Ein köstliches Rezept für lange Bohnenblätter für Familienessen

Lange Bohnen werden oft als Lebensmittelzutat mit verschiedenen appetitlichen Rezepten verwendet. Haben Sie jedoch jemals eine Speisekarte mit langen Bohnen oder lila Blättern zusammengestellt? Nicht nur die langen Bohnen, sondern auch die Blätter haben viele Vorteile und können gekocht werden. Hier ist ein Rezept für lila oder lange Bohnenblätter.

Nährstoffgehalt in langen Bohnen oder lila Blättern

Wenn Sie lange Bohnen pflanzen, kann nicht nur das Gemüsefleisch verarbeitet werden, sondern Sie können die Blätter auch als tägliche Diät zubereiten.

Was ist in lila oder langen Bohnenblättern enthalten? Zitate aus indonesischen Daten zur Lebensmittelzusammensetzung aus 100 Gramm Violett enthalten:

• Wasser: 89,7 ml
• Energie: 30 cal
• Protein: 3,1 Gramm
• Fett: 0,3 Gramm
• Kohlenhydrate: 5,8 Gramm
• Faser: 1,7 Gramm
• Calcium: 200 mg
• Eisen: 4,5 mg
• Kalium: 458 mg
• Natrium: 7 mg
• Zink: 0,3 mg
• Vitamin C: 30 mg
• Betakaroten: 2,7 µg

Lange Bohnen- oder lila Blätter haben einen ausreichend hohen Proteingehalt, damit sie Ihren täglichen Proteinbedarf decken können.

Lange Bohnen- oder lila Blätter haben eine ziemlich breite Größe mit leicht verjüngten Blattspitzen. Die Blattstruktur ist glatt, aber leicht faltig und wächst am Ende des langen Bohnenstiels

Rezept für lila oder lange Bohnenblätter

Haben Sie lange Bohnen- oder lila Blätter und möchten Sie sie in das heutige Menü aufnehmen? Hier ist ein Rezept für lila oder lange Bohnenblätter, das Sie probieren können.

Gemüse schaukelte lange Bohnenblätter

Foto: Selerasa

Sayur Bobor ist ein Gericht, das häufig aus Spinat, Maniok oder Erdnüssen mit Kokosmilch hergestellt wird.

Obwohl der Mythos hinter den Gefahren der Kokosmilch immer noch besteht, ist der Versuch, sie zu kultivieren, kein Problem. Kokosmilch ist immer noch sicher für den Verzehr, solange sie sich noch in angemessenen Grenzen befindet.

Lembayung oder lange Bohnenblätter können auch aus Bobor-Gemüse hergestellt werden. Hier sind die Rezepte, die befolgt werden können.

Materialien

• 2 Trauben Lavendelblätter
• 1 Bund Bohnen
• 1 Handvoll Rebon Shrimps
• 8 Frühlingszwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 3 Candlenuts
• 1 Segment Kencur
• ½ Teelöffel Kurkumapulver
• 1 Segment Galangal, das zerkleinert wird
• 3 Stück Limettenblätter
• 1 Packung Instant-Kokosmilch
• Zucker, Salz, Pulverbrühe nach Geschmack

Wie man… macht

1. Reinigen Sie die Blätter von langen Bohnen oder lila, waschen Sie sie, während Sie sie zusammendrücken, damit die Textur der Blätter nicht zu steif ist.
2. Schneiden Sie lange Bohnen ca. 3 cm oder Zeigefinger.
3. Kochen Sie die violetten und langen Bohnen 5 Minuten lang und lassen Sie sie dann abtropfen.
4. Zwiebel, Knoblauch, Haselnuss und Brei duftend anbraten.
5. Mischen Sie die sautierten Gewürze, während Sie Kurkumapulver, Salz, Zucker und Pulverbrühe hinzufügen.
6. Die mit Kokosmilch pürierten Gewürze auflösen und 1 Liter Wasser hinzufügen.
7. Fügen Sie die zerkleinerten Galangal- und Limettenblätter unter gutem Rühren hinzu.
8. Fügen Sie die gekochten lila und langen Bohnen hinzu.
9. Rühren Sie weiter, damit die Kokosmilch nicht zerbricht.
10. Warm servieren.

Lodeh lila Gemüserezept oder lange Bohnenblätter

Foto: Kochfeld

Lange Bohnen- oder lila Blätter können als Familienmenü zu Lodeh-Gemüse verarbeitet werden. Hier sind die Rezepte und Schritte:

Materialien

• 2 Trauben Lavendelblätter
• 1 Instant Kokosmilch
• 5 Frühlingszwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 8 Chilis aus der Vogelperspektive
• Eine Prise Rebon Shrimps
• 1 renceng petai (kann entfernt werden, wenn es dir nicht gefällt)
• 1 Korn brauner Zucker
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Segment von Galangal
• 2 Lorbeerblätter

Wie man… macht

1. Waschen Sie das Veilchen mit Salz, während Sie es zusammendrücken, bis die Blätter nicht mehr steif sind, und lassen Sie es dann abtropfen.
2. Schalotten, Knoblauch und Chilis aus der Vogelperspektive in Scheiben schneiden.
3. Erhitze das Wasser bis es kocht, dann füge den roten Knoblauchboden hinzu, bis er duftet.
4. Fügen Sie dann die Rebon-Garnelen, Chilis aus der Vogelperspektive, Lorbeerblätter und Galangal hinzu. Warten Sie, bis es welk ist.
5. Geben Sie die langen Bohnen- oder lila Blätter in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.
6. Wenn die Blätter zu welken beginnen, fügen Sie die Kokosmilch unter langsamem Rühren hinzu.
7. Fügen Sie braunen Zucker, Salz und Petai hinzu.
8. Warm servieren.

Langes Bohnenblattsalbenrezept

Lange Bohnenblätter können auch als Salbe verwendet werden, hier ist das komplette Rezept.

Materialien

• 5 Trauben Lavendelblätter
• 300 Gramm lange Bohnen
• 150 Gramm Sojasprossen
• 1/2 grob geriebene Kokosnuss
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Segment Kencur
• 10 Chilis aus der Vogelperspektive (je nach Geschmack)
• 2 große rote Chilis
• 1,5 TL Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• Nach Geschmack nach Geschmack einfügen
• 2 Stück Limettenblätter

Wie man… macht

1. Das Wasser zum Kochen bringen, dann die langen Bohnenblätter, Sojasprossen und langen Bohnen hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
2. Pürieren Sie Gewürze außer Kokosnuss wie Knoblauch, Chilis aus der Vogelperspektive, Kencur, rote Chilis, Garnelenpaste, Salz und Zucker.
3. Mischen Sie geriebene Kokosnuss mit Gewürzen, die püriert wurden.
4. 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Gewürze 10 Minuten lang mit Kokosraspeln anbraten. Neben dem Braten können Sie es auch dämpfen.
5. Kombinieren Sie Gewürze und Gemüse.
6. Mit warmem Reis genießen.

Das Rezept für lange Bohnen oder lila Blätter oben kann zu Hause für ein Familienmenü probiert werden. Viel Glück!

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