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Das Lebensmittel, das am besten für seine Vorteile für die Gesundheit der Augen bekannt ist, sind Karotten, die wir seit langem kennen. Allerdings können nicht nur Karotten oder Vitamin A Ihre Augen gesund halten. Andere Lebensmittel, die andere Nährstoffe enthalten, wirken sich ebenfalls positiv auf die Gesundheit der Augen aus. Irgendwas, was?
Lebensmittel, die die Vitamine C und E, Zink, Lutein, Zeaxanthin und Omega-3-Fettsäuren enthalten, spielen ebenfalls eine Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit Ihrer Augen. Alle diese Nährstoffe können dazu beitragen, altersbedingte Katarakte und Makuladegeneration zu verhindern (wodurch Ihre Sehschärfe abnimmt).
Grünes Gemüse
Grünes Gemüse hat Inhalt Lutein und Zeaxanthin. Lutein und Zeaxanthin sind Carotinoide in der Netzhaut. Lebensmittel, die diese beiden Nährstoffe enthalten, haben antioxidative Eigenschaften, die das Risiko einer Makuladegeneration und von Katarakten senken können. Antioxidantien können die Augen vor Schäden schützen, die durch Sonnenlicht, Zigarettenrauch und Luftverschmutzung verursacht werden können.
Lutein und Zeaxanthin erhöhen die Dichte der Pigmente in der Makula, die überschüssiges blaues und ultraviolettes Licht absorbieren und freie Radikale neutralisieren. Auf diese Weise können Lutein und Zeaxanthin in Lebensmitteln die Augen vor Schäden schützen.
Grünes Gemüse, das viel Lutein und Zeaxanthin enthält, ist Spinat, Grünkohlblätter, Römersalat, Senfgrün, Brokkoli und Rübengrün. Neben grünem Gemüse sind Lutein und Zeaxanthin auch in Erbsen und Avocados enthalten.
Ei
Eier enthalten viele Nährstoffe, die die Gesundheit der Augen verbessern können. In Eiern gibt es Lutein, Zeaxanthin, Vitamin A und Zink. Lutein und Vitamin A können Ihre Augen nachts vor Blindheit und vor Trockenheit der Augen schützen. Lutein und Zeaxanthin können zusammen mit Zink auch die Augengesundheit verbessern, indem sie das Risiko einer Makuladegeneration verringern.
Zitrusfrüchte und Beeren
Zitrusfrüchte (wie Orangen, Zitronen und Grapefruits) und Beeren (wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren) enthalten Vitamin C Große. Vitamin C enthält auch die höchsten Antioxidantien. So können Lebensmittel, die Vitamin C enthalten, auch das Risiko von Makuladegeneration und Katarakten verringern. Andere Lebensmittel, die auch Vitamin C enthalten, sind Papaya, Paprika, Tomaten, Kiwi und Guave.
Samen und Nüsse
Einige Samen und Nüsse wie Sonnenblumenkerne und Mandeln enthalten Vitamin E. Vitamin E. Es ist auch notwendig, die Gesundheit der Augen durch Verlangsamung der Makuladegeneration aufrechtzuerhalten. Vitamin E und Vitamin C wirken zusammen, um ein gesundes Augengewebe zu erhalten.
In Sonnenblumenkernen ist neben Vitamin E auch Zink enthalten. Inzwischen sind Mandeln auch in Omega-3-Fettsäuren enthalten. Der Gehalt an Zink und Omega-3-Fettsäuren kann auch die Gesundheit Ihrer Augen verbessern.
Andere Samen oder Nüsse, die ebenfalls für Ihre Augengesundheit von Vorteil sind, sind Walnüsse, Erbsen, Erdnüsse, Limabohnen, Kidneybohnen und Linsen.
Weizen
Vollkornprodukte oder Körner wie brauner Reis, Hafer, Quinoa, Vollkornbrot und Vollkornnudeln können ebenfalls die Augengesundheit verbessern, da sie enthalten Vitamin E, Zink und Niacin (Vitamin B3). Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index können dazu beitragen, das Risiko einer durch Altersfaktoren verursachten Makuladegeneration zu verringern. Darüber hinaus enthält Weizenkeimöl auch Vitamin E.
Fisch
Fisch enthalten Omega-3-Fettsäuren auch vorteilhaft für die Augengesundheit. Omega-3-Fettsäuren können helfen, die Augen vor Trockenheit zu schützen, Makuladegeneration und auch Katarakte zu verhindern. Darüber hinaus deuten Hinweise darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmende Eigenschaften haben, die das Risiko einer Makuladegeneration verringern können.
Fettsäuren finden sich eigentlich auch in der Netzhaut Ihres Auges. Ein niedriger Fettsäurespiegel in der Netzhaut kann zu Trockenheit in Ihren Augen führen. Fische, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind Lachs, Thunfisch, Sardinen und Makrelen.
Wenn Sie keinen Fisch mögen oder keine Meeresfrüchte essen können, können Sie diese Omega-3-Fettsäuren aus Fischölergänzungen oder Ergänzungen, die pflanzliche Öle enthalten, wie Samenöl aus schwarzen Johannisbeeren oder Leinsamenöl, beziehen.
