Selleriesaft, ist es in Ordnung zu trinken und was sind die Vorteile?

Wenn Sie es satt haben, Fruchtsäfte zu trinken, versuchen Sie doch einmal, auf Gemüsesäfte umzusteigen. Beeil dich noch nicht Ich fühle mich Stell dir das vor. Es gibt wirklich viele Gemüsesorten, die zu köstlichen und erfrischenden Säften verarbeitet werden können. Eines davon ist Sellerie, ein grünes Gemüse, das normalerweise als Beilage verwendet wird, um das Erscheinungsbild von Lebensmitteln zu verbessern. Besonders dank seines vielfältigen Nährstoffgehalts ist es kein Wunder, dass das regelmäßige Trinken von Selleriesaft zur Erhaltung eines gesunden Körpers beitragen kann.

Sellerie Nährstoffgehalt

Cynthia Sass, MPH, RD, eine Ernährungswissenschaftlerin, die auch Schriftstellerin ist, weist darauf hin, dass anscheinend viele Menschen glauben, dass Sellerie nicht viele Nährstoffe enthält.

Sellerie ist tatsächlich reich an verschiedenen Nährstoffen, die die Gesundheit des Körpers unterstützen, einschließlich Ballaststoffen, Folsäure, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Eisen, Magnesium, Flavonoiden und Antioxidantien. Sellerie ist auch kalorienarm, daher wird Selleriesaft von Sportlern vor dem Training häufig als Ersatz für Sportgetränke verwendet, da gezeigt wurde, dass er die Ausdauer und Kraft während des Trainings erhöht.

Was sind die Vorteile des Trinkens von Selleriesaft?

Viele Menschen entscheiden sich dafür, Sellerie nicht in ihre Gerichte aufzunehmen oder nicht zu essen, weil sie den Geschmack des Grüns nicht mögen. In der Tat, wenn Sie den Geschmack von Sellerie in seiner ursprünglichen Form nicht mögen, ist es nichts Falsches daran, ihn zu Saft zu machen, wissen Sie!

Es gibt verschiedene gesundheitliche Vorteile, die Sie von Sellerieblättern und -stielen erhalten können, nämlich:

1. Blutdruck senken

Untersuchungen haben ergeben, dass Selleriesamen blutdrucksenkende Eigenschaften haben. Sellerie enthält phytochemische Verbindungen, die zur Verbesserung der Arbeit der Arterienwände zur Kontrolle des Blutdrucks nützlich sind. Schließlich sinkt der Blutdruck und wird kontrollierter.

2. Verhindern Sie chronische Krankheiten

Sellerie ist eine Quelle von Flavonoiden, die eine Art Antioxidans sind. Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass die Flavonoide in Sellerie das Potenzial haben, chronischen Krankheiten, insbesondere Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen, vorzubeugen. Es sind jedoch noch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um diese Forschungsergebnisse zu stärken.

3. Minimierung der Nebenwirkungen einer Chemotherapie

Eine Studie ergab, dass Selleriesaft in Kombination mit dem Chemotherapeutikum Doxorubicin Schäden durch Angriffe durch freie Radikale durch Krebszellen verhindern kann. Sie sollten jedoch immer noch zuerst Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie während der Chemotherapie Selleriesaft trinken möchten.

4. Bekämpfen Sie Entzündungen im Körper

Die Flavonoide in Sellerie können auch das körpereigene Immunsystem bei der Bekämpfung von Entzündungen unterstützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Wenn sie fortgesetzt werden dürfen, können freie Radikale die DNA und gesunde Zellen schädigen und gesundheitliche Probleme im Körper verursachen.

Flavonoide schützen nicht nur das Risiko chronischer Krankheiten, sondern tragen auch dazu bei, dass der Körper Vitamin C besser aufnimmt, um die Ausdauer zu erhöhen. Die Aufnahme von Flavonoid hilft auch bei der Vorbeugung und / oder Behandlung von Allergien, Virusinfektionen, Arthritis und bestimmten entzündlichen Erkrankungen.

Eine 2012 durchgeführte Studie ergab, dass Saft ein wirksamer Weg ist, um Flavonoid aufzunehmen.

5. Minimierung von oxidativem Stress

Eine andere Studie untersuchte die Vorteile von Selleriesaft bei Labormäusen. Die Ergebnisse belegen, dass die Flavonoide in Sellerie auch dazu beitragen können, die Auswirkungen von oxidativem Stress im Körper zu minimieren, die zu verschiedenen chronischen Krankheiten wie Schlaganfall, Krebs und koronarer Herzkrankheit führen.

Ab und zu wechseln Sie den Saftkonsum, indem Sie ganzen Sellerie essen

Obwohl es sehr nützlich ist, um einen gesunden Körper zu erhalten, schadet es nicht, Selleriesaft zu trinken, indem man Sellerie in seiner ganzen Form isst, die in Ihre Ernährung eingemischt wird. Nicht ohne Grund, denn einige der in Obst und Gemüse enthaltenen Nährstoffe sind optimaler, um ganz zu essen.

Nehmen wir zum Beispiel, der Gehalt an Antioxidantien in Nahrungsquellen von Pflanzen nimmt normalerweise ab oder verschwindet sogar, wenn er zu Saft verarbeitet wird. Auf der anderen Seite kann Selleriesaft immer noch eine gute Wahl sein, da er hauptsächlich aus Wasser besteht und somit den Flüssigkeitsbedarf des Körpers decken kann.

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