Vorteile von Feta-Käse; von der Darmgesundheit zur Knochengesundheit

Es gibt viele Käsesorten auf dieser Welt. Jeder Käse hat unterschiedliche Eigenschaften, einschließlich Geschmack, Textur, Farbe und so weiter. Eine Käsesorte, die Sie wahrscheinlich bereits kennen, ist Feta-Käse. Vielleicht finden Sie diese Art von Käse oft in Supermärkten. Feta-Käse hat eine andere Farbe und Textur als der übliche Käse. Was ist Feta-Käse und was sind die Vorteile von Feta-Käse?

Was ist Feta?

Feta-Käse ist Käse aus Griechenland. Anders als der übliche Käse wird dieser Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt, nicht aus Kuhmilch. Diese Schafe und Ziegen werden speziell auf lokalen Weideflächen gezüchtet. So produzieren Schafe und Ziegen Milch mit einzigartigen Eigenschaften, die zu Käse verarbeitet werden können. Feta-Käse hat eine charakteristische weiße Farbe, eine leicht zähe Textur, kann beim Schneiden zerbröckeln und hat einen guten Geschmack cremig wenn im Mund.

Vorteile von Feta-Käse für die Gesundheit

Da Käse aus Milch hergestellt wird, enthält er sicherlich viele wichtige Nährstoffe für den Körper. Einige der im Feta-Käse enthaltenen Nährstoffe sind Kalzium, Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B6, Phosphor, Selen und Zink. Darüber hinaus enthält dieser Käse weniger Fett und Kalorien als andere Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan.

Da es viele wichtige Nährstoffe enthält, ist es kein Wunder, dass Feta-Käse viele Vorteile für Ihre Gesundheit bietet. Einige der Vorteile von Feta-Käse sind:

1. Unterstützt die Knochengesundheit

Feta-Käse enthält Kalzium, Phosphor und Eiweiß, damit er Ihre Knochengesundheit unterstützt. Calcium und Protein können zur Aufrechterhaltung der Knochendichte beitragen, während Phosphor ein wichtiges Knochenmineral ist.

Feta-Käse enthält noch mehr Kalzium als andere Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta und Hüttenkäse. Dies liegt daran, dass Schaf- und Ziegenmilch (der Ursprung des Feta-Käses) mehr Kalzium enthält als Kuhmilch. Der Verzehr von Feta-Käse kann Ihnen also helfen, Ihren täglichen Kalziumbedarf zu decken.

2. Hilft bei der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit

Feta-Käse wird durch Zugabe von Milchsäurebakterien zu Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt, so dass dieser Käse Probiotika enthält, die gut für Ihre Darmgesundheit sind. Probiotika sind gute Bakterien, die im Darm leben.

Feta-Käse enthält eine Art Probiotikum Lactobacillus plantarum . Diese guten Bakterien können den Verdauungstrakt vor schlechten Bakterien schützen, die Krankheiten verursachen, wie E. coli und Salmonellen. Darüber hinaus tragen nachweislich gute Bakterien im Darm zur Stärkung der Immunität bei.

3. Hilft bei der Verbesserung der Körperzusammensetzung

Käse aus Schafsmilch enthält konjugierte oder Linolsäure konjugierte Linolsäure (CLA), der höher ist als Käse aus Kuh- oder Ziegenmilch. CLA hat viele Vorteile für den Körper. CLA kann zur Verbesserung der Körperzusammensetzung beitragen, indem es die Fettmasse verringert und die Muskelmasse erhöht. Darüber hinaus kann CLA auch dazu beitragen, das Diabetes-Risiko zu senken.

Aber seien Sie vorsichtig, Feta-Käse ist reich an Natrium

Bei der Herstellung von Feta-Käse wird Ziegen- oder Schafsmilchquark mit Salz versetzt. Während der Lagerung wird Feta-Käse auch in Salzlake eingeweicht. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Feta-Käse viel Natrium enthält, das aus Salz stammt. 1 Unze (28 Gramm) Feta-Käse enthält 312 mg Natrium.

Für diejenigen unter Ihnen, die an Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und Diabetes leiden, müssen Sie möglicherweise den Verzehr von Feta-Käse einschränken oder sogar vermeiden. Menschen mit dieser Krankheit wird empfohlen, die Natriumaufnahme auf nicht mehr als 1500 mg pro Tag zu beschränken.

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