8 Fruchtauswahl bei Diabetes, damit der Blutzucker erhalten bleibt

Obst ist nicht nur frisch und macht hungrig, sondern auch ein gesunder Snack, um Ihren täglichen Ernährungsbedarf zu decken. Trotzdem wissen Sie wahrscheinlich, dass die meisten Früchte reich an Zucker sind. Obwohl natürlicher Zucker enthalten ist, kann der Blutzucker immer noch ansteigen. Wenn Sie an Diabetes oder Diabetes leiden, ist es daher wichtig, die richtige Obstsorte auszuwählen. Hier sind einige Listen von Früchten, die für Diabetiker sicher sind.

Obst, das für Diabetes sicher ist

Sie haben vielleicht erfahren, dass Menschen mit Diabetes keine Früchte für Snacks essen sollten, da die meisten von ihnen süß oder zuckerhaltig schmecken. In der Tat ist Obst eines der besten Lebensmittel für Diabetes.

Die American Diabetes Association (ADA) sagt, dass Diabetiker (der Name für Menschen mit Diabetes) jede Frucht essen könnenunter der Voraussetzung Messen Sie die Portion sorgfältig und stellen Sie sicher, dass Sie keine Fruchtallergie haben.

Forschung aus Dänemark in Ernährungsjournal Es wurde sogar berichtet, dass 12 Wochen lang täglich mindestens zwei Fruchtstücke gegessen wurden, um den Blutzuckerspiegel zu senken und Gewicht zu verlieren.

Natürlich werden nicht alle Früchte bei Diabetes empfohlen. Die Früchte, die Sie essen, sollten einen niedrigen glykämischen Index haben, der bei etwa 55 liegt. Der glykämische Index (GI) ist ein Maß für die Geschwindigkeit, mit der ein Lebensmittel vom Körper zu Blutzucker verarbeitet wird.

Von den vielen Obstarten gibt es einige Früchte, die für Diabetes unbedenklich sind, darunter:

1. Äpfel

Eine der Früchte für Diabetes, die in Obstgeschäften am leichtesten zu finden ist, sind Äpfel. Diese Frucht enthält 21 Gramm Kohlenhydrate und 77 Kalorien. Äpfel sind auch reich an Ballaststoffen und eine gute Quelle für Vitamin C für den Körper.

Darüber hinaus enthalten Äpfel einen relativ niedrigen glykämischen Index, der unter 55 liegt. Tatsächlich sind Äpfel aufgrund ihres höheren Nährstoff- und Antioxidantiengehalts noch vorteilhafter für Diabetes, wenn sie zusammen mit der Haut verzehrt werden.

2. Orangen

Orangen sind auch eine gute Frucht für Diabetes. Orangen sind nicht nur reich an Vitamin C, sondern auch in der Liste der Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index von etwa 55 enthalten.

Darüber hinaus sind Orangen auch reich an Folsäure und Kalium, was zur Aufrechterhaltung des Blutdrucks beitragen kann. Neben Orangen können Sie auch eine Vielzahl anderer Zitrusfrüchte wie Zitronen und Grapefruits essen.

3. Kiwi

Kiwi ist eine Frucht, die eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C für den Körper ist.

Kiwi ist ein Muss für Diabetiker. Die Kombination von Ballaststoffen, Wasser und niedrigen glykämischen Indexwerten kann die Absorptionsrate von Glucose aus anderen Lebensmitteln verlangsamen.

Diese Frucht ist nicht nur sicher für den Blutzucker, sondern auch eine Wahl für ein Diätmenü zur Gewichtsreduktion. Denken Sie daran, dass eine große Kiwi etwa 56 Kalorien und 13 Gramm Kohlenhydrate enthält.

4. Avocado

Die meisten Menschen denken, Avocado sollte von Diabetikern wegen seines hohen Fettgehalts vermieden werden. In der Tat ist Avocado eine Frucht, die für Diabetiker sicher ist.

Das in Avocados enthaltene Fett ist ungesättigtes Fett, das eigentlich gut zur Kontrolle des Blutzuckers ist. Avocado ist auch gut für Menschen mit Diabetes, da es die Leistung des Insulinhormons steigern kann, indem es nach dem Essen ein Gefühl der Fülle erzeugt.

Darüber hinaus ist Avocado auch nützlich, um das Risiko eines metabolischen Syndroms zu verringern, das der Hauptauslöser für Diabetes ist. Die Art und Weise, Diabetes-Patienten gesundes Obst zu servieren, ist unterschiedlich. Sie können es direkt essen, einen Salat, Marmelade oder Füllung machen Sandwich .

5. Mango

Mango ist eine der Früchte, die in Indonesien gedeiht und für Diabetiker sicher ist. Diese Frucht mit gelbem Fruchtfleisch ist reich an Vitamin A und Vitamin C, die für die Aufrechterhaltung des Immunsystems von Diabetes-Patienten gut sind.

Nicht nur das, Mangos enthalten auch Mangiferin, das helfen kann, den Zuckergehalt im Körper zu senken. Mango ist auch reich an Ballaststoffen, so dass die Verdauungsfunktion aufrechterhalten werden kann, um optimaler zu arbeiten.

6. Erdbeeren

Erdbeeren sind auch eine gute Frucht für Diabetes-Patienten. Dies liegt daran, dass Erdbeeren die Verbindung Fisetin enthalten, die auch in Äpfeln und Tomaten enthalten ist. Fisetin ist eine farbgebende Verbindung, die als Antioxidans wirkt.

Fisetin in Erdbeeren senkt den Blutzuckerspiegel nicht. Es ist jedoch bekannt, dass Fisetin das Risiko einer Nierenentzündung senkt.

Es ist auch bekannt, dass die Wirkstoffe in Erdbeeren nützlich sind, um das Risiko von Komplikationen bei diabetischer Retinopathie und anderen neurologischen Störungen bei Diabetikern zu verringern.

Obwohl weitere Untersuchungen zu diesen Ergebnissen erforderlich sind, glauben die Forscher, dass Erdbeeren eine Frucht für Diabetes sind, die für den Verzehr unbedenklich ist.

7. Birne

Birnen sind bekanntermaßen gut für Diabetes, da sie einen relativ niedrigen glykämischen Indexwert von 38 haben.

Abgesehen von einem niedrigen GI ist diese Frucht gut für Diabetes, da sie verschiedene wichtige Nährstoffe enthält. Der Flavonoidgehalt in Birnen soll der Schlüssel zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes sein.

Dies wird durch eine Studie des Zentrums für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gestützt, an der etwa 20 Jahre lang mehr als 9.600 Erwachsene im Alter von 25 bis 74 Jahren teilnahmen. Die Forscher fanden heraus, dass Teilnehmer, die täglich fünf Portionen Obst und Gemüse aßen, ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken, signifikant verringerten.

Darüber hinaus enthält diese Frucht auch ausreichend Ballaststoffe und ist sehr gut für Menschen mit Diabetes geeignet. Das Essen von Birnen macht mehr als 20 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme aus.

Die Ballaststoffe in dieser Frucht glätten das Verdauungssystem und halten Sie länger satt. Infolgedessen wird der Wunsch nach Überernährung und Blutzucker besser kontrolliert.

8. Kirschen

Kirschen sind neben Erdbeeren auch eine gute Frucht gegen Diabetes. Kirschen sind reich an Kalium und Antioxidantien. Beide sind sicherlich gut für Ihr Immunsystem. Es gibt zwei Arten von Kirschen, nämlich Süßkirschen und Sauerkirschen.

Eine Überprüfung der Zeitschrift Nährstoffe berichteten, dass sowohl Süß- als auch Sauerkirschen reichlich Polyphenole und Vitamin C enthalten. Beide Nährstoffe verhindern wirksam Entzündungen und reduzieren oxidativen Stress, der zu Komplikationen bei Diabetes führen kann.

Während die Forschung berechtigt Diätetische Anthocyane und Insulinresistenz in der gleichen Zeitschrift festgestellt, dass Anthocyane in Kirschen und enthalten sind Blaubeere vorteilhaft zur Erhöhung der Insulinsensitivität bei Diabetikern.

Obwohl die Vorteile dieser Frucht für Diabetiker ziemlich reichlich sind, sollten die Portionen nicht übermäßig sein. Seine kleine Form macht die Leute manchmal verrückt, es zu essen.

Das Essen von 14 Kirschen entspricht dem Essen von 2 Kiwis, 7 Erdbeeren oder 3 Aprikosen. Anstatt Vorteile zu bieten, kann der Verzehr von mehr Kirschen tatsächlich einen Anstieg des Blutzuckers auslösen.

Tipps für sicheres Essen von Obst für Menschen mit Diabetes

Obwohl sie Zucker enthalten, ist Obst reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Der Gehalt an Fruchtfasern verlangsamt nachweislich die Aufnahme von Nährstoffen im Körper, so dass der Blutzucker nicht plötzlich ansteigt.

Obst ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien. Antioxidantien selbst spielen eine wichtige Rolle bei der Vermeidung von Zellschäden aufgrund von Oxidationsstress, der häufig mit verschiedenen Komplikationen von Diabetes verbunden ist.

Es gibt viele Früchte, die für Menschen mit Diabetes tatsächlich unbedenklich sind. Beachten Sie die folgenden Tipps, damit die verzehrten Früchte optimale Vorteile bieten, anstatt die Symptome von Diabetes zu verschlimmern.

1. Stellen Sie einen niedrigen glykämischen Index sicher

Die American Diabetes Association empfiehlt die Auswahl von Früchten mit einem niedrigen glykämischen Indexwert für Diabetes. Im Allgemeinen neigen Früchte mit einem hohen GI dazu, schneller einen Anstieg des Blutzuckers zu verursachen als Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass der GI eines Lebensmittels variieren kann, wenn es alleine oder in Kombination mit anderen Lebensmitteln verzehrt wird.

Wenn Sie beispielsweise eine Frucht mit hohem GI wie Kantalupe essen und sie mit einem Lebensmittel mit niedrigem GI-Index wie fettarmem Käse mischen, trägt dies zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

2. Vermeiden Sie getrocknete Früchte

Die beste Frucht für Diabetes, wenn sie noch frisch ist. Auf dem Markt gibt es jedoch auch Früchte, die mit Zucker konserviert werden, damit der Geschmack süßer wird. Diese Art von getrockneten Früchten sollte im Verzehr begrenzt sein, auch ein Lebensmittel, das bei Diabetes vermieden wird.

3. Vermeiden Sie Fruchtsäfte

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von Obst Vorteile bietet, um das Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern. Tatsächlich ist Fruchtsaft jedoch ein Getränk, das den Blutzucker schnell erhöhen kann.

Die zuckersenkende Wirkung der Frucht beruht auf ihrem Fasergehalt. Die Früchte jedoch in einem Mixer verarbeiten oder Entsafter es kann die Faserstruktur der Frucht zerstören. Infolgedessen geht fast der gesamte Fasergehalt verloren, wodurch der Blutzucker schnell ansteigt.

Abgesehen davon werden Säfte auch hergestellt, indem mehr Fruchtstücke hinzugefügt werden, um eine Portion zu füllen. Zum Beispiel benötigen Sie ungefähr 2-3 ganze frische Orangen, um eine Tasse Orangensaft (237 ml) herzustellen.

Während die Frucht selbst eine Quelle für Kohlenhydrate in Form von Fructosezucker ist. Ganz zu schweigen von der Notwendigkeit, Süßstoffe hinzuzufügen, sei es Kristallzucker, Zuckersirup oder Milch, um der Zunge den Geschmack zu erleichtern.

Dies bedeutet, dass Sie tatsächlich mehr Zucker aufnehmen als Ballaststoffe und andere Fruchtnährstoffe. Das Risiko einer Erhöhung des Blutzuckers nach dem Trinken von Fruchtsaft ist tendenziell hoch. Deshalb wird Obst für Diabetiker besser direkt gegessen und nicht in Form von Saft serviert.

x