Thunfisch ist tatsächlich nützlich, um die Schärfe der Gehirnfunktion zu erhöhen

Die indonesische Sprache ist möglicherweise bereits mit dem Geschmack von Thunfisch vertraut. Fisch mit schwärzlich weißem Fleisch wird oft als kleiner Thunfisch bezeichnet. Was sind die Vorteile von Thunfisch für die Gesundheit?

Vorteile von Thunfisch für die Gesundheit

Tongkol-Fische haben einen lateinischen Namen Euthynnus affinis. Dieser Fisch kommt in den Gewässern des Pazifischen Ozeans vor, nicht zuletzt in Indonesien und anderen ASEAN-Ländern. Neben Thunfisch hat dieser Fisch auch einen anderen Spitznamen, Kawakawa auf Fidschi und Thunfischmakrele in Amerika.

1. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Tongkol stammen immer noch aus derselben Linie wie Thunfisch und Makrele, nämlich aus der Familie der Scombridae. Die darin enthaltenen Nährstoffe sind also mehr oder weniger gleich.

Pro 1 Portion Thunfisch bis zu 150 Gramm sind mehrere Nährstoffe enthalten. Unter anderen:

• 179 Kalorien
• 1 Gramm Fett
• 46 mg Cholesterin
• 521 mg Natrium
• 39 Gramm Protein
• Vitamin A 2%
• Vitamin C 2%
• Calcium 2%
• Eisen 13%

2. Hoher Proteingehalt

Sie können Thunfisch als kostengünstige alternative Quelle für tierisches Eiweiß für die tägliche Ernährung herstellen. Der Proteingehalt in 150 Gramm Thunfisch erreicht 39 Gramm, was dazu beitragen kann, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken.

Protein ist wichtig für den Aufbau neuer Zellen und Gewebe im Körper, um die beschädigten zu ersetzen. Darüber hinaus kann Protein helfen, beschädigte Zellen zu reparieren, das Immunsystem zu stärken und Knochen und Muskeln zu stärken. Protein dient auch dazu, gesundes Haar, Haut, Nägel und Körpermuskeln zu erhalten.

Proteinmangel ist eine sehr seltene Erkrankung. Ein Mangel an diesen Nährstoffen kann es Ihnen jedoch leichter machen, krank zu werden, Ihr Körper fühlt sich weiterhin schwach an und Sie heilen langsamer von Wunden.

Wenn Ihr Körper einen Proteinmangel aufweist, besteht die Gefahr, dass Sie eine geringe Immunität und eine langsame Wundheilung in Ihrem Körper haben und sich möglicherweise müde fühlen.

3. Hilft beim Abnehmen

Thunfisch ist kalorienarm und enthält nur 179 Kalorien pro 150-Gramm-Portion. In Verbindung mit seinem hohen Proteingehalt können Sie diesen Fisch, der ein Geschwister von Skipjack und Thunfisch ist, als tägliches Diätmenü zubereiten.

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie legt nahe, dass eine proteinreiche Ernährung den Ghrelinspiegel senken kann. Ghrelin ist ein Hormon, das für die Stimulierung des Hungers verantwortlich ist, sodass Sie sich nach Kohlenhydraten sehnen.

Eine Abnahme des Ghrelinspiegels bedeutet, dass es helfen kann, den Appetit zu reduzieren und übermäßiges Verlangen nach Nahrung zu verhindern. Protein kann auch die Magenentleerung verlangsamen, sodass Sie sich länger voll fühlen.

4. Halten Sie den Körperelektrolytstand aufrecht

Eine zusätzliche Natriumaufnahme aus dem Maiskolben kann dazu beitragen, den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrechtzuerhalten. Natrium spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer normalen Nerven- und Muskelfunktion.

Der Körper erhält täglich Natrium durch Essen und Trinken. Das meiste Natrium im Körper wird im Blut und in den Lymphflüssigkeiten gespeichert. Die Nieren halten dann einen konstanten Natriumspiegel aufrecht, indem sie überschüssigen Urin und Schweiß regelmäßig ausspülen.

Wenn jedoch die Menge, die eingegeben und ausgeschieden wird, nicht ausgeglichen ist, wird die gesamte Natriumversorgung des Körpers beeinträchtigt.

Wenn Sie Thunfisch essen, der Natrium enthält, können Sie das Problem der Hyponatriämie, auch bekannt als niedriger Natriumspiegel, vermeiden. Wenn das Natrium im Körper niedrig ist, neigen Sie zu Dehydration, Erbrechen und Durchfall.

5. Verbessern Sie die Gesundheit der Schilddrüse

Die Schilddrüse befindet sich im Nacken. Die Schilddrüse reguliert den Stoffwechsel, produziert Hormone und hält das Energieniveau des Körpers aufrecht. Wenn die Schilddrüse betroffen ist, kann dies schwerwiegende Symptome wie drastische Gewichtsveränderungen, Veränderungen des Stuhlgangs verursachen und sogar Ihre sexuellen Fähigkeiten beeinträchtigen.

Thunfischfleisch enthält Selen, das zur Erhaltung der Gesundheit der Schilddrüse beitragen kann.

6. Hilft bei der Verbesserung der Gehirnfunktion

Thunfisch enthält viele Nährstoffe, die für das Gehirn wichtig sind, wie Omega-3-Säuren und Niacin.

Niacin ist ein Mineral, das das altersbedingte Risiko für Alzheimer und Demenz verringern kann. In der Zwischenzeit können Omega-3-Fettsäuren die Gehirnfunktion verbessern und vor psychischen Problemen wie Depressionen schützen.

7. Reich an Antioxidantien

Antioxidantien sind Verbindungen, die schädliche freie Radikale für den Körper neutralisieren können. Die Bildung freier Radikale im Körper kann die Zellen schädigen und viele Risiken für Krankheiten wie Krebs bergen.

Das Essen von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien ist hervorragend geeignet, um die Entwicklung von Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und bestimmten Autoimmunerkrankungen zu verhindern.

Laut einer im World Journal of Biological Chemistry veröffentlichten Studie enthält Thunfisch viel Selenonein, das auch ein Antioxidans ist.

6. Reduziert Entzündungen

Eine Entzündung ist eigentlich eine normale Körperreaktion, die auftritt, wenn das Immunsystem gegen Viren, Bakterien, Infektionen und Krankheiten wirkt. Normalerweise verschwindet die Entzündung von selbst, wenn die Krankheit heilt.

Wenn die Entzündung jedoch über einen längeren Zeitraum auftritt, kann sie durch ein erhöhtes Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs verursacht werden.

Der Verzehr von Fisch, der Omega-3-Fettsäuren wie Thunfisch und Makrele enthält, kann den Heilungsprozess von Entzündungen beschleunigen oder ganz verringern, was wiederum das Krankheitsrisiko verringert.

Der Grund dafür ist, dass Omega-3-Fettsäuren gleichzeitig stark entzündungshemmend wirken. Es gibt viele Studien, die sich mit den Vorteilen von Fischöl mit hohem Omega-3-Gehalt bei der Verringerung des Risikos für die Entwicklung von Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn, Lupus, rheumatoider Arthritis (Rheuma) und Psoriasis befassen.

Cob kann Quecksilber enthalten

Tongkol ist eine Fischart, die am anfälligsten für Quecksilberkontamination ist. Quecksilber oder Quecksilber (Hg) ist eine gefährliche Chemikalie, die aus menschlichen Aktivitäten wie Verbrennung, Landwirtschaft und Abfällen aus Fabriken hergestellt wird, in denen Quecksilber verwendet wird.

Gebrauchte Haushaltsabfälle oder Abfälle aus Fabriken werden normalerweise in Flüssen entsorgt und landen im Meer. In Wasser verwandelt sich Quecksilber in eine Substanz namens Methylquecksilber. Das Methylquecksilber wird dann vom Fleisch des Fisches und von seinen Muskeln aufgenommen.

Übermäßiger Kontakt mit Quecksilber kann zu Schäden an Haut, Verdauungstrakt, Nervensystem, Nieren, Gehirn und Herz führen.

Um das Risiko eines übermäßigen Quecksilberkonsums aus Lebensmitteln zu verringern, sollten Sie Fisch (unabhängig von Typ) und Sorte konsumieren Meeresfrüchte andere nur 2 mal pro Woche. Begrenzen Sie außerdem die Anzahl der Portionen für eine Mahlzeit auf etwa 150 bis 340 (12 Unzen pro Woche).

Iss keine Dosenkolben

Es wird auch empfohlen, Thunfisch, der in Dosen verpackt ist, nicht zu essen. Fischkonserven enthalten im Allgemeinen viel Natrium. Übermäßige Natriumaufnahme kann das Risiko für Bluthochdruck erhöhen.

Um zu überlisten, können Sie die Fischkonserven vor der Verarbeitung mehrmals mit Wasser abspülen. Diese Methode kann bis zu 80 Prozent des Natriumspiegels in Fischkonserven entfernen.

x