden vor Tausenden von Jahren erstmals von Menschen in Afrika konsumiert. Die Wurzeln der Früchte sind so beliebt, dass sie sich nach Asien und Europa ausbreiten. Dann kultivieren und konsumieren diese Leute es in ihrer Gegend.

Vom 16. bis zum 19. Jahrhundert wurden Rüben für verschiedene Zwecke verwendet. Beispielsweise wird der Saft des Fruchtfleisches als Lebensmittelfarbe verwendet. Während der Zuckergehalt in der Frucht als Süßstoffmischung in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Darüber hinaus wurde diese Frucht um das 19. Jahrhundert als Mischung von Zutaten verwendet, um Zucker aus Zuckerrohr zu extrahieren und zu raffinieren.

Was sind die Vorteile und der Nährstoffgehalt von Rüben?

Rüben oder rote Rüben sind eine Art Knolle, die eine rotviolette Farbe hat. Die Form ähnelt einer Kartoffel und die Vorteile von Rüben finden sich auch in den Wurzeln und Stielen. Normalerweise werden Rüben durch Entsaften oder erneutes Verarbeiten zu einer Mahlzeit mit einer weichen Textur verzehrt.

Obwohl die Blätter gekocht werden können, um als Gemüse verwendet zu werden, sind Rüben besser bekannt für ihre Knollen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Rüben sind reich an Kohlenhydraten, aber sehr fett-, kalorien- und proteinarm.

So ist es sehr gut für den Verzehr für diejenigen, die ein Diätprogramm durchlaufen. Der Gehalt an Betasianin (Purpurpigment) und Betasantin (Gelbpigment) in Rüben macht die Farbe dunkelrot bis violett. Aufgrund dieser dicken Farbe werden Rüben häufig auch als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet.

Diese Frucht kommt oft in Amerika und England vor, aber wenn Sie sie kaufen möchten, können Sie sie in Supermärkten kaufen. Komm schon, sieh dir die unzähligen Vorteile von Rüben für den Körper in der folgenden Erklärung an.

In Rüben enthaltene Nährstoffe

Rüben sind in folgenden Nährstoffen enthalten:

• Folsäure
• Kaliumen
• Ballaststoff
• Vitamin C
• Magnesium
• Eisen
• Phosphor
• Tryptophan
• Caumarin
• Betasianin

Vorteile von Rüben für die Gesundheit

1. Enthält viele Antioxidantien

Antioxidantien sind Verbindungen, die dazu beitragen, den Eintritt schädlicher freier Radikale in den Körper zu neutralisieren. Antioxidantien können auch oxidativen Stress verhindern und gute Zellen in Ihrem Körper schädigen.

Darüber hinaus haben mehrere Studien herausgefunden, dass Antioxidantien den Körper vor vielen Arten chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes schützen können.

Die Vorteile von Rüben liegen natürlich auch im hohen Gehalt an krankheitsbekämpfenden Phytonährstoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. In der Tat werden Rüben als eine Quelle von Früchten angesehen, die Phytonährstoffe enthalten, nämlich Betalainen. Betalain ist gut zur Aufhellung des Hauttonus. Es ist auch in der Lage, vor der Entwicklung verschiedener Arten von Krebs und anderen Krankheiten in Ihrem Körper zu schützen.

2. Natürliche Entgiftung für den Körper (Niere und Leber)

Der Körper kann sich tatsächlich selbst entgiften. Dies geschieht auf natürliche Weise, um eine Vergiftung zu vermeiden. Erstens gibt es das Nierenentgiftungsorgan, das Blut filtert und Urin produziert.

Dann gibt es die Lungen, die Kohlendioxid aus dem eingeatmeten Sauerstoff entfernen. Es gibt Haut, die Giftstoffe und andere schädliche Partikel durch die Poren herausdrückt. Darüber hinaus spielt die Leber eine wichtige Rolle bei der Entgiftung, indem sie Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus dem Blut entfernt.

Um den Körper zu ermutigen, Giftstoffe zu entfernen, können Rüben einigen dieser Organe, insbesondere den Nieren und der Leber, helfen, optimal weiter zu arbeiten. Dies wurde aus Forschungen in Polen herausgefunden.

In dieser Studie wurde eine Maus getestet, der Rote Beete verabreicht wurde. Die Mäuse hatten zuvor eine Schädigung der Zellen in ihrem Körper erfahren. Nach routinemäßiger Verabreichung von Rüben ergab eine in der Zeitschrift Phytotherapy Research veröffentlichte Studie, dass die Mäuse gesünder wurden.

Diese Ergebnisse wurden in den Körpern von Mäusen gefunden, die zeigten, dass ihre Enzymspiegel gut waren und die Entgiftungsorgane in ihren Körpern aufgrund des Verzehrs von Rüben maximal daran arbeiteten, Toxine aus dem Körper zu entfernen. Vergessen Sie nicht, auch eine Kombination aus Rüben-, Karotten- und Gurkensaft zu sich zu nehmen. Dies ist eine der besten Möglichkeiten, um Nieren und Leber von den Giftstoffen zu reinigen, die sich in diesen beiden Organen ansammeln.

3. Kann Bluthochdruck verhindern

Es wurde nachgewiesen, dass das Trinken von Rote-Bete-Saft den Bluthochdruck senkt. Sein Nitratgehalt, der auch in grünem Blattgemüse enthalten ist, senkt den Blutdruck.

Die Forschungsergebnisse der Barts and London School of Medicine und der Peninsula Medical School legen diesen kostengünstigen Weg zur Verringerung des Bluthochdrucks nahe. Laut Prof. Amrita Ahluwalia von der Barts & London School of Medicine, die Rübensaft und anderes nitratreiches Gemüse trinkt, erhält die Herzgesundheit.

4. Erhöhen Sie die Ausdauer, das Traumnahrungsmittel des Athleten

Untersuchungen der University of Exter in Großbritannien zufolge kann das Trinken von Rübensaft Menschen, die Sport treiben, normalerweise für Sportler, helfen, 16 Prozent stärker zu werden und Ausdauer zu haben, da der Gehalt an Nitraten die Sauerstoffverbrennung im Sport verringern kann, so dass Müdigkeit verringert werden kann.

Es hat sich gezeigt, dass Rüben von einer Diät des Athleten profitieren. Dies liegt daran, dass gezeigt wurde, dass der Nitratgehalt die Zellen bei der Energieerzeugung im Körper verbessert und dadurch die Leistung erhöht.

Darüber hinaus ergab eine experimentelle Studie aus dem Jahr 2011, dass der regelmäßige Verzehr von Rote-Bete-Saft die Energie und Ausdauer einer Person auf 2,8 Prozent mehr Energie steigern kann.

Andere Studien haben auch gezeigt, dass Nitratpräparate, die die Müdigkeit während des Trainings verringern und das Training mit hoher Intensität stärken können, für Sportler geeignet sind.

5. Verhindern Sie Anämie

Diese rötliche Frucht wird oft mit der Blutfarbe in Verbindung gebracht, daher wird sie zur Behandlung von Anämie verwendet. Was die Anämie tatsächlich überwindet, ist ihr hoher Eisengehalt, der die roten Blutkörperchen reaktiviert und regeneriert und Sauerstoff liefert, der für die Gesundheit der roten Blutkörperchen nützlich ist.

6. Reduziert Verdauungsprobleme

Rüben sind eine faserreiche Frucht, die 3,8 Gramm in einer Tasse Rüben enthält. Der Fasergehalt dient dazu, die Nahrung durch den Verdauungsdarm zu bewegen. Ballaststoffe können auch dazu beitragen, den Stuhl weich zu machen, sodass Ihr Stuhlgang angenehm, gesund und regelmäßig ist.

Eine Studie ergab, dass die Aufnahme von Ballaststoffen in Obst dazu führen kann, dass der Stuhlgang bei Menschen mit Verstopfung oder Schwierigkeiten beim Stuhlgang reibungslos verläuft. Nicht nur das, sondern auch andere Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Ballaststoffen aus den Vorteilen von Rüben die Verdauungsgesundheit auch auf andere Weise fördert und vor Erkrankungen wie Darminfektionen, Hämorrhoiden und GERD oder Magensäure schützen kann.

Wenn Sie Verdauungsprobleme, Übelkeit, Schmerzen oder Durchfall haben, können Sie Rote-Bete-Saft mit Karotten gemischt mit einem Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft trinken. Das Trinken von Rübensaft gemischt mit einem Esslöffel Honig am Morgen vor dem Frühstück hilft, Blähungen im Magen zu reduzieren.

7. Geeignet für diejenigen, die abnehmen wollen

Rüben sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern enthalten auch viel Ballaststoffe, sind aber kalorienarm. Dies ist eine großartige Nahrungsquelle, wenn Sie einen Diätplan haben oder abnehmen möchten. Tatsächlich enthält jede Tasse Rüben bis zu 59 Kalorien und 3,8 Gramm Ballaststoffe oder das Äquivalent von 15 Prozent der Ballaststoffe, die Sie im Laufe des Tages benötigen.

Wenn Sie Ballaststoffe konsumieren, bewegen sich die Ballaststoffe langsam im Verdauungstrakt. Diese Faser hilft Ihnen, Hunger zu ertragen und voll zu bleiben. Laut einer Studie in Boston kann eine Ballaststoffaufnahme von 14 Gramm pro Tag die tägliche Kalorienaufnahme um bis zu 10 Prozent reduzieren. Nicht selten führt dies dazu, dass Ihr Körpergewicht 4 Monate lang langsam auf 4 Pfund schrumpfen kann, wenn Sie regelmäßig Rüben konsumieren und gesunde Lebensmittel essen.

8. Überwindung von Schuppenproblemen

Um das Problem der Schuppenbildung in Ihrem schönen Haar zu lösen, versuchen Sie, eine Rübe mit etwas Wasser zu kochen, reiben Sie sie dann ein und massieren Sie sie sanft in die Kopfhaut. Über Nacht in ein Handtuch gewickelt lassen. Am nächsten Tag ausspülen und shampoonieren.

9. Natürliche Lebensmittelfarbe

Der Betangeehalt, der eine leuchtend rote Farbe erzeugt, kann für natürliche Lebensmittelfarben verwendet werden, beispielsweise für Eis, Kuchen oder Gebäck und Gelee.

10. Natürliches Haarfärbemittel

Wenn Sie Ihr Haar mit Henna-Pulver färben möchten, wählen Sie eine schwarze Farbe und mischen Sie sie dann mit rotem Rübenwurzelsaft. Infolgedessen ist Ihr Haar schwarz mit burgunderroten und natürlichen Farbtönen. Gesünder und trotzdem natürlich schön.

Rübenblätter sind auch vorteilhaft

Abgesehen von den Wurzeln und dem Fruchtfleisch stellt sich heraus, dass Rübenblätter auch nützlich sind und verzehrt werden können, wissen Sie. Diese rotvioletten Fruchtblätter enthalten wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Phosphor, Zink, Ballaststoffe, Vitamin B6, Magnesium, Kalium, Kupfer. Abgesehen davon haben die Blätter auch eine große Menge an Vitamin A, Vitamin C, Kalzium und Eisen.

Rübenblätter haben tatsächlich mehr Eisen als der Eisengehalt in Spinat (ein weiteres Blattgrün aus derselben botanischen Familie). Dann ist der Nährwert auch höher als die Nährstoffe in den Wurzeln oder im Fruchtfleisch selbst. Hier sind einige der Vorteile der Blätter:

• Helfen Sie, Osteoporose abzuwehren, indem Sie die Knochenstärke erhöhen
• Gegen die Alzheimer-Krankheit
• Stärkt Ihr Immunsystem, indem es die Produktion von Antikörpern und weißen Blutkörperchen stimuliert

Wie kochen oder verarbeiten Sie Rüben?

Snack aus Rüben - Sommer: Eathismuch.com

Es gibt viele Möglichkeiten, Rüben zu kochen oder zu verarbeiten. Beide können roh gegessen, in Pfannengerichte oder Rezepte eingelegt oder sogar gebacken werden.

Wenn Sie rohe Rote Beete essen, hat es eine leicht harte Textur, ist aber leicht süßlich. Normalerweise fügen die Leute Rüben zu ihren Salaten oder als Zutat in ihren Smoothies hinzu. Wenn Sie rohe Rüben essen, können Sie die gesamte Ernährung auf natürliche Weise aus Rüben gewinnen.

Abgesehen davon, dass Sie roh verzehrt werden, können Sie auch Rüben als andere Zutaten in Ihren Kochmischungen mischen. Wenn Sie die Rüben kochen, werden sie weicher und etwas süßer. Diese Frucht wird oft mit Käse oder Balsamico-Essig verwendet.

Das Rösten von Rüben kann auch für ein stärkeres süßes Gefühl sorgen. Denn der Zuckergehalt in gerösteten Rüben kann direkt aus süßem Rübenzucker zu einer echten karamellisierten Flüssigkeit werden.

Neben dem Rösten können Rüben auch gekocht oder gedämpft werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass zu langes Kochen, Braten oder Kochen von Rüben dazu führen kann, dass ein Teil des darin enthaltenen Nährstoffgehalts verschwindet. Besser, nicht zu lange kochen, Rote Beete hinzufügen, wenn es fast fertig zum Kochen ist

Dies ist nützlich, um Oxidation zu verhindern und den Nährwert Ihrer Rüben zu maximieren. Wählen Sie auch frische Rüben oder eingelegte Rüben, um maximale Nährstoffvorteile zu erzielen.

Beachten Sie jedoch auch die folgenden Punkte, bevor Sie Rüben verzehren

Rüben haben viele Vorteile, aber beim Verzehr von Rüben sind einige Dinge zu beachten. Obwohl es selten ist, können einige Menschen allergisch gegen Rüben sein. Wenn bei Ihnen Nahrungsmittelallergiesymptome wie Nesselsucht, Juckreiz oder Schwellung auftreten, beenden Sie die Verwendung von Rüben sofort und sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Denken Sie außerdem daran, dass Rüben zu den Gemüsen gehören, die viel Zucker enthalten. Der Verzehr einer Tasse Rüben kann sich negativ auf den Anstieg des Blutzuckerspiegels auswirken. Daher werden Rüben nicht selten wegen ihres hohen Zuckergehalts üblicherweise zur Herstellung von raffiniertem Zucker verwendet, der als "Rübenzucker" oder "Rübensaftdampf" bezeichnet wird.

Diese Art von Zucker durchläuft einen ziemlich hohen chemischen Prozess und kann sogar den Nährstoffgehalt der Rüben selbst schädigen oder eliminieren. Daher ist es wichtig, auf die verarbeiteten und konsumierten Rüben zu achten. Rübenzucker aus Rübenextrakt ist genauso gefährlich wie andere raffinierte Zuckerarten wie weißer Rohrzucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.

Was ist dann mit den Rüben, die in Dosen hergestellt werden? Rübenkonserven sind eine gute Option, wenn frische Rüben nicht verfügbar sind. Beachten Sie jedoch, dass sie in bestimmten Mikronährstoffen, einschließlich Folsäure und Kalium, nur sehr wenig enthalten. Sie können auch einen höheren Natriumgehalt aufweisen. Die Spitze, reinigen Sie die Rote Beete in Dosen mit Wasser, bevor Sie sie essen. Dies zielt darauf ab, überschüssigen Salzgehalt in Dosenrüben zu entfernen.

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