8 Lesen von Nährwertangaben auf Lebensmittelverpackungen

Alias ​​Nährwertinformationen Nährwertangaben ist ein Etikett, das normalerweise auf einer Lebensmittelverpackung angebracht ist und Informationen zum Nährstoffgehalt des Lebensmittels enthält. Das Nährwertinformationsetikett ist nützlich, damit Sie als Verbraucher einen Artikel kaufen können. Die aufgeführten Informationen sind sehr nützlich für Personen mit bestimmten Erkrankungen oder für Personen, die die Kalorienaufnahme begrenzen. Diese Informationen sind sehr wichtig, um die Ernährung der Produkte herauszufinden, die Sie kaufen und konsumieren werden.

Wenn Sie jedoch durch alle auf dem Etikett aufgeführten Informationen verwirrt sind, worauf sollten Sie beim Lesen des Nährwertkennzeichens am meisten achten?

1. Anzahl der Portionen pro Packung

Eine Lebensmittelverpackung (eine Packung oder eine Schachtel) enthält normalerweise mehr als eine Portion. Die Anzahl der Portionen pro Packung gibt die Anzahl der Portionsgrößen an, die in einer Lebensmittelpackung enthalten sind. Beispielsweise hat ein verpacktes Lebensmittel die Beschreibung "8 Portionen pro Packung", was bedeutet, dass jede einzelne Packung in 8 Portionen unterteilt oder 8 Mal konsumiert werden kann, wobei jede Konsumhäufigkeit eine Portion verbraucht.

Was Sie wissen müssen, ist, dass jedes Nährwertinformationsetikett den Nährstoffgehalt für eine Portion und nicht für eine Packung darstellt. Wenn Sie zwei Päckchen mit einer Portion pro Packung essen, erhalten Sie die doppelte Menge an Nährstoffen, die auf dem Nährwertinformationsetikett angegeben sind. Daher müssen Sie darauf achten, wie hoch der Nährstoffgehalt von verpackten Lebensmitteln ist, und ihn mit der Menge vergleichen, die Sie essen.

2. Gesamtkalorien pro Portion

Die Gesamtkalorien geben an, wie viel Energie Sie aus jeder Portion Lebensmittel erhalten. Je mehr Portionen Sie essen, desto mehr Kalorien erhalten Sie. Das Schreiben von Kalorien wird normalerweise von Kalorien aus Fett begleitet, die separat berechnet werden, da sie nicht die Gesamtkalorien enthalten.

Zum Beispiel hat eine Packung Makkaroni und Käse 250 Kalorien pro Glas und 110 Kalorien aus Fett. Wenn Sie also zwei Gläser essen, erhalten Sie 500 Kalorien plus 220 Kalorien aus Fett.

Tägliche Kalorien beziehen sich normalerweise auf die Anzahl der pro Tag benötigten Kalorien oder auf 2000 Kalorien. Die FDA klassifiziert den Kaloriengehalt in der Packung wie folgt:

• Niedrig, wenn der Kaloriengehalt nahe bei oder um 40 liegt
• Mäßig, wenn der Kaloriengehalt nahe bei oder um 100 liegt
• Hoch, wenn der Kaloriengehalt nahe bei oder um 400 liegt

3. Ernährungsadäquanzrate (RDA)

Die RDA oder was manchmal als Daily Values ​​(DV) bezeichnet wird, bezieht sich auf den durchschnittlichen täglichen Energiebedarf von 2000 Kalorien. Die RDA zeigt die Menge des Nährstoffgehalts sowohl in Gewichtseinheiten wie Milligramm (mg) oder Gramm (gr) als auch eine Darstellung in Form einer prozentualen (%) RDA.

Jeder Nährstoff hat eine Empfehlung für die Menge des täglichen Verzehrs von jedem, während der RDA-Prozentsatz basierend auf dem Anteil des Nährstoffgehalts in der Portion im Vergleich zur empfohlenen Menge des täglichen Verzehrs erhalten wird. Der tägliche Ernährungsbedarf soll erfüllt sein, wenn die prozentuale empfohlene Tagesdosis dieser Nährstoffe 100% erreicht.

4. Nährstoffgehalt, der begrenzt werden muss

Einige der Zutaten, die beim Verzehr von verpackten Lebensmitteln eingeschränkt werden müssen, sind gesättigte und Transfette, zugesetzte Zucker und Salz (Natrium / Natrium). Dieser Nährstoffgehalt wird normalerweise leicht von verschiedenen Arten von Lebensmitteln erfüllt. Wenn es zu hoch ist, erhöht es das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Krebs.

Suchen Sie daher nach verpackten Lebensmitteln, deren Nährstoffgehalt für weniger als 5% RDA nicht gut ist. Denken Sie daran, dass einige Nährstoffe wie gesättigtes Fett oder Transfett keine prozentuale empfohlene Tagesdosis haben. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme daher auf weniger als 20 Gramm pro Tag.

5. Nährstoffgehalt, der eingehalten werden muss

Verschiedene Nährstoffe wie Vitamine, Proteine, Mineralien und Ballaststoffe werden benötigt, um ein tägliches Ernährungsgleichgewicht aufrechtzuerhalten und verschiedene Krankheiten und Gesundheitsprobleme zu verhindern. Zum Beispiel kann die Einhaltung der empfohlenen Tagesdosis für Kalzium Knochenschwund verhindern, Eisen (Eisen) kann Anämie verhindern und Vitamin C wird benötigt, um die Immunität des Körpers zu stärken.

Um diesen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden, wählen Sie daher verpackte Lebensmittel / Getränke mit einem Nährwertkennzeichen von mindestens 20% RDA oder mehr.

6. Zusätzlicher Nährstoffgehalt

Kohlenhydrate und Zucker, Fructose und Saccharose sind zusätzliche Nährstoffe und werden nicht in großen Mengen benötigt, da der Körper den täglichen Bedarf dieser Nährstoffe leicht decken kann. Beispielsweise können Kohlenhydrate aus Zucker, faserigem Gemüse, Vollkornprodukten und Reis gewonnen werden, während Fructose und Saccharose aus dem Verzehr von Früchten gewonnen werden können.

7. Achten Sie auch auf die Liste der Lebensmittelzutaten

Lebensmittel, die aus mehr als einer Lebensmittelzutat hergestellt werden, haben normalerweise eine Liste von Zusammensetzungen, und im Allgemeinen wird eine Liste von Zusammensetzungen von der höchsten zur niedrigsten Menge geordnet.

Die Zusammensetzungsstufe listet normalerweise auch Lebensmittelzutaten auf, die ihren eigenen Nährstoffgehalt haben. Wenn Sie beispielsweise den Zuckerkonsum reduzieren möchten, vermeiden Sie auch Lebensmittel, die künstliche Süßstoffe oder zugesetzte Zucker wie Aspartam und Aspartam verwenden Maissirup .

8. Vergleichen Sie die Nährwertangaben zwischen den beiden Lebensmitteln

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie zwischen zwei verpackten Lebensmitteln wählen sollen, sowohl dem Typ als auch der Marke, können Sie den Nährstoffgehalt auf dem Lebensmitteletikett vergleichen. Dies zielt darauf ab, Unterschiede in der Höhe der Nahrungsaufnahme in einem Produkt zu identifizieren, die höher oder niedriger ist.

Zum Beispiel kann ein Lebensmittel die gleichen Mengen und% RDA an Mineralien haben, aber einen unterschiedlichen Fett- und Kaloriengehalt haben. Wenn Sie sie vergleichen, können Sie die Kalorienzahl ermitteln, die besser zu Ihnen passt.