Der Nährstoffgehalt und die Vorteile von Dori-Fisch sowie seine gesunden Rezepte

Dori-Fisch erfreut sich seit dem typischen Essen von Königin Elizabeths Land wachsender Beliebtheit. Fisch und Pommes , betrat Indonesien. Dieser sehr weich strukturierte Fisch ist plötzlich zu einem der beliebtesten zeitgenössischen Lebensmittel Indonesiens geworden, da er fast stachelig ist und natürlich als Beilage für Reis verwendet werden kann. Neugierig auf die Vorteile von Dori-Fischen und wie man sie herstellt Fisch und Pommes allein zu Hause?

Der Dori-Fisch, den du isst, ist nicht Nemos blauer Freund.

Stellen Sie sich nicht vor, dass der Dori-Fisch, den Sie bisher gegessen haben, der blaue Fisch im Cartoon ist Findet Nemo . Der blaue Fisch ist eigentlich ein ungenießbarer und giftiger Zierfisch.

Bisher sind die meisten Menschen jedoch mit Fisch vertraut, der das Hauptmenü darstellt Fisch und Pommes ist Dori Fisch. Tatsächlich besteht das Menü aus Wels, der leicht als lokaler Dori-Fisch bezeichnet wird. Nach Angaben des indonesischen Ministeriums für Meeresangelegenheiten und Fischerei (KKP) wird der Begriff Dori aufgrund einer falschen Kennzeichnung häufig verwendet.

Was sind die Vorteile von Wels?

Was sind dann die Vorteile von Wels, nachdem die Fakten geklärt wurden?

1. Reich an Protein

Fisch ist eine gute Quelle für proteinreiche Nahrung für den Körper.

Eine 100-Gramm-Portion Wels enthält 17 Gramm Protein. Die Verarbeitung von Wels zu köstlichen Gerichten kann Ihnen auch dabei helfen, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken. Der Körper benötigt Protein, um das Immunsystem zu stärken, beschädigte Körperzellen zu reparieren und die Muskelmasse zu erhöhen.

2. Reich an Omega-3

Patin, einschließlich Fisch, der Omega-3-Säuren enthält. Omega-3-Fettsäuren und ihre Derivate wie DHA und EPA spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Herzgesundheit.

Aus verschiedenen Quellen zitierend, kann der regelmäßige Verzehr von Fisch mit hohem Omega-3-Gehalt den Gehalt an schlechten Fetten und Cholesterin im Blut senken. Laut der American Heart Association kann der Verzehr von Fisch mit einem Omega-3-Gehalt von bis zu 50 Gramm pro Woche das Risiko einer Herzerkrankung verringern.

Inzwischen spielen Omega-3-Fettsäuren auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gehirngesundheit. Es wurde berichtet, dass die tägliche Einnahme von Omega-3-Fettsäuren aus einer gesunden Ernährung das Risiko für Alzheimer und Depressionen verringert.

3. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Fisch enthält nicht nur viel Eiweiß und Omega-3, sondern auch verschiedene Vitamine und Mineralien, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers unerlässlich sind. Nennen wir es Kalzium, Vitamin D, Vitamin B-Komplex, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Natrium, Folsäure, Zink, Kupfer (Kupfer), Selen und Mangan.

4. Kalorienarm und fettarm

Im Vergleich zu anderen tierischen Eiweißquellen wie Huhn oder Rindfleisch enthält Fisch kalorienarme und gesättigte Lebensmittel. Alle 100 Gramm Fischfilets enthalten im Allgemeinen nur 90 Kalorien. Fisch ist also eine gute Beilage, wenn Sie an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen.

Pro 100 Gramm Fischfilets sind durchschnittlich 4 Gramm Fett enthalten, aber nur 1 Gramm Fett stammt aus gesättigten Fettsäuren. Der Rest ist ungesättigtes Fett, das gut zur Kontrolle des Cholesterinspiegels und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens geeignet ist.

Komm schon, mach ein Menü

1.

Die wichtigsten Zutaten benötigt:

• 300 Gramm Weizenmehl
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Pfeffer
• 150 Gramm Jambalwelsfilets
• ½ gepresste Zitrone
• 1 Tasse Wasser
• 250 Gramm Speiseöl

Zutaten für Zitronensauce:

• 1 Flasche Mayonnaise
• ½ Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• Sellerie nach Geschmack, fein gehackt

Andere Zutaten:

• 50 Gramm Brokkoli
• 50 Gramm Kartoffeln, in kleine Stücke geschnitten

Wie man Tartarsauce macht:

• Kombinieren Sie Zutaten wie Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sellerie
• 1 Teelöffel Öl erhitzen, etwas Wasser hinzufügen und umrühren, bis es dicker wird

Weg Wels verarbeiten:

• Kombinieren Sie 150 Gramm Mehl, Salz, Pfeffer, Zitrone und 1/2 Tasse Wasser.
• Geben Sie den gereinigten und eingeweichten Wels in die feuchte Mischung.
• Dann den mit dem feuchten Teig überzogenen Wels in einen Behälter mit 150 g trockenem Mehl geben. Decken Sie den Fisch mit trockenem Mehl ab und drehen Sie die Fischstücke hin und her, damit das trockene Mehl klebt.
• Goldbraun braten, herausnehmen und abtropfen lassen.
• Brokkoli und Kartoffeln kochen, bis sie gekocht sind, neben Fisch und Sauce Tartar servieren.

2. Fisch

Benötigte Materialien

• 150 Gramm Jambalwelsfilets
• 1 Tasse Mehl
• 2 Eier
• ½ Teelöffel Pfeffer
• ½ Teelöffel Salz
• Öl 250 ml

Zutaten für süß-saure Sauce:

• 5 Esslöffel Tomatensauce
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 3 Knoblauchkörner zerkleinert
• 2 Körner rote Zwiebel zerkleinert
• ½ grob gehackte Zwiebel
• 5 lockige rote Chilis, schräg geschnitten
• 1 Esslöffel Zucker
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Pfeffer

Wie man süß-saure Fischfilets macht

• Die Pfanne erhitzen und das Öl einfüllen.
• Fischfilets würfeln.
• Mischen Sie eine halbe Tasse Mehl, Pfeffer und Salz.
• Knacken Sie das Ei und schütteln Sie es ab.
• Legen Sie den Fisch in die Mehlmischung, fügen Sie ihn dann der Eimischung hinzu und fügen Sie ihn dann der trockenen Mehlmischung hinzu.
• Braten Sie den Fisch in heißem Öl und warten Sie, bis die Farbe goldgelb wird.
• Den Fisch entfernen und abtropfen lassen.
• Die Pfanne erneut erhitzen, 3 Esslöffel Speiseöl einfüllen.
• Schalotten, Knoblauch und Zwiebeln duftend einrühren.
• Fügen Sie rote Chilis und Austernsauce hinzu. Gut mischen.
• Geben Sie die Tomatensauce, Zucker und Salz, rühren Sie bis fast zum Kochen.
• Geben Sie die gebratenen Fischfilets. Rühren, bis alles vermischt und servierfertig ist.

x