Iss kein Gemüse, kannst du Obst ersetzen?

Wenn Sie wählen können, essen Sie lieber Gemüse oder Obst? Wenn Sie Obst beantwortet haben, sind Sie nicht allein. Im Gegensatz zu süßem und frischem Obst wird Gemüse normalerweise nicht gemocht. Obwohl beide Quellen für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien für den Körper sind. Viele denken, dass so viel Obst wie möglich den Teil des Gemüses ersetzen kann, der gegessen werden sollte. Ist das dann gut, wenn es fertig ist? Kannst du viel Obst essen, damit du kein Gemüse mehr isst?

Wenn Sie viel Obst essen, damit Sie kein Gemüse essen, können Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt werden?

Obst und Gemüse sind eine Quelle für Vitamine und Mineralien für den Körper. Jede Art von Nahrung, die Sie für die Gesundheit benötigen, wird beibehalten. Weil sie den gleichen Gehalt haben, nämlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, denken viele Menschen, dass Obst und Gemüse austauschbar sind.

Tatsächlich enthalten diese beiden Arten von Lebensmitteln eine Vielzahl unterschiedlicher Vitamine und Mineralien. Es gibt verschiedene Arten von Vitaminen oder Mineralstoffen, die in Gemüse besser und reichlich vorhanden sind und umgekehrt. Daher ist es nicht ratsam, die Portion Gemüse durch Obst zu ersetzen.

Zum Beispiel sind Mineralien wie Kalzium und Eisen in grünem Blattgemüse häufiger. Obwohl es in Früchten sein kann, ist die Menge in diesem grünen Blattgemüse nicht so viel. Diejenigen unter Ihnen, die kein Gemüse essen, können Ihren täglichen Ernährungsbedarf nicht allein durch den Verzehr von Obst decken.

Obst enthält tendenziell mehr Kohlenhydrate

Ballaststoffe sind in der Tat eine Art von Kohlenhydraten, die in Gemüse und Obst vorkommen. Obst und Gemüse müssen also Kohlenhydrate enthalten. In Früchten gibt es jedoch andere Arten von Kohlenhydraten, nämlich einfache Kohlenhydrate wie Fructose.

Fruktose ist ein Süßstoff, der in jeder Frucht enthalten ist, je mehr die Frucht reif ist. Wenn diese Art von einfachem Kohlenhydrat zu viel konsumiert wird, besteht die Gefahr, dass der Blutzuckerspiegel beeinflusst wird. Fructose, der in dieser Frucht enthaltene Süßstoff, ist jedoch für Diabetiker unbedenklich, wenn er wie empfohlen verzehrt wird.

In der Zwischenzeit enthält Gemüse keine einfachen Kohlenhydrate. Daher ist es in der Regel besser, wenn Sie etwas mehr konsumieren. Einige Experten behaupten sogar, dass Gemüse tatsächlich Ihre Obstmehlportion ersetzen kann.

Aber andererseits muss alles, was in Ihren Körper eindringt, ausgeglichen und wie angewiesen sein. Nicht zu viel oder zu wenig.

Wie viele Portionen Gemüse und Obst müssen dann an einem Tag eingenommen werden?

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen, 400 bis 600 Gramm Obst und Gemüse pro Tag zu essen. Diese Menge besteht aus 250 Gramm Gemüse und 150 Gramm Obst. In der Tat gibt es immer noch mehr Gemüse als Obst. Selbst das Gesundheitsministerium gibt an, dass zwei Drittel der empfohlenen Menge an Gemüse und Obst der Anteil an Gemüse ist.

250 Gramm Gemüse entsprechen 2,5 Tassen Gemüse, das gekocht und abgetropft wurde. Sie können diesen Gemüsebedarf in drei Mahlzeiten aufteilen oder ihn jeden Tag an Ihren großen Speiseplan anpassen.

Mittlerweile beträgt der Bedarf an Obst pro Tag 150 Gramm, was drei Ambon-Bananen oder zwei mittelgroßen Äpfeln oder etwa vier mittelgroßen Orangen entspricht. Sie können diese Obstportionen als Ablenkung zwischen Ihren großen Speiseplänen verwenden, damit Sie sich den ganzen Tag über nicht hungrig fühlen.

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