Inhaltsverzeichnis:
- Fischöl kann einen hohen Cholesterinspiegel senken, oder?
- Achten Sie darauf, wie man Fisch kocht, um ihn nützlich zu halten
- Wie kann ich Omega-3-Fettsäuren bekommen, wenn ich keinen Fisch mag?
- Können Fischölergänzungen Nebenwirkungen verursachen?
Hoher Cholesterinspiegel ist ein schlechter Gesundheitszustand. Dieser Zustand kann die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöhen. Daher unternehmen viele Menschen verschiedene Anstrengungen, um den hohen Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Eine Möglichkeit ist die Einnahme von Fischölergänzungen. Aber ist es wahr, dass Fischöl den Cholesterinspiegel senken kann?
Fischöl kann einen hohen Cholesterinspiegel senken, oder?
Das in Fisch enthaltene Fett unterscheidet sich von dem in anderen Tieren enthaltenen Fett. Fett in Fischen liegt in Form von zwei mehrfach ungesättigten Fettsäuren vor, nämlich Docosahexansäure (DHA) und Ekosapentanoat (EPA), die zur Omega-3-Fettsäuregruppe gehören. Diese Omega-3-Fettsäuren werden von Fischen aus der Meeresvegetation Phytoplankton als Nahrung gewonnen, die die Fische dann in ihrem Körperfett speichern.
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Omega-3-Fettsäuren sind in Fischen in unterschiedlichen Mengen enthalten, je nachdem, woher die Fische ihr Futter beziehen und wie viel Fett im Körper des Fisches gespeichert ist. Daher enthalten einige Fische mehr Omega-3-Fettsäuren wie Lachs, Makrele, Sardine, Hering, Thunfisch und Forelle.
Omega-3-Fettsäuren in Form von DHA und EPA, die in Fischen vorkommen, sind bekanntermaßen sehr gut für Ihre Herzgesundheit. Unter diesen können Omega-3-Fettsäuren Arrhythmien (unregelmäßigen Herzschlag) verhindern, Entzündungen und das Risiko von Blutgerinnseln verringern, Triglyceridspiegel und Bluthochdruck senken und den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen.
Omega-3-Fettsäuren können jedoch tatsächlich nicht zur Senkung des LDL-Cholesterins verwendet werden. Aufgrund der Tatsache können Omega-3-Fettsäuren Ihren LDL-Cholesterinspiegel leicht erhöhen. Diese Änderung ist sehr gering und liegt zwischen 3 und 10%. Andererseits können Omega-3-Fettsäuren auch Ihre LDL-Größe erhöhen, wobei eine größere LDL-Größe Vorteile für Ihre Herzgesundheit bringen kann. Umgekehrt kann ein kleineres Maß an LDL-Cholesterin das Risiko für Atherosklerose erhöhen.
Es ist also genauer zu sagen, dass Omega-3-Fettsäuren Ihnen helfen können, hohe Triglyceridspiegel im Blut zu reduzieren, nicht um schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken. Triglyceride sind eine Art Fett im Körper und ein hoher Gehalt an Triglyceriden im Körper kann auch das Risiko für Herzkrankheiten oder Schlaganfälle erhöhen.
Achten Sie darauf, wie man Fisch kocht, um ihn nützlich zu halten
Einige der Vorteile von Fisch können bei falschem Kochen verloren gehen. Wenn Sie Fisch kochen, indem Sie ihn gerade braten oder mit Mehl überziehen und dann braten, kann der Fisch reich an gesättigten Fettsäuren und Transfetten sein. Das Kochen von Fisch mit Butter kann auch die Nährstoffe reduzieren und den Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin in Fischen erhöhen.
Was ist dann der beste Weg, um Fisch zu kochen? Der beste Weg, um Fisch zu kochen, damit Sie die darin enthaltenen Vorteile nutzen können, besteht darin, ihn durch Dämpfen oder Grillen zu kochen.
Die American Heart Association empfiehlt, dass Menschen mit oder ohne Risiko für Herz-Kreislauf- oder Herzerkrankungen sowie gesunde Menschen mindestens zweimal pro Woche eine Vielzahl von Fischen essen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit dem Quecksilbergehalt in Fischen. Schwertfische, Königsmakrelen und Tilefische sollten vermieden werden, da sie sehr viel Quecksilber enthalten als andere Fische.
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Wie kann ich Omega-3-Fettsäuren bekommen, wenn ich keinen Fisch mag?
Sie können Omega-3-Fettsäuren aus Fischölergänzungen erhalten. Eine Studie zeigt, dass der tägliche Verzehr von 900 mg Omega-3-Fettsäuren über einen Zeitraum von etwa 6 Monaten zu einer Verringerung des Triglyceridspiegels im Blut um 4% führen kann. Die effektivste Dosis von Omega-3-Fettsäuren, die in vielen Studien zur Senkung des Triglyceridspiegels verwendet wurde, liegt zwischen 2 und 4 Gramm. Sie können diese Dosis von Fischölergänzungen erhalten.
Menschen mit Herzerkrankungen sollten täglich 1 Gramm Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, die aus Fisch, Nahrungsergänzungsmitteln oder einer Kombination aus beiden gewonnen werden können. In der Zwischenzeit sollten Menschen mit hohen Triglyceridspiegeln im Blut täglich 2-4 Gramm Omega-3-Fettsäuren konsumieren, vorzugsweise jedoch auf Anraten eines Arztes.
Die Einnahme von Fischölergänzungen über 3 Gramm kann bei manchen Menschen zu inneren Blutungen führen. Wenn Sie also Fischölergänzungen einnehmen möchten, um den Triglyceridspiegel zu senken, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren, welche Dosis Sie einnehmen sollten.
Personen mit sehr hohen Triglyceridspiegeln (mehr als 500 mg / dl) können am meisten von der Einnahme von Fischölergänzungen profitieren, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Es ist jedoch noch besser, wenn Sie sich neben der Einnahme von Fischölergänzungen auch ausgewogen ernähren.
Können Fischölergänzungen Nebenwirkungen verursachen?
Fischölergänzungen sind jedoch Medikamente, die sicherlich Nebenwirkungen haben, wenn sie nicht richtig angewendet werden. Die Nebenwirkungen, die durch Fischölergänzungen verursacht werden können, sind:
- Fischölergänzungen können zu Erbrechen, Durchfall, Aufstoßen und einem fischartigen Geruch im Mund führen.
- Die sehr hohe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren, die Sie in Fischölergänzungen erhalten können, kann die Fähigkeit des Blutes, normal zu gerinnen, verringern.
Daher empfehlen viele Experten, dass Sie 2-3 Mal pro Woche Fisch essen, der Omega-3-Fettsäuren enthält, anstatt Fischölergänzungen einzunehmen.
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